煙草在線專稿　　當(dāng)前零售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)由于受到諸多因素的影響，導(dǎo)致其面臨前未所有的沖擊，“零售難做，做好零售更難”成為許多零售戶的共同心聲。為何出現(xiàn)這種情況，原因多方面。一是隨著近年來(lái)全國(guó)各地掀起的城鎮(zhèn)以及鄉(xiāng)村建設(shè)熱潮，商鋪數(shù)量如雨后春筍般冒出，無(wú)論是城市還是農(nóng)村零售店隨處可見，大大增加了零售競(jìng)爭(zhēng)壓力。二是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)新常態(tài)。受國(guó)際國(guó)內(nèi)諸多因素影響，經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)新常態(tài)，企業(yè)發(fā)展緩慢，進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，一些企業(yè)發(fā)展可以說(shuō)舉步維艱，部分小微企業(yè)甚至瀕臨倒閉狀態(tài)。由此導(dǎo)致消費(fèi)者收入有所下降，但是由于生產(chǎn)成本以及運(yùn)輸成本的增大，許多商品零售價(jià)格較高，由此讓一些消費(fèi)者尤其是低收入者望而卻步。換句話說(shuō)在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，許多消費(fèi)者缺乏消費(fèi)信心和魄力，他們?cè)谙M(fèi)時(shí)會(huì)精打細(xì)算，要充分地考慮物有所值，將考慮性價(jià)比和實(shí)惠實(shí)用性放在首位。正是因?yàn)檫@些因素使得當(dāng)前零售經(jīng)營(yíng)缺乏應(yīng)有的活力，消費(fèi)市場(chǎng)比較平淡。一些零售戶每天零售收入有限。那么零售戶如何突破零售瓶頸，增加零售收入呢？筆者認(rèn)為零售戶應(yīng)該在特色上下功夫，這是一種較好的賺錢方法。

　　一、特色經(jīng)營(yíng)含義。

　　所謂特色經(jīng)營(yíng)是指與眾不同的，具有一定個(gè)性特點(diǎn)經(jīng)營(yíng)方式方法。其最大的特征就在于“特”字，實(shí)際上就是不鸚鵡學(xué)舌，盲目跟風(fēng)，而是依據(jù)自己零售店的位置、大小及周邊居民生活條件實(shí)際情況，做出一種切合實(shí)際的經(jīng)營(yíng)。其實(shí)，對(duì)于零售戶而言，要想經(jīng)營(yíng)有特色，就必須學(xué)會(huì)思考、觀察、總結(jié)，尤其是要有創(chuàng)新理念、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新手段。在商品進(jìn)購(gòu)上，在保證大眾需求的普通商品正常經(jīng)營(yíng)外，一定還要有自己的特色商品，也就是盡量做到“人無(wú)我有，人有我精”，如果一個(gè)零售戶在經(jīng)營(yíng)上具有一定特色，同時(shí)有擁有良好的人脈關(guān)系以及較佳的服務(wù)質(zhì)量的話，那么我們的經(jīng)營(yíng)不更能吸引人嗎？因此，零售戶要想在新常態(tài)下保持自己的零售經(jīng)營(yíng)紅紅火火，那么就必須多在特色上下功夫，多在創(chuàng)新上動(dòng)腦子，不斷優(yōu)化服務(wù)，以新穎的方式吸引顧客，以更好的服務(wù)對(duì)待顧客。可以說(shuō)，一個(gè)墨守陳規(guī)，不善于創(chuàng)新的零售戶，其零售經(jīng)營(yíng)一般也無(wú)特色可言，也很難使自己的生意興隆旺盛。

　　二、特色經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。

　　筆者認(rèn)為零售戶在經(jīng)營(yíng)上要多動(dòng)腦子多下功夫，也就是要想想如何增強(qiáng)自己的經(jīng)營(yíng)特色。那么特色經(jīng)營(yíng)內(nèi)容包括哪些呢？筆者認(rèn)為概括起來(lái)說(shuō)有以下幾個(gè)方面：

　　首先是在經(jīng)營(yíng)品種方面。這是零售戶開店經(jīng)營(yíng)時(shí)，必須考慮的一個(gè)重要問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)開店經(jīng)營(yíng)之初，零售戶最好都要花一定時(shí)間去周邊特別是與自己較為靠近的周邊零售店去考察一下，注意一下他們零售店有哪些商品，自己可以刪減哪些品種，還可以增加哪些品種等等。特別是利潤(rùn)率較低，但是有時(shí)消費(fèi)者常用的那些商品不能缺少，否則就難以滿足消費(fèi)者的需求。

　　二是商品陳列方面。建議零售戶要依據(jù)自己店面情況設(shè)計(jì)出一些符合自身特點(diǎn)的商品陳列方式，以充分地吸引顧客。商品陳列設(shè)計(jì)要遵循新穎性、獨(dú)特性、美觀性以及方便性。這樣的商品陳列既有創(chuàng)新意識(shí)，兼有美學(xué)藝術(shù)，更重要的還在于能尊重顧客，方便顧客，體現(xiàn)人文關(guān)懷。商品陳列方式可以定期更改，避免顧客視角審美疲勞。一個(gè)善于在商品陳列上下功夫的零售戶，應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)較為細(xì)心的零售戶。以卷煙陳列為例，可以考慮“心型、塔型、堡壘型”等等。

　　三是經(jīng)營(yíng)方法方面。應(yīng)該說(shuō)特色經(jīng)營(yíng)最為突出的體現(xiàn)還應(yīng)該在于經(jīng)營(yíng)方法。一些零售戶特別注重誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，面對(duì)消費(fèi)者就必須做到一就是一，二就是二，說(shuō)到做到，不能忽悠、欺騙顧客。還有的是習(xí)慣采用促銷手段吸引顧客。這是利用了顧客貪便宜、求實(shí)惠的心理，只要手段得當(dāng)一般是有收獲的。也有的零售戶是在服務(wù)方面下功夫，比方說(shuō)開展免費(fèi)送貨上門，或者通過(guò)代收水電費(fèi)，代充電話費(fèi)以方便顧客，吸引顧客，這無(wú)疑也是一種很好的吸引顧客方法。

　　四是經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)方面。許多零售戶善于在零售細(xì)節(jié)方面做出自己的特色，以吸引顧客光臨。比方說(shuō)為顧客免費(fèi)提供茶水，在門口擺放毛巾、臉盆，方便顧客洗手、洗臉等等。還有的零售戶喜歡和顧客嘮叨，問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短，套近乎，讓顧客感覺心里暖烘烘的。實(shí)際上做好零售細(xì)節(jié)最為重要，做好細(xì)節(jié)往往又最容易打動(dòng)顧客，吸引顧客。比方說(shuō)，有的零售戶在顧客進(jìn)門時(shí)輕輕微笑，讓顧客感到非常親切；顧客購(gòu)物時(shí)，近距離跟隨顧客為他們答疑解惑，讓顧客感到我們的真誠(chéng)；顧客離開時(shí)微笑相送，讓顧客覺得受到尊重和關(guān)愛。還有就是零售戶善于觀察顧客言行舉止，從他們的言行舉止中判斷自己應(yīng)該為他們做什么，不應(yīng)該為他們做什么等等，注重這些細(xì)節(jié)都是非常必要的。總之，只要零售戶處處留心，時(shí)時(shí)在意，努力做好一些細(xì)節(jié)，往往就會(huì)收到出其不意的效果。因此，零售戶可以就注重零售經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)作為自己的一個(gè)特色來(lái)吸引顧客，來(lái)刺激顧客的購(gòu)買欲望，從而促使他們喜歡自己。

　　三、特色經(jīng)營(yíng)大家談。

　　零售戶趙萍說(shuō)：我從事零售經(jīng)營(yíng)快20年了。結(jié)合這么多年的零售經(jīng)驗(yàn)，我感覺特色經(jīng)營(yíng)對(duì)于零售戶來(lái)說(shuō)確實(shí)非常重要。在當(dāng)今，由于零售戶越來(lái)越多，如果我們一味地人云亦云，簡(jiǎn)單模仿別人，就會(huì)失去自己的個(gè)性，顯得大眾化、普通化和平淡化。如果做出自己的特色，顯示自己的靚點(diǎn)，顧客會(huì)慕名而來(lái)。因此，我認(rèn)為作為零售戶一定要在經(jīng)營(yíng)特色上下功夫。我在零售經(jīng)營(yíng)中主要抓好這樣幾個(gè)方面工作，一是著力搞好店面裝修，以較為漂亮的風(fēng)格吸引顧客。二是注重商品方面的特色。注重結(jié)合周邊居民喜歡的，需要的來(lái)安排。尤其是一些新新產(chǎn)品，第一時(shí)間進(jìn)購(gòu)試銷。三是努力提高服務(wù)環(huán)節(jié)。我在服務(wù)方面狠下功夫，尊重顧客合理要求，多為顧客著想，把顧客的需要放在第一位。記得黃山（大、小紅方印）上市之初，周邊一些零售戶還是熱衷于賣普皖、黑松、金皖之類的，我就在紅方印上下功夫，收到了較好的效果。

　　零售戶孫偉說(shuō)：說(shuō)起特色經(jīng)營(yíng)我深有感觸，一開始并不重視，自己零售經(jīng)營(yíng)基本是大眾化，我發(fā)現(xiàn)顧客量越來(lái)越少，后來(lái)一想從特色上下功夫。于是我結(jié)合自己超市位于城郊結(jié)合部位置，突出以下幾點(diǎn)：

　　一是在“土”字上做文章，在“農(nóng)”字上下功夫。如經(jīng)營(yíng)土雞蛋、農(nóng)家菜，野生魚之類的，制作并請(qǐng)人發(fā)放廣告宣傳名片，這很好的吸引了城里一些消費(fèi)者。

　　二是在時(shí)尚方面做文章。我發(fā)現(xiàn)隨著社會(huì)費(fèi)發(fā)展，人們的健康生活理念要求越來(lái)越強(qiáng)，于是我在健身器材方面做文章，先后經(jīng)營(yíng)一些健身器材，收益不錯(cuò)。

　　三是重視卷煙銷售。卷煙銷售是零售戶永恒的話題，重視卷煙銷售對(duì)于零售戶搞好零售有著非常重要的作用。我在卷煙銷售方面不過(guò)分追求品牌多，而是以中低檔為主，這與周邊居民經(jīng)濟(jì)水平相吻合，切合實(shí)際收效自然好。

　　四是重視隨訪。一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)零售戶都會(huì)忽視這個(gè)問(wèn)題。我看到一些非常熟悉的顧客，時(shí)常會(huì)和問(wèn)問(wèn)他們以前在我店里購(gòu)買過(guò)的商品質(zhì)量如何，使用感覺怎樣等等。通過(guò)這種不經(jīng)意的隨訪，讓顧客感覺到我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，取得他們的信賴，從而也促使他們喜歡來(lái)店里消費(fèi)。

　　總之，在零售競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大的情況下，零售戶著力搞好特色經(jīng)營(yíng)，無(wú)疑是一種穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，提高收入的好方法，值得零售戶借鑒。