煙草在線專稿 又是一年的春天里,一年之際在于春。對于我們零售戶來講,這個節氣也是播種希望的季節。隨著春節的腳步已經遠去,相對繁榮的經營旺季,我們零售戶所謂的經營淡季也將來臨。面對淡季經營,零售戶也不會坐視不管,而是在閑暇之余覓商機,為經營之路找突圍。筆者走訪了周邊的幾家商戶,下面來看看幾位零售戶是怎樣突圍經營的?
陽光超市店主:韓其貞
擴展經營項目,力求貨全才賺錢
韓其貞是一年前才跨入零售業,走進他的店鋪,店內的商品琳瑯滿目。除了煙酒副食,周邊的貨架上還有小百貨,文具,土特產等。
我的店鋪位于小區門口,雖說對面正對著本鎮實力強大的聯華超市,你看看來我店里的顧客還是絡繹不絕。店里如果只是一味模仿對面的大型超市,結果可想而知,只能適得其反。在今年春節期間,我又在店里增設對聯,福字貼等。讓我的店里人氣更旺,人們在超市購物路過,順帶在我的店里捎上幾副對聯與過年有關的商品。
雖說春節賺了不少的人氣,接下來的時間也不能空等清閑。春天的賣買略顯清淡,由于小區的住戶比較集中,孩子開學,我又進了一批學習用品。每天早上提前半小時開門營業,不要耽誤學生上學的時間。上學、放學這兩個點來店里購賣學習用品的顧客非常多。學習用品的利潤不如煙酒的利潤高,銷量卻是天天如此。因為學習用品屬消耗品,銷量比較快,資金回攏迅速,讓我的經營不存在淡季之說。
優美超市店主:丁小偉
擴建超市經營面積,讓經營更上一層樓
通過幾年的經營,我覺得經營必須得跟上消費者高消費的步伐。店里的經營總體來說,不如往年。周邊大型超市的加入,讓我這家本土超市的經營也有一定的沖擊。在今年的春天,我打算在本店原有的基礎上,再把店鋪進入擴建。
我店鋪后門正對著本鎮的老電影院,通過我的觀察??梢允┕ぐ训旰竺娴拿娣e利用起來,與電影院聯通,讓經營的門面延向電影院的正門主干道。電影院除了放電影,也是鎮上一些重要活動首選場地。平時電影院有活動,招待煙、飲料等,也是繞行來我店內購物,不太方便顧客。通過多次提議,爭取今年春天動工,擴建超市經營的面積。這樣門頭的人流加大,讓經營更上一層樓,人氣帶動銷量。
鎮北超市店主:宋得雙
增加副業,為經營之路錦上添花
我干了十來年的超市,店里主營煙酒及肉食、果蔬。與周邊餐飲店打交道也近十年了,來店里購大件商品煙酒的老顧客,多數是餐飲店老板。他們購物量比較大,光生鮮肉食,我基本上一天進貨一車。由于開的年頭長了,大家都知道我誠信經營,果蔬,肉食也新鮮。周邊數十家餐飲所需商品,每天提前電話預約,第二天我準時送貨上門。
隨著兩個孩子成家立業,家里的人口增加,春季店里也不那么忙碌。去年,我在離店不遠處修建了一個養豬場,平時抽出家里多余的人口發展副業。選擇養豬這個項目,剛好與店里的經營掛上鉤。餐飲采購肉食這一塊,我更加放心。咱自家養的豬,提供上好的肉食。既增加了店鋪的收入,也讓我店里多余的人口有自己的事業,為經營之路錦上添花。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察