煙草在線崇左消息　　近日，廣西崇左公司為加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂管理，提高食堂工作質(zhì)量，更好地為員工和公務(wù)接待提供就餐服務(wù)，切實(shí)落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定，出臺(tái)了《崇左市局（公司）機(jī)關(guān)食堂管理辦法》。

　　辦法指出后勤科為主管部門，明確人力資源科、審計(jì)科、財(cái)務(wù)科、安保科等相關(guān)部門的職責(zé)。對食材的采購標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、驗(yàn)收、報(bào)銷和出入庫等方面做出了嚴(yán)格規(guī)定。

　　辦法按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對食堂費(fèi)用開支進(jìn)行嚴(yán)格控制，如員工食堂補(bǔ)貼按相關(guān)福利費(fèi)開支辦法執(zhí)行，對食堂安排接待、會(huì)議及培訓(xùn)用餐的，按相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定在接待費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)或會(huì)議費(fèi)列支。

　　辦法強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生與安全，食堂物品原則上實(shí)行定點(diǎn)采購，監(jiān)督工作人員每天要對采購食品進(jìn)行留樣并做好記錄，保證食品加工過程的衛(wèi)生安全。

　　辦法要求食堂管理員每周核對一次食品食用情況、每月底對食堂當(dāng)月的物品采購成本和費(fèi)用收支情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總、審核，對物品進(jìn)行盤點(diǎn)。