煙草在線泰和消息　　新年伊始，江西泰和縣局為辦好員工食堂，關愛員工生活，從改善菜品質量，調劑飯菜花樣，創造安全就餐環境等入手，制定八項制度，切實改善好就餐員工生活，使大家深深體會到家的溫暖。

　　一是加強制度建設，規范食堂伙食管理。為加強職工食堂管理，制定了食堂管理“八項制度”：即每周食譜制度、食品采購制度、食品點收制度、伙食費核算制度、三公開制度、食堂衛生制度、采購廚具制度、崗位責任制度。

　　二是科學制定菜譜，合理安排員工飲食。根據大多數就餐員工的意見，堅持每周五由廚師和辦公室制定下周菜譜，實行葷素合理搭配，做到了周周有食譜，天天有安排，餐餐不重樣。

　　三是嚴格食品點收，實施三公開制度。辦公室負責點收采購員當日采購的食品數量、查看單價及食品質量，每月25日由綜合辦盤點核算，并實行“三公開”，即每日采購的食品公開，每周食譜公開，每月伙食費公開，接受員工監督。

　　四是注重食堂衛生，嚴把病從口入關。不采購腐爛變質的食品、原料，成品存放實行生與熟隔離，餐具實行一洗、二刷、三沖、四消毒；餐廳衛生做到無塵、無蠅、無殘渣剩飯，飯后打掃，定期消毒，為就餐員工創造了一個安全衛生的就餐環境，嚴把病從口入關。

　　八項制度實施以來，得到了廣大員工的滿意，提升了廣大員工的工作干勁，有效的推動了單位各項工作穩步運行。