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煙草在線吉安消息 為了確保食品安全衛(wèi)生，近日,江西省吉安市青原區(qū)局采取多項(xiàng)措施,不斷提升食堂安全管理水平。
一是加強(qiáng)食材采購安全檢查。要求食材采購人員提高安全思想認(rèn)識(shí)，確保食材新鮮，防止購買過期變質(zhì)食物，并每天派專人進(jìn)行檢查。
二是加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳。定期在食堂張貼關(guān)于食品安全的宣傳畫報(bào)和條文，注重宣傳食物相克、防止食物過期的相關(guān)知識(shí)。
三是加強(qiáng)食堂人員安全體檢。定期組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，要求食堂人員辦理健康證件。
四是加強(qiáng)食堂設(shè)施安全檢查。定期對食堂的線路、液化氣灶、消防設(shè)施等設(shè)備進(jìn)行安全檢查，防止小隱患釀成大事故。
