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煙草在線南昌消息 為提高區(qū)局食堂服務(wù)質(zhì)量，節(jié)約成本，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)能力，更好地滿足職工需求，近日，江西南昌青云譜區(qū)局加強食堂監(jiān)督管理工作。
一加強餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作力度，保證餐廳衛(wèi)生不留死角；
二嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定存放物品和食品，建立食品留樣管理制度，做到有據(jù)可查；
三加強工作人員安全食品衛(wèi)生知識教育，規(guī)范餐飲設(shè)施管理；
四加強物料采購管理，實行定點購物、定點配送，減少庫存量，保證物料質(zhì)量；
五加強食堂安全管理，切實加強燃?xì)獍踩僮鞴芾?#xff0c;嚴(yán)禁外人進出食堂工作間。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察
