煙草在線據《東方煙草報》報道　　編者按：從一粒良種，到萬畝良田，十年間，云南產區津巴布韋風格特色優質煙葉開發項目穩步推進，一步一個臺階。

　　從實現技術本土化，解決“水土不服”，到煙葉生產全程可追溯，確保質量穩定，再到綠色技術配套，筑牢生態基礎，以品牌需求為導向、貫穿“綠色、生態、優質”理念、工商研緊密結合的特色優質煙葉技術與管理創新模式日臻成熟。

　　津巴布韋風格特色優質煙葉在德宏產區長勢良好（滕世華供圖）

　　津巴布韋是非洲南部國家。這里出產的煙葉香氣獨特，十分適合中式卷煙生產的需求，已成為國內高檔中式卷煙不可或缺的原料，近年來出口中國的煙葉每年在百萬擔以上。

　　2006年，一粒煙草種子從津巴布韋漂洋過海在中國云南生根發芽。當年，云南省局承擔國家局安排的“中津煙葉生產技術合作研究”項目，津巴布韋特色煙葉研究啟動。

　　2014年，一株煙開始在德宏傣族景頗族自治州開枝散葉。是年，云南產區津巴布韋風格特色優質煙葉開發項目正式啟動，德宏州是項目最重要的實施地之一，津巴布韋特色煙葉開始在中國大規模種植。

　　從最初的一粒種、一株煙到如今的3萬多畝規模、11萬擔產量，德宏產區津巴布韋風格特色優質煙葉開發工作取得了顯著成效，為中國煙草原料保障發揮了重要作用。

　　打造一個中國煙草的“津巴布韋”

　　烘烤后的云產津巴布韋風格特色優質煙葉品質優異，外國專家伸出了大拇指（云南香料煙公司供圖）

　　工業企業代表在查看煙葉質量（鞠訓科撮）

　　津巴布韋煙葉品質優異，首先得益于其優越的生態和氣候條件。

　　津巴布韋屬于南部非洲，位于南緯16~18°，主產煙區海拔在1500米左右，烤煙大田期為每年9月至次年2月，大田期平均氣溫21.2℃，土壤為沙壤土，土層深厚。

　　德宏位于北緯23°50′與25°20′之間，與地處南回歸線的津巴布韋遙遙對望，均為低緯高原氣候，光、溫、水、土等生態環境與津巴布韋高度吻合。

　　“僅在德宏和麗江，在光、溫、水、土等方面與津巴布韋煙區一級相似的面積就達80萬畝。按照隔年輪作要求，完全有生產100萬擔甚至更大規模的優越自然氣候條件和土地資源。”云南省煙草專賣局（公司）總農藝師楊榮生說，這充分說明云南優越的生態條件有能力開發津巴布韋風格特色優質煙葉。

　　“生態決定特色，品種彰顯特色，技術保障特色。”僅有良好的生態條件還不夠，讓相隔萬里的兩地產出風格特色一致的煙葉，必須具有強大的技術支撐。

　　“為了無限接近津巴布韋當地煙葉風格特色，采用了津巴布韋式生產模式，即選擇近似生態區域，應用津巴布韋技術，種植津巴布韋品種。”云南香料煙有限責任公司總經理寧德凱說。

　　云南香料煙有限責任公司是一家專業化煙葉生產企業。該公司主要從事香料煙、曬黃煙絲以及特色烤煙品種KRK26的開發種植，種植區域分布在保山市、德宏州、怒江傈僳族自治州和臨滄市。

　　香料煙公司是津巴布韋特色優質煙葉開發的主要實施單位之一，開發項目啟動后，香料煙公司很快建立了自己的工商研“朋友圈”。除了云南中煙紅塔煙草（集團）有限責任公司、安徽中煙工業有限責任公司、云南省煙草農業科學研究院等“老朋友”外，他們還邀請津巴布韋專家Chikwata，全程指導落實技術，確保了生產技術與煙葉品種的無縫配套。

　　項目實施三年中，德宏產區工商研三方共同開展了津巴布韋烤煙品種的生態適宜性研究與分析、KRK26品種栽培調制技術研究、KRK26品種主要病害防治技術研究、云南產區津巴布韋風格特色優質煙葉品質特征分析等專項課題研究，確保了總體技術體系不移位；開展了煙區布局、移栽節令、水肥耦合、烘烤工藝等試驗，確保了適用生產技術持續完善。

　　探索實踐中，“小伙伴”們還特別注意津巴布韋技術適用性研究，對一些“水土不服”的技術進行本地化改進。

　　足葉封頂與成熟采烤是津巴布韋風格特色優質煙葉生產的兩項關鍵技術。但是，這兩項技術在德宏產區已經“本地化”。目前，德宏產區留有效葉16~18片，拋開常規品種留葉數干擾，打造了津巴布韋煙葉株型呈筒型的典型特征。同時，根據當地氣候特點，他們探索了密封堆捂醇化等10項特有生產技術。通過堆捂醇化，烘烤后的煙葉青筋逐漸減少，煙葉顏色變深，整體色澤和內在化學成分更加協調。

　　“德宏產區KRK26煙葉，無論是田間煙株長勢長相，還是烤后煙葉外觀質量、內在化學成分以及質量風格特征與津巴布韋KRK26煙葉基本相當。”2016年4月召開的云南產區津巴布韋風格特色優質煙葉開發項目協作會上，專家們給出了高度評價。

　　摸索一套定制化煙葉種植模式

　　在津巴布韋，當地主要種植KRK26和T66兩個品種，分別占了44%和40%左右。

　　不同的品種加上不同的生態環境，煙葉風格特色將會出現較大區別。如何確定德宏產區的主栽品種是項目實施后工商企業最關心的問題。

　　“工業企業需要什么品種，就種什么品種；需要什么風格，就培育什么風格。”寧德凱說。

　　經過反復的適應性驗證研究，特別是根據工業企業對品牌風格特色提出的特殊要求，香料煙公司最終選用了KRK26為主栽品種。因為，這一品種適用性明顯好于T66，同等條件下農藝性狀與烤后質量水平較高，符合工業企業品牌需求。

　　同時，KRK26品種煙葉的香氣表現層次獨特，既有清甜香特點，又有焦甜香特點。推行不同栽培和烘烤技術，煙葉最終表現的香氣會有所不同。

　　讓工業企業深度介入煙葉生產全過程，是香料煙公司煙葉生產中確定的主要原則之一。

　　2015年，盈江縣舊城鎮舊城村的煙農管國林種了11畝煙，是村里的種煙能手。管國林家的煙葉，特別符合安徽中煙品牌風格需求，而管國林成為安徽中煙煙葉質量跟蹤的代表農戶之一。

　　2016年，安徽中煙在德宏的梁河縣、盈江縣選定了17戶代表農戶，進行煙葉生產的全過程跟蹤。香料煙公司明確，原則上所有農事操作都要征求工業企業的意見，做到事前指導、事中監督、事后分析。同樣，在遮放基地單元，云南中煙紅塔集團委派了3名農藝師長期駐點，全程參與德宏津巴布韋風格特色優質煙葉生產，摸索出了一整套彰顯企業品牌特色的煙葉種植技術體系。在工業企業特別重視的施肥、采摘、烘烤環節，香料煙公司邀請工業企業提出具體意見建議，工商一起分析煙葉風格特征影響因子，提煉出符合品牌特征的關鍵生產技術，實現煙葉質量可追溯管理。

　　沿著“市場化、定制化、基地化”的道路，香料煙公司把品牌原料需求作為津巴布韋特色優質煙葉開發的出發點和落腳點，將工業品牌原料需求轉化為具體的生產技術措施，按品牌原料需求確定生產區域，按品牌原料需求制定生產栽培、烘烤調制、分級收購、醇化保管等技術體系，實現了“一對一”定制生產。

　　種好一株綠色生態優質煙

　　谷雨時節，德宏州芒市遮放鎮壩托村的煙田里，煙農們已經開始忙著采收煙葉。和大部分地區不同，這里普遍種植冬煙，一般每年12月份中下旬開始移栽，來年4月份進行采摘、烘烤。

　　遮放鎮平均海拔1160米，屬南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫為19.8℃。這里的氣候、土壤、地形地貌和光照時間等都與津巴布韋煙區非常相似。遮放鎮所在的芒市是津巴布韋風格特色優質煙葉的主要種植區之一。遮放，也是云南香料煙公司“優中選優”挑選出來的植煙地區。據悉，在德宏，光、溫、水、土等資源適宜種煙區域面積達170萬畝。

　　煙葉供給側改革形勢下，以“綠色、生態、優質”理念指導，香料煙公司采取了“3個三”謀劃擇優布局措施，從德宏州170萬畝中再次精選生態優質地域，打牢煙葉生長環境基礎。

　　“3個三”優化布局措施即“三淘汰”，淘汰存在自然災害發生頻繁、生產水平較差和工業企業需求低等因素的三種區域；“三輪作”，即開展年度內水旱輪作、隔年輪作和品種輪作；“三精選”，精選自然資源和設施配套好、土壤肥力均衡、病蟲害輕的區域。通過這一系列措施，香料煙公司確保了植煙土壤保持最佳生態條件。

　　好的生態條件是優質煙葉生產的基礎，完善的綠色技術配套措施是優質煙葉生產保障。

　　在安徽中煙基地單元太平收購站，一本向煙農宣傳綠色生產技術的小冊子很受歡迎。這本名為《津巴布韋煙葉生產技術規程手冊》的小冊子用通俗語言，講明了綠色煙葉生產相關技術及要求。一些生產技術，煙農們耳熟能詳，例如水稻秸稈還田、石灰改良土壤酸堿度、測土配方施肥、煙田種植輪作，等等。

　　據香料煙公司副經理程建勇介紹，近年來公司在推廣綠色有機標準生產上下了大力氣——一方面，盡量減少化學農藥使用，廣泛應用黃板、藍板等物理防治，煙蚜繭蜂等生物防治的綠色植保技術，開發生物質能源，杜絕用柴烤煙，實現煙葉生產與生態保護協調推進、和諧發展；另一方面，結合多年來公司與菲莫、聯一等國際公司開展GAP管理的成功經驗，立足生態資源保護，集成應用綠色生產技術，推動煙葉生產與生態環境和諧發展。

　　據悉，云南省局（公司）規劃在“十三五”末，力爭使德宏津巴布韋風格特色優質煙葉種植面積達6.7萬畝，收購煙葉達20萬擔，煙葉產量在德宏產區占比達50%以上。

　　不久的將來，在遠離非洲大陸的中國云南，一個以津巴布韋優質煙葉為標桿，生態、品種、氣候、土壤、技術和煙葉品質俱佳的現代煙區正在德宏形成。

　　云南津巴布韋風格特色優質煙葉開發歷程

　　2006年

　　國家煙草