煙草在線專稿 俗話說,生活中處處皆商機。對我們廣大零售商戶來說,商機可謂無處不在,多如牛毛。比如,婚慶商機、“熱”商機、節日商機、銀發商機等等,就看你能不能發現商機,能不能抓得住商機。抓得住商機,你的生意就會日益興隆、紅紅火火;抓不住商機,你的生意就會平平淡淡、死氣沉沉。在日常經營中,要想把商品銷售出去,光守在店中坐等顧客上門是遠遠不夠的,我們還應利用身邊的各種商機,主動出擊,推銷我們店中的商品。
抓住“婚慶”商機,促進煙酒商品銷售
俗話說“男大當婚,女大當嫁”。的確,結婚是人生的大事,而且是人生四大喜事之一,歷來受到人們的極大重視。在我們的日常生活中,娶兒媳婦和嫁閨女是非常普遍和常見的,在婚慶喜事中就存在著巨大的商機。結婚辦喜事,要辦酒席,酒席上要用大量的喜煙和喜酒,這對于零售商戶來說,就是銷售煙和酒的商機啊。但是,在零售超市遍地開花的形勢下,你如何保證辦喜事的人家一定會到你的店里購買煙酒呢?你如何能準確抓住婚慶商機呢?
要想抓住婚慶商機,首先要掌握準確的婚慶信息。只有準確無誤地掌握知曉婚慶信息,才能有的放矢地展開商品銷售活動。那么,如何抓住和掌握婚慶信息呢?首先,我們零售商戶要與當地的婚慶公司和酒店積極地建立合作關系,利用合作共贏的方式展開合作。當地的婚慶市場信息,婚慶公司和承辦婚慶酒宴的酒店是最先知情的,因為婚慶的當事人會提前聯系婚慶公司幫他們籌辦婚禮,提前聯系承辦酒宴的酒店。因此,只要我們零售超市和婚慶公司活酒店有了合作關系,那么我們也會在第一時間知曉有關的婚慶信息細節,辦喜事人家戶主的姓名、家庭具體住址、家庭籍貫、家庭經濟情況、是娶兒媳還是嫁閨女……然后再進一步展開我們具體的營銷行動。而婚慶上與超市有關的商品,無非是喜煙和喜酒等兩大類,還有就是一些喜糖、點心等。通過我們對事主家的經濟情況的調查,我們可以大致判斷事主會買哪一個價位的卷煙和白酒、啤酒、飲料等;通過對事主家家庭籍貫的調查,我們可以大致猜測到事主會選用哪個品牌的卷煙和白酒……比如,一個山東籍的事主,他選用喜宴用煙一般會選用山東產的“泰山”系列卷煙,如果是武漢籍事主,他一般會選用“黃鶴樓”系列卷煙做喜宴用煙。因此,我們在籌備貨源時,就要從這方面入手,當然也要考慮意外情況,也要準備一些喜宴上常用的卷煙品牌和白酒啤酒品牌,竭力做到萬無一失。煙和酒的檔次也要拉開,以備不同消費層次和水平的顧客的需求。
抓住“熱”商機,促進夏季商品銷售
已是六月,季節已然開始進入夏季,隨著季節的深入,天會一天比一天炎熱起來。炎熱的夏季會讓一些商品進入銷售淡季,但同時也會讓另外一些商品步入商品銷售旺季。在炎炎盛夏來臨之時,作為零售商戶我們該如何抓住“熱商機”,促進店內商品銷售呢?
在炎熱的夏季,“夏季用品”和“冷飲水果”是超市里銷售最為火爆的兩大類商品。盛夏一到,隨著天氣日漸炎熱,超市的拖鞋、涼席和蚊帳等夏季生活用品需求量大增,銷售特別旺盛。一些有經驗的零售商戶在夏季來臨之前就做好了準備,他們把涼拖、涼席、蚊帳、蚊香等夏季生活用品準備得足足的,只等著夏季一到顧客來店里購買。為了滿足不同年齡、不同品味顧客的需求,零售商家在品質、顏色、潮流、時尚上下足了功夫,讓老、中、青、少四類顧客都有更多的選擇余地。在入夏之前,我店也對夏季商品進行了一番采購。拖鞋高中低檔應有盡有,價格從5元到50多元不等,但最好銷的要數10元至20元之間的,因為10元至20元的價格是最適于普通百姓家庭的,既不太寒酸也不是太貴,銷量平均每天都在100雙左右。除了涼拖,涼席和蚊帳的銷售也不錯,今年我店特地進了一批夏天比較流行的雙面涼席,一面是藤的,一面是竹的,價格在100-200元左右。家里安裝空調且喜歡開空調睡覺的人,都會選擇柔軟舒適的藤席。如果擔心使用空調可能影響身體健康,只要把藤席翻轉成竹席,同樣也會感覺很涼爽。
炎炎夏季里,冷飲和水果是每個家庭里必不可少的,是超市零售店“熱商機”最重要的一個組成部分。冷飲和水果都是夏季里祛暑降溫的最好商品,最受顧客的歡迎。在夏季,只要抓住了“冰涼”,也就抓住了顧客的腳步。春末夏初,我店在原有兩臺冰柜的基礎上,又買了一個節能大冰柜,專門用來冰鎮冷飲和冰淇淋等。以前,我家超市里有兩臺大冰柜,春、秋、冬三季還夠用,但是到了炎熱夏季,兩臺冰柜就明顯不夠用了,既要冷藏雪糕、冰淇淋等,還有冰鎮啤酒、飲料等,平均每兩個小時就要補貨一次,太不方便了。現在又增加了一臺冰柜,冰鎮的是冰鎮的,冷藏的是冷藏的,各負其責。香瓜、西瓜也是夏天最好銷的水果,為了讓我店銷售的香瓜、西瓜口感好,我特地和當地的瓜農簽訂了供銷合同,每星期定量為我家超市供應一定數量的最新采摘下來的新鮮香瓜和西瓜。由于香瓜和西瓜新鮮口感好,又大又甜,所以銷量日益遞增。因此,抓住了“熱商機”,也就等于叩響了財富的大門。
抓住“銀發”商機,促進老年商品銷售
據統計,中國的人口老齡化速度快、程度高、規模大,將是世界上較早面臨老齡化的發展中國家之一。隨著經濟的發展,老年人已逐步形成了一個相對穩定的消費群體,而且一部分經濟條件比較好的老年人消費能力也在逐漸提升,老年人不講究穿著、不會高檔消費的狀況正在轉變,目前老年人的消費甚至開始出現時尚、高檔的趨勢。老年顧客有著自己的消費習慣和購物需求,在催生一個日漸龐大的細分市場。“銀發”商機日益受到社會和商家的關注。目前,我國正步入老齡社會,銀發商機潛力巨大,誰抓住了銀發產業商機,誰就能大賺一筆。
我們中華民族自古就有尊老愛老的優良傳統,孝文化在我國源遠流長。自古以來,中華兒女就非常重視重視孝道。時下,有很多尊老、敬老、孝老的節日,諸如母親節、父親節、重陽節,在這一天,兒女們都會給父母和長輩買節日禮物。誰家沒有老人,誰家沒有雙親,因而此處商機巨大。作為零售商戶,我們不能因為固有的觀念,偏執地認為老年人消費能力弱,購買力不強,就忽略了對這個群體的關注。事實恰恰相反,近年來,隨著國家對老年人的關愛,提倡年輕人“常回家看看”,并寫入了立法中,年輕人為老年人的消費陡然加大了,因此經銷老齡用品大有可為。一些聰明的零售商戶就捕捉到了這一點,加大了對老年商品的進貨和營銷,特別在母親節、父親節和重陽節這幾個老年節日里,專門開辟一個老人商品專柜,專門陳列老年人喜愛的保健品,比如豆奶粉、黑芝麻糊、麥片、藕粉等。零售商戶們把老年保健品按高、中、低檔分區陳列,老年顧客可以按自己的經濟條件選擇購買。還有一些細心的零售商戶,他們知道老年人過日子比較勤儉節約,因此相應地多進一些低檔的保健產品,讓老年人在心理上易于接受。針對很多老人都患有“三高”,因此商家在選進商品時也都選擇一些專為老年人量身設置的,比如吃的食品、喝的飲料全是低糖、低鹽、低油的,衣帽服飾都是百分百用健康布料材質制成的。另外,一些拖把、廚具等生活用品使用起來都是極易操作的。除了保健滋補品,針對一些兒女還給父母等老人買起數碼產品。因此,零售商戶還從文化用品市場購進了一些戲曲、二人轉等的磁碟、唱片,擺在店里的老年專區售賣,很受老年人的歡迎,取得了不錯的經濟效益。在老年節日里,零售商家在店外懸掛橫幅“尊老、敬老、愛老,慶祝老年人節日快樂!”,所有的老年人進店購物一律打八折。而且,看到老年人來了,店主都要主動為他們撩開門簾,說聲“節日快樂”,老年人購物后出門,主動幫他們拿東西送到門口,說聲“大爺大媽,你慢走”。對60歲以上的困難老人或是高齡空巢老人,商家還負責免費送貨上門服務。還有老年人說話做事都比較慢,我們要耐心等候,不要著急,更不要流露出不耐煩的情緒;向老年人介紹店內商品時,我們應該放慢語速、提高音量,吐字清晰,讓老年人聽真切。一些不常見的特殊商品,我們不僅要要耐心地說明商品的用法、用途,必要時還要稍加演示。
抓住“節日”商機,促進節日商品銷售
每一年當中,都充斥著大大小小的節日。既有傳統佳節春節、元宵節、端午節、中秋節,又有從國外舶來的“洋節日”——情人節、父親節、母親節、光棍節等。我們國家有著五千年文明歷史,時至今日人們對于一些節日特別敏感,從傳統的節日到近代的節日,再到流行于國內的洋節日,都成為人們最期待的日子。因此,每一個節日,對于我們零售商戶來說,都是銷售的黃金時機,都可以大有作為的。但節日里的商機來了,零售商戶該如何抓住節日營銷商機呢?
首先,節日營銷,要提前做好準備。節日來臨之前,我們零售商戶要針對每個不同的節日,做好店內一些有關節日商品的備貨。比如,母親節,多備一些牛奶、糕點以及老年營養品的商品。父親節,多備一些煙和酒,或者一些老年人喜歡的茶葉等。情人節,多備一些巧克力和女生喜歡的小食品。需要注意的是,強調節日營銷,但是不能造成節日掠奪營銷。當我們掠奪的時候,可能看到的是瞬間的繁榮,然后是節后市場無盡的疲軟。這點非常值得我們冷靜地思考。僅僅在節假日來臨前才開始準備“節假日營銷”那就錯了,節假日營銷是一個系統工程,如果平常不做好基本功,而單憑節假日前臨時抱佛腳,可能會非常混亂。其次,根據節假日的不同,要有針對性做好營銷工作,正確分析消費者的節日訴求,分析消費者對產品的傾向程度、節日消費行為,必須制定出一個量化的指標,才能達到考核、控制、計劃目的。如做餐飲業的創業者春節可以準備有喜慶氛圍的的餐飲食品,端午節可準備粽子饋贈消費者等。在進行節假日促銷活動中,制定的促銷活動要給消費者耳目一新的感覺,給消費營造一個輕松、愉悅的消費氛圍。最后,節日的促銷主題設計要有沖擊力,讓消費者看后記憶深刻;要有吸引力,
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察