煙草在線專稿 如今,隨著多元文化的交融與沖擊,人們除了過好春節(jié)、清明、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日外,也喜歡起西方節(jié)日,比如:情人節(jié)、母親節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)等。作為一名卷煙零售戶,既要抓住傳統(tǒng)節(jié)日的卷煙銷售商機(jī),也要巧借洋節(jié)日,通過宣傳引導(dǎo),營造節(jié)日氛圍,激發(fā)消費(fèi)者購買卷煙欲望,實(shí)現(xiàn)“有節(jié)必有商機(jī),用心就出業(yè)績”的經(jīng)營效果。近日,端午節(jié)放假三天,筆者與街道上多家卷煙零售戶通過QQ聊天、當(dāng)面交談,共話節(jié)日消費(fèi),從中聽到了諸多新“點(diǎn)子”、好建議……
洋節(jié)商機(jī)多,用心去“挖掘”
陜西武功縣普集鎮(zhèn)人民路聚家連鎖超市
我們超市是縣城乃至全縣最大超市之一。開店十年來,超市的經(jīng)營理念、裝修檔次、管理制度,緊跟西安、咸陽等大城市步伐,做到了店面新、人氣旺,服務(wù)優(yōu)、生意好,消費(fèi)者都愿意到我們的超市購物、轉(zhuǎn)悠,我們員工也都樂意為這家超市打工。
人常說:做生意商機(jī)無限,就看你能不能發(fā)現(xiàn),能不能抓住商機(jī)。正所謂人們常說的“機(jī)不可失、時(shí)不再來”。我覺得,在周圍諸多超市中,我們超市做到好、有特色。首先,能抓住傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)商機(jī)。每當(dāng)元旦、春節(jié)、中秋、國慶等節(jié)日到來之際,超市就會提前半個月,組織員工精心打扮超市,營造節(jié)日氛圍,比如在超市門口,懸掛張貼節(jié)日宣傳標(biāo)語、讓利促銷活動海報(bào),增加商品陳列藝術(shù)造型,播放與傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)的民歌、流行歌曲等等,讓顧客一進(jìn)店,眼前一亮,感受到濃濃的節(jié)日氣氛,進(jìn)而增加購買欲望。其次,不放過每一個洋節(jié)日。情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)到來之際,老板特意召開年輕員工座談會,要求大家圍繞 “如何抓住洋節(jié)日,吸引顧客提銷量”話題,人人出“點(diǎn)子”,個個想法子。
由于老板重視,員工參與積極性高漲,每到洋節(jié)到來,在我們年輕員工的巧手打扮下,超市喜氣洋洋,充滿溫馨浪漫情調(diào),吸引了縣城一大半消費(fèi)者進(jìn)店購物。為此,老板十分高興,總要拿出小禮品獎勵我們年輕員工。就拿這次父親節(jié)為例:超市利用電視屏幕,不間斷播放關(guān)于父親的歌曲、詩歌、畫面,深深打動了消費(fèi)者的心。煙酒柜臺員工抓住父親節(jié)消費(fèi)需要求特點(diǎn),在為顧客介紹煙酒品質(zhì)時(shí),不忘提醒顧客一句:“今天是父親節(jié),祝全家幸福快樂!”顧客聽到這樣的祝福,心里高興,對超市自然產(chǎn)生好感,也就提升了進(jìn)店消費(fèi)的“回頭率”。這次父親節(jié)當(dāng)日,我們超市卷煙銷量比平常多了一倍,利潤可觀,充分證明了洋節(jié)消費(fèi)有商機(jī)。
點(diǎn)評:在日常經(jīng)營中,有的店主不夠重視節(jié)日消費(fèi),覺得和平常一個樣。有的店主雖然也能抓住節(jié)日消費(fèi)的旺季,但只看好傳統(tǒng)節(jié)日、忽視洋節(jié),實(shí)在令人可惜。筆者認(rèn)為,節(jié)日不是某一人異想天開發(fā)、隨意設(shè)立的的,有著悠久的歷史文化背景和美好的愿望寄托在里面。對商家而言,任何節(jié)日都蘊(yùn)藏商機(jī),有“金”可挖。只要店主善于發(fā)現(xiàn)、用心經(jīng)營,就能挖掘出不少財(cái)富。這家超市的做法值得借鑒推廣。
一只圣誕帽 美麗又可愛
陜西武功縣普集鎮(zhèn)人民路好又多超市
時(shí)下,大多數(shù)消費(fèi)者對過洋節(jié)表示理解和認(rèn)可,但也有一些“頑固派”,對洋節(jié)說三道四,“吹胡子瞪眼”認(rèn)為是崇洋媚外,不倫不類。記得有一年圣誕節(jié)前夕,超市為每名員工配發(fā)圣誕帽,在店里放置了幾個可愛的圣誕老人,以烘托節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者眼球,增強(qiáng)超市人氣,拉動節(jié)日消費(fèi)。但有的老人看不慣。一天,一位老者來到煙酒專柜購買卷煙,他看我戴了一只圣誕帽,半開玩笑說:“戴這個帽子,一看就像耍雜技的丑角演員,年輕人不愛自己的春節(jié),為啥喜歡過洋節(jié)?”聽了老人之言,我不知怎樣回答,只覺得臉有些發(fā)燒,很不自然。還有一回過情人節(jié),超市購置了一批小玫瑰花,要求員工免費(fèi)贈送顧客。原以為免費(fèi)送花,顧客一定高興,樂意接受,可事與愿違,記得有一位中年婦女將玫瑰花順手扔到柜臺上,走時(shí)說了一句風(fēng)涼話:“中國人過情人節(jié),簡直丟人現(xiàn)眼、傷風(fēng)敗俗。此言一出,氣的我眼淚差點(diǎn)掉了下來。
我覺得,節(jié)日雖有地域之分、民族之別,但都是非物質(zhì)文化的產(chǎn)物,說通俗一點(diǎn),都是好日子。傳統(tǒng)節(jié)日有傳統(tǒng)假日的生命力,西方節(jié)日也有它們的魅力和吸引力。如今,全球經(jīng)濟(jì)一體化,東西方文化相互交融,相互借鑒,共同推動人類文明向前發(fā)展。因此,作為公民,要看到社會發(fā)展的潮流,解放思想、與時(shí)俱進(jìn),多接受新生事物,要看得慣洋節(jié)日,相互理解、包容、不能排斥,更不能無端仇視。
點(diǎn)評:社會在進(jìn)步,時(shí)代在發(fā)展,人們對洋節(jié)日由不認(rèn)可到認(rèn)可,經(jīng)歷了一段時(shí)間。但愿更多的消費(fèi)者多理解、多支持店主的做法,不能再出現(xiàn)“己所不欲,勿施于人”的現(xiàn)象。
只要肯動腦 商機(jī)無限好
陜西武功縣普集鎮(zhèn)西鳳酒專賣店
做生意要善于抓商機(jī)。如何抓?作為卷煙零售戶各有各的門路和拿手“好戲”。以我們煙酒店為例:以經(jīng)營陜西名酒西鳳酒為主要業(yè)務(wù),兼營中高檔卷煙。店址位于縣城火車站廣場, 處于縣城“黃金地段”。過去,火車站人流量大,顧客多,煙酒生意好。自從火車站被鐵道部取消后,廣場顯得冷冷清清,生意蕭條,我們煙酒店一度時(shí)期陷入經(jīng)營困境。好在店老板是一位精明能干的儒商。他對我們員工說:咱們的店無論是硬件設(shè)施還是內(nèi)部管理,都是一流的,我們要用文化吸引顧客,用文化創(chuàng)造財(cái)富。
在老板的啟發(fā)下,我們幾個店小妹“心血來潮”,向老板收集企業(yè)文化活動方案,其中就包括利用洋節(jié)日吸引消費(fèi)者的“金點(diǎn)子”。起初,有個管理人員極力反對,認(rèn)為胡鬧瞎折騰,根本改變不了經(jīng)營現(xiàn)狀,問他有啥好辦法?他神秘地告訴我們:可以從外地倒騰煙酒,一定賺錢。我對他說:做生意不能靠倒騰,要做長久生意。有老板的支持,我們上網(wǎng)查找資料,動手設(shè)計(jì)不同節(jié)日的卷煙促銷方案,老板看后十分滿意,讓我們大膽去做。記得有一年春節(jié)也是情人節(jié)。我和姐妹們一起,自編了幾句祝福話語,如“愿天下有情人終成眷屬”、“玫瑰、巧克力給最愛的人”,在店外的電子顯示屏上滾動傳播,吸引消費(fèi)者眼球。同時(shí),在店內(nèi)項(xiàng)目位置設(shè)置一個花籃,上面插滿玫瑰花;在卷煙專柜上擺放巧克力造型;在櫥窗上貼了一張鮮紅的愛心圖案,烘托出情人節(jié)溫馨浪漫的氛圍。
有付出就有回報(bào)。情人節(jié)那天,進(jìn)店購買煙酒的消費(fèi)者比平時(shí)增添好幾倍,特別是熱戀中的情侶,為了獲得一束玫瑰花、一塊巧克力,相互告知,排隊(duì)進(jìn)店消費(fèi),一天下來煙酒營業(yè)額突破萬元大關(guān)。店主喜上眉梢,向我伸出大拇指說:“年輕人真是點(diǎn)子稠,花樣多,值得點(diǎn)贊學(xué)習(xí)!這月每人多發(fā)獎金300元。”
點(diǎn)評:做生意要念“生意經(jīng)”。有人“念”出了門道與財(cái)富,而有的人“念”的稀里糊涂,生意冷淡,常常坐在門口閉目養(yǎng)神、“守株待兔”。為什么同樣“念經(jīng)”,效果大不相同?皆因不善于動腦學(xué)習(xí),不會吸引吸引顧客。上面這家煙酒店“利用‘文化’搞促銷、洋節(jié)日里掏財(cái)富”的做法,很值得每一名卷煙零售戶學(xué)習(xí)。
節(jié)日巧安排 財(cái)源滾滾來
陜西武功縣普集鎮(zhèn)人民路好又多超市
和辦企業(yè)一樣,開店做生意要有計(jì)劃安排,比如什么季節(jié)進(jìn)什么貨,什么節(jié)日開展什么樣的促銷活動等等。我曾經(jīng)對著日歷,認(rèn)真地查看、記錄了一下全年節(jié)日:傳統(tǒng)節(jié)日15個,國人熟悉的西方節(jié)日7-8個,還有“三八”、“ 五一”、“ 六一、”、“十一”等重大節(jié)日。在日常經(jīng)營中,作為一店之主,應(yīng)該熟悉一年中每個中外節(jié)日的歷史文化背景和商機(jī)所在,最好制定一個全年節(jié)日促銷計(jì)劃,明確進(jìn)貨時(shí)間、宣傳策略、人員安排等等,確保“逢節(jié)忙而不亂、促銷心中有數(shù)、不讓商機(jī)溜走”。在今年的端午節(jié)促銷中,我提前在超市一樓項(xiàng)目處,設(shè)置粽子展銷柜臺,張貼“端午傳情、盡情放粽”宣傳標(biāo)語,營造出濃濃的傳統(tǒng)節(jié)日文化氛圍,收到了良好的促銷效果。同時(shí),打出“買煙酒、送粽子”的廣告,也吸引了諸多顧客前來購買,無形提升煙酒銷量。有的顧客高興地說:“買了煙酒,還能吃上一個小甜粽,真是兩全其美的大好事!”
點(diǎn)評:有句話:吃不窮、穿不窮,計(jì)劃不到就受窮。凡事要有計(jì)劃,做生意也如此。面對一年中諸多的節(jié)日和商機(jī),店主們在等待期盼之余,一定要理出個頭緒,制定好方案,依計(jì)劃、分步驟實(shí)施。這既是做生意的基本要求,也是諸多精明老板的成功之道。
結(jié)語
節(jié)日豐富生活,也為商家?guī)砩虣C(jī)。洋節(jié)日里有商機(jī),已成為廣大卷煙零售戶的共識。通過與上面幾位零售戶朋友的交談,筆者悟出一個道理:商機(jī)不分國籍,發(fā)財(cái)要抓時(shí)機(jī)。只要大家多動腦、勤觀察,善撲捉,就能在大大小小的節(jié)日里“淘寶”發(fā)財(cái),獲得喜悅!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察