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煙草在線吉安消息 為進一步加強單位職工食堂管理，確保全體職工用餐安全，提高食堂服務水平，近日，江西吉安市局物流中心對四舉措加強單位職工食堂管理。
一是嚴把食材采購關。食堂物品實行定點采購，在采購過程中，落實專人對食材進行監督檢查，對存在問題的食材給予退換，確保所有采購食材新鮮衛生。
二是嚴格食堂環境衛生關。對餐廳、廚房、食材存儲、餐具消毒、個人衛生等都提出明確要求，力求食堂衛生無死角，給職工一個干凈整潔的用餐環境。
三是杜絕浪費，合理供應菜品。食堂實行用餐統計制度，食堂工作人員根據用餐人數的變化，及時調整菜品的供應時，減少不必要的浪費。
四是健康飲食，提高職工用餐滿意度。食堂每周更新菜單，并在食堂公告欄中公布，讓職工及時了解食堂菜品的安排。食堂菜品做到葷素搭配，營養合理，蔬菜隨時節的變化更新。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察
