煙草在線專稿　　那天我去一家飯店用餐，那個飯店的菜很有特色，吃在嘴里香在心頭。可是唯一不足就是它的米飯實在是難以下咽，這就讓美味的菜肴打了折扣。這不僅讓我想到了零售經營，在零售經營中，我們每個超市都有自己的特色商品，這些商品在質量等面都能夠得到保證，可是有的商品卻不能夠保證。面對這些不是特色的商品，有的顧客卻經常來購買，我們又是如何對待的呢？下面就請大家來談一談。

　　零售店主　王明

　　我覺得超市的商品成百上千，我們不可能保證所有的商品都質量過硬，可能會存在個別質量不保證的商品，然而這樣的商品，我們還不能不賣，因為有顧客買，如果顧客買不到，那么就說明我們超市的商品不齊全。所以，我只能為了保證商品全而暫時忽略那些質量不保的商品。對于這樣的商品，在推薦的時候，我是不會主動推薦給顧客的。顧客來我這里購物，由于我這里特色的商品比較多，所以他們可能也就忽略了對這種個別商品的要求，這樣我利用特色商品帶動了劣質商品的銷售。事實證明，效果還不錯。一位顧客說道：“我喜歡到你們超市買東西，我覺得你們的超市商品齊全，我在這里可以買到自己所需要的商品。”我采用這種方式，讓那些劣質商品有了市場與空間。因為任何事物都不可能十全十美，我們的商品也是如此。允許有個別劣質商品存在也是超市存在的一個途徑，如果較真地不賣這些商品，我們就會失去很多顧客。俗話說：水至清則無魚，人至察則無徒。允許個別劣質商品存在是一種藝術，更是一種智慧。

　　點評：王老板的這種做法的確有一定的道理，但是我們所說的劣質也是有限度的，并不是非常嚴重的質量問題，如果那樣肯定是不行的。對于一些普通的商品，可以采用這種方式，因為你的特色商品可以彌補這個不足。下面，我們聽聽沈老板的發言。

　　零售店主　沈玉濤

　　我的做法是對劣質商品堅決說不。在我的超市里，寧缺毋濫是我的營銷原則，打造了良好的口碑與信譽，顧客都知道在我這里買的商品質量有保證，這是多少錢都買不來的。一兩個劣質商品可能會毀了我的所有商品。超市里的商品有千種，不可能所有商品的質量有保證，于是我就嚴格排查，對那些沒有好口碑的品牌，我立刻停止使用。即使不掙錢，也不能夠賣劣質商品。有一次，我們這里的某種香煙斷貨，正巧這時有一個送香煙的煙販子來推銷，我并沒有動搖，而是堅守自己的原則。香煙可以一兩天不賣，可以一兩天不掙錢，可是絕對不能違反國家的規定。香煙這種商品必須得通過正常途徑來進購，違反規定的必將會受到嚴厲的懲罰。兩天后，那種香煙終于有了貨，顧客并沒有受到影響。

　　有一次，我們超市里的某種香煙返潮了，香煙的質量受到了影響。愛人說晾一晾沒關系的，可是我覺得這樣做良心上過不去。因為我的那些顧客都是老顧客，他們很信賴我，很相信我，我不能這樣對待他們。于是，我就將那些香煙進行了處理，沒有賣給顧客。然而，我們附近有的店主卻將劣質香煙賣給了顧客，結果影響了顧客的心情，最終促使他們丟掉了老顧客，他的顧客都跑到我這里來。為了幾條香煙失去了自己的信譽實在是不可取。

　　點評：沈老板非常有原則，我覺得做得非常好。一個超市的信譽是最重要的，比任何事情都重要。所以，不能貪圖一點小便宜，結果失掉了最重要的東西。下面我們聽聽王老板的話。

　　零售店主　王江

　　每個超市都有一些過期或者即將過期的商品，對于這些商品，有的店主選擇退貨給供貨商，可是，有些時候，供貨商僅僅是更改了一下時間而已，并沒有從本質上解決問題，這種換湯不換藥的做法最終會被顧客所識破。所以，我的做法是，面對過期的商品，我絕對不會退貨給送貨商，我會當眾進行銷毀。那天，顧客王女士來買面包，她選擇了一個兩元錢的面包，可是在收款的時候，我發現了面包有問題，就讓她換一個，然后將她拿的這個當眾進行銷毀，我的這個做法立刻感動了她，她高興地對我說：“老板，你真是好人啊，有的店主巴不得賣出一個商品，可是你卻能夠主動說商品中的問題，并且還當眾進行銷毀，我以后還會到你家里來買的。”不僅如此，我們超市里有很多破損的蔬菜，有的店主采用低價出售的方式吸引那些貪便宜的顧客，可是我卻沒有那么做。我將那些破敗的商品進行了清理，發現顧客不能買的，直接扔到垃圾箱里，這樣顧客看到后都覺得我做得好。同時也提高了我們超市的威望。所以，我的超市總能吸引很多很多的顧客。顧客多了，那么我們的收入自然就會增加。

　　點評：將超市的劣質商品當眾銷毀的確是一種很好的做法，不僅可以讓顧客感動，同時還可以提升超市的威望，實在是一舉多得的事兒。什么都沒有超市的信譽重要，扔掉一些商品我們并不會損失太多，可是砸了自己的招牌，那可是嚴重的問題。最后，讓我們一同聽聽孫老板的話。

　　零售店主　孫海

　　學會自檢，讓劣質商品沒有市場。如今，顧客的上帝身份越來越明顯，由于顧客的需求越來越高，超市遍地都是，競爭十分激烈。如果超市存在商品質量問題，肯定會影響生意。有一次，我們超市的一種餅干有一點小問題，可是我考慮到自己可能會受損失，就將就著賣。的確有顧客來買，并沒有提出什么要求。所以我就裝作不知道。可是一段時間之后，我發現那些來買那種餅干的顧客竟然不到我這里購物了。這讓我非常奇怪，為什么呢？后來，我從其他的顧客那里得知，原來是我的那幾袋劣質餅干惹的禍，那一刻，我悔不當初。真的很后悔，當初為了一點小利益結果失掉了長遠的利益實在是不可取啊。好在我能夠懸崖勒馬，立刻進行了調整。我將這種商品立刻進行了下架處理，并且對一些造成影響的顧客進行賠禮道歉，同時又做了保證。經過我的努力，造成的影響才逐漸消失。

　　從那以后，我只要發現商品質量有問題，立刻就會進行下架處理，絕對不允許劣質商品走出我的超市。一個超市要想長遠地發展必須得保證質量，這是超市發展的動力源泉，沒有質量的超市是沒有發展的。為了保證質量，我首先進行自我排查，對于某些商品，我嚴格從正規渠道進貨。比如香煙和白酒，我從來都不從非法途徑進貨，這樣就保證了商品的質量。有一次，一位顧客反映我的香煙有問題，我就非常坦然地給他解釋。后來客戶經理也來了，結果證明了我的香煙是正品，這樣才消除了顧客的顧慮，同時也讓我的威望逐步提升。

　　總評：

　　孫老板的發言說出了自己的心里話，其實一個超市要想發展和進步，必須得保證質量。超市不能做一錘子買賣，仔細想一想，自己辛辛苦苦幾十年打造出來的品牌與信譽，由于幾個劣質商品就毀掉了。我們可能賺不到多少錢，可是信譽和口碑要是沒有了，那么損失可就大了。所以，廣大的零售店主一定要嚴格把關，切實把質量放在第一位，對劣質商品必須說不，這樣才可以讓自己的發展沒有障礙。