煙草在線專稿 開店做生意,什么最重要?資金?位置?人脈?頭腦?這些都重要,但最重要的還要算是顧客。顧客是店鋪最重要的資源和資產,顧客多,生意才會好,忠實顧客多,生意才能長久發展;反之,如果顧客不愿意登門,或者來過一次不想來第二次,那么店鋪的發展就失去了根基,即使資金再雄厚,位置再優越,也不可能得到長久、持續的發展。所以,維護好和顧客的關系非常重要。那么如何得到顧客的青睞?換句話說,顧客喜歡到什么樣的店鋪購物呢?答案,當然是顧客最有發言權,下面來聽聽顧客的“標準”吧。
顧客:劉占英(女) 59歲
喜歡的店鋪類型:環境干凈整潔
觀點:“店鋪環境差,說明店主干啥都不用心”
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我這個人,平時生活中就喜歡干凈,做什么都講究有條有理。在我們這兒,家里無論是窮是富,都得把家里家外收拾得干干凈凈,不然會被人看不起、笑話。在這種觀念的影響下,我平時購物最看重店鋪的環境。
店鋪環境,不是指裝修有多豪華,面積有多大,而是說店鋪的衛生情況。
進店之前,我會看這家店門前收拾的是不是干凈,是否堆著很多廢物、垃圾;臺階、門口是不是塵土飛揚;店門、玻璃擦得是否干凈,是不是貼滿了陳年舊海報。這些是外部環境,決定我是否要邁進店門。這就像人和人見面的第一印象,一眼看上去很舒服,就是眼緣,如果初次見面,就看到對方頭不梳臉不洗,衣冠不整,邋里邋遢,哪還有交流、交往的興趣呢?
進店之后,我會很在意地面是不是打掃得干干凈凈;商品是否擺放有條有理;柜臺、貨架是不是有塵土。我不喜歡柜臺上堆放很多商品,更不喜歡柜臺臟兮兮黑乎乎。前幾年我到外地旅游,到一個零售店買飲料,一進店門就失去了購物的興趣:乳白色地板好多天沒拖了,黑乎乎的,柜臺上擺著各種小零食,亂七八糟,一切都顯得臟亂差,顯示出店主的懶惰和不用心,本來很好的心情被搞壞了,店主見到我進來,頭也不抬,我在他店里停留不到五秒,毫不猶豫地空著手出來了。
一般來說,顧客來到某家商店購物,都是帶著期望、帶著愉快的心情來的,愛美之心人皆有之,愛整潔、愛干凈,是大多數人的天性。如果店鋪環境一團糟,就會給顧客留下極壞的印象。在很多顧客看來(包括我),店鋪衛生情況,既反映店主是不是對生意在意,用心,是不是勤勞,也反映店主是不是尊重顧客。一個勤勞、用心經營、尊重顧客的店主,絕不會對店鋪的衛生聽之任之,疏于打掃;一家環境整潔衛生的店鋪,會給顧客留下美好回憶,會讓顧客愿意再一次光臨。這就是我的標準:店鋪環境好,我的購物心情就好。
顧客:畢樹鋒(男) 48歲
喜歡的店鋪類型:貨真價實 不用戒備
觀點:“讓顧客買得踏實,用的安心,才是好店鋪”
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現在購物實在太方便了,大大小小的商店隔幾步就有一家,大商場、大超市也不少,網上購物更是足不出戶就能買到想要的東西。但是,人們買東西,圖的不僅是方便,更是貨真價實,商品質量有保證。誰也不希望買到假冒偽劣商品。所以,我覺得,能讓人貨真價實、買東西不用防備的商店,才是受歡迎的商店。如果進店之前就懷疑這家商店可能賣假貨、買完東西出來心里更不踏實,那么顧客絕不會再次來此購物。這就要求店主必須從正規渠道進貨。煙從煙草公司進貨,酒、副食、飲料、日用品等等質量都必須有嚴格保障。價格必須公道,既不隨意定價,也不哄抬物價。每一種商品,都讓顧客買著放心,用著安心。貨真價實,是無聲的廣告,能一傳十十傳百。
我經常家附近的那家商店,我記得我第一次踏進這家店時,老板和我說了一句話:“大哥,你隨便挑選,你第一次來我店里,如果你從我這里買到假冒偽劣商品,那你以后每次來都免單。”他說的很認真,并且指著“貨真價實買著踏實”的宣傳橫幅說,“這是我的承諾”。聽他這樣說,我心里立刻放下了戒備,放心挑選,這樣一來二去熟悉了,還真別說,我從來沒在他店鋪里買到假貨,甚至殘次品都沒遇到過。有一天,他店里有很多顧客,結賬時排起了長隊,一個大媽排在我前面,我帶著羨慕的口氣嘟囔:“這家店的生意真好!”大媽回過頭來和我說:“在這家店買東西,圖的就是安心,質量有保障,價格公道。”看來大家對這家店的評價是一致的,選擇這家店的理由也是一致的。我還向家人和朋友推薦這家店,免費為它做宣傳,不說別人,我家日常所需的煙、酒、飲料等等幾乎全部從這家店買,算得上是“忠實顧客中的戰斗機”。
日本大地震那年,社會上謠傳稱日本核輻射會污染海水,導致以后生產的鹽都無法食用,而且吃含碘的食用鹽可防核輻射,一時間,我家附近的幾家商店紛紛將食鹽價格提高了好幾倍,平時幾塊錢一袋的鹽,立刻變成十多塊錢一袋,即使這樣,依然引起一些市民瘋狂搶購。而我常去的這家商店,卻依然按照正常的價格銷售,并加大了進貨量。這樣一傳十十傳百,來他這里買鹽的人排起了十幾米的隊伍,大家紛紛稱贊店主有良心,有責任感,貨真價實。這次搶鹽風波,“貨真價實”的名聲讓這家店鋪變得全城皆知,大大提升了知名度,經營效益也水漲船高。幾年后,店主就開起了分店。
我覺得,如果一家店鋪無法讓顧客獲得安全感,無法讓顧客覺得值得信任,那么這家店就是失敗的,是開不下去的。如果商品無法做到貨真價實,那么,就等著“關門大吉”吧。
顧客:林彩琴(女) 40歲
喜歡的店鋪類型:店主衣著得體 言行禮貌
觀點:“店主是店鋪的代言人,言行舉止要禮貌得體”
在說我喜歡什么樣的店鋪之前,我先說說前幾天我表妹去年夏天遇到的一件事吧。我表妹今年34歲,皮膚白皙,身材高挑,臉蛋漂亮,穿衣時尚,屬于讓人看一眼就忘不掉的美女。那天她去一家零售店買飲料,用她的話形容,“進去就后悔了”,為啥呢?她進去一看,店主是男的,光著膀子,穿著短褲,趿拉著拖鞋,坐在凳子上摳腳呢。店主渾身汗涔涔,胳膊有很明顯的撓抓痕跡,給人一種十分隨便、十分不講衛生的感覺。因為已經進店,我表妹就硬著頭皮問他有沒有她要的那種飲料,這店主卻并不急著回答,而是上下打量了一番我表妹,笑嘻嘻地說:“外地的吧?在歌廳上班?”我表妹當時就毛了,飛快地轉身離開,這個店主還在后面喊:“哎美女別走啊,有你要的飲料。”表妹氣鼓鼓地來找我,說;“怎么有這樣的店主,和流氓似的,吊兒郎當的樣兒誰敢進去買東西!”
表妹遇到的這件氣憤事,其實反映出一些店主的素質和形象。我平時購物,很在意店主的言行舉止和穿衣打扮。有些店主可能認為,商店是自己的,什么時候開門,什么時候關門,穿什么衣服,都是自己想怎么樣就怎么樣,怎么舒服怎么來。可是在我看來,店鋪其實是“公共場合”,是大家購物的地方,不是店主的家。所以,店主必須注意言行舉止,要有禮貌;穿衣打扮要得體,懂得尊重顧客。
店主的言行舉止,主要體現在對待顧客的過程中。有的店主說話粗聲粗氣,言語粗魯,不分顧客是男是女,是老是少,隨意開玩笑,有的玩笑還很下流;有的店主對顧客不理不睬,漫不經心,問話不愛答,問多了煩,問來問去不買東西還會惱,“嫌貴別買啊!”“買不起別買啊!”“覺得我家不好你別來啊!”之類的話隨口就噴出來。有的店主過于熱情,顧客一進來,客氣話就和機關槍一樣跟著你,你走到哪兒,他就介紹到哪兒,他覺得熱情,顧客卻覺得沒有自己的空間。這些現象,我覺得都是不禮貌的表現,也都是我不喜歡的類型。遇到這樣的店主,我可能硬著頭皮完成這次購物,但下次決不去了。
店主的穿著打扮也很重要。營業時間一定要穿著得體,不能太隨意,這是對顧客起碼的尊重。這方面有些男店主做的不好,特別是夏天,光膀子、穿短褲、趿拉拖鞋的現象很多。這樣很不好,自己涼快了,顧客卻覺得尷尬。退一步說,光膀子也不是不行,你得有健美的身材,啤酒肚那么大,一身膘,你還好意思往外露?
我以顧客的身份給各位店主一個建議:夏天無論多么炎熱,也請不要袒胸露背,赤腳短褲,請穿著得體,勤洗澡保持整潔;對待顧客要熱情禮貌,那么多店鋪,顧客偏偏選擇了來你這消費,往浪漫說,這是緣分,往實際說,這是信任你。所以請尊重顧客,我們要以赤子之心對待顧客,不要以“赤裸”來對待顧客。
顧客:孫動(男) 33歲
喜歡的店鋪類型:服務熱情周到 購物過程很舒服
觀點:“買的是商品,也是心情”
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我家樓下,有兩家零售店,經營的商品種類差不多,面積也差不多,可我更愿意到楊老板開的那家店。楊老板今年40多歲,家在安徽,這家店鋪最大的特點是:店主熱情親切,話語不多,但很關心人,很自然,讓人有如沐春風、父母在身邊的感覺。平時我上班早,每天都從他這里買一袋牛奶,一個雙夾(燒餅里夾上雞蛋火腿腸)。每次我拿到的,都是準備好的,而且牛奶是熱好的,雙夾也是熱乎乎的。起初我只是很感動,覺得楊老板很貼心,沒深想楊老板是怎么做到的,直到有一天,和我很熟悉的李大爺和我說:“楊老板這幾天感冒很厲害,但還堅持早早開門營業,就因為要給你準備牛奶和雙夾,怕耽誤你上班。”聽到這句話,淚水瞬間充滿了我的眼睛,我和楊老板非親非故,他是店主,我是顧客,一袋牛奶和一個雙夾,利潤微乎其微,可他一直默默地為我提供著“帶著溫度的服
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察