“我店里每月的卷煙毛利率在14%左右,利潤占整個店鋪生意的六成,不但幫我抵消了房租、水電等成本,還有一筆盈余?!苯?#xff0c;湖北省襄陽市樊城區零售客戶董志明告訴記者,“卷煙贏利水平提升不是我一家,周邊店鋪都有不錯的收益。這主要靠煙草公司和經營戶一起努力?!?/p>
近年來,隨著房租、人工成本增高,一些零售小店生意日趨艱難。為幫助零售客戶走出困境,樊城煙草專賣局(營銷部)牢牢抓住“提升卷煙贏利水平”這一牛鼻子,從貨源組織、客戶培訓、終端建設等方面精準發力,成功助推零售客戶實現贏利水平提升。
市場基礎更“堅實”
“煙草人常說的稍緊平衡,我們非常歡迎、非常支持?!绷闶劭蛻粞υ瓕ω浽赐斗挪呗缘母淖兏杏|頗深,“貨源投放稍緊平衡,市場秩序井井有條,獲益最大的就是我們零售客戶?!?/p>
近年來,在滿足市場真實需求、確保市場狀態平穩的前提下,襄陽市煙草專賣局(公司)探索建立了“552”貨源精準投放模型,通過“五個維度精分市場”“五個要素調控狀態”“兩個平臺管控秩序”,形成“數據分析—策略制定—策略執行—效果判斷—策略優化”的良性循環,使貨源投放達到稍緊平衡,品牌狀態不斷向好,奠定了卷煙零售的贏利基礎。
比如,根據市場狀態變化,襄陽市局(公司)不再設定零售客戶訂貨總量、單品規訂貨下限,改為合理設定不同檔位訂貨上限,充分保障零售客戶自主訂貨權,努力做到零售客戶有所選擇、市場需求基本滿足。
“從盯‘下限’變為管‘上限’,貨源投放策略實現稍緊平衡,客戶服務策略走向限制大戶、扶植中小戶?!狈蔷?#xff08;營銷部)局長、經理王寶山說,“貨源投放精準、客戶結構合理是維護市場良好秩序的重要基石?!?/p>
零售客戶也積極參與構建良好卷煙經營秩序,自發成立自律互助小組,共享建設成果。
“我們小組是2017年成立的?!狈翘┸S朝陽自律小組組長文燕萍說,“兩年多來,我們小組成員之間誠信共建、攜手共贏,現在轄區內零售價格堅挺、卷煙經營規范、成員關系融洽,大家都得到了實惠?!?/p>
目前,樊城零售客戶成立204個自律互助小組,充分發揮了誠信自律、共管市場、抱團贏利、友善互助的作用。
終端建設更“精實”
“我店里商品的進銷存都用這個系統來掃,進了多少貨、賣了多少東西、賺了多少錢,一登錄系統,全部一目了然?!碧崞鹪芇OS系統,董志明贊不絕口,“它還能對我的卷煙進貨和銷售提出指導建議,現在我每天都離不開它。”
2018年9月以來,樊城局(營銷部)在轄區推廣云POS系統,助力零售客戶提升卷煙經營能力和店鋪管理水平??蛻艚浝砩祥T協助安裝、幫助實現商品掃碼入庫,指導零售客戶盡早熟練操作云POS系統。
“云POS系統實現了全渠道訂貨、全商品掃碼、全方式結算、全店鋪管理,是煙草公司給我送來的好管家。”零售客戶周遠林說,“我早就想像大超市那樣掃碼銷售,在網上實現庫存管理、贏利分析,這回煙草公司幫我圓夢了?!?/p>
推廣應用云POS系統,是樊城局(營銷部)推進現代終端建設的一個縮影。
按照襄陽市局(公司)統一部署,樊城局(營銷部)推動建設以“旗艦終端為引領、合作終端為助力、現代終端為支撐、普通終端為基礎”的“金字塔”型零售終端體系。他們從客戶經營實際出發,創新開展形象提升、數據賦能等工作,激發了零售客戶改善終端形象、提升終端價值的積極性。
提升客戶經營能力,是樊城局(營銷部)提升終端贏利水平的又一抓手。
樊城局(營銷部)依據零售客戶所處商圈、經營水平等差異,為其提供個性化、定制化培訓,幫助其深刻理解品牌、贏得消費者;通過組織開展“開口營銷”“講我所做在店堂”等活動,引導零售客戶解放思想、對標先進、補齊短板,推動“要我提升”轉向“我要提升”。
提升客戶贏利水平,貴在持之以恒、久久為功。樊城局(營銷部)在推動市場基礎、終端基礎上繼續向“實”前進。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察