煙草在線專稿 春季相對來說是零售淡季,日常經營不是十分繁忙,同時由于氣溫原因,春季容易犯困。并且雨水多,氣候潮濕,增加了部分商品保管難度。另外一些騙子等不法分子也很喜歡利用春節特點,比如說春季生意冷清導致零售戶心里焦慮;春季零售戶愛犯困等等,從而進行不法行為。零售戶稍不注意就容易上當受騙,容易受到損失。
因此作為零售戶來說,春季零售經營實際上是一種考驗,也是一種挑戰,必須事事小心,處處在意,抓好春季零售經營是非常必要的,同時也是非常重要的。這里筆者結合自己所了解的許多零售戶春季零售的經驗以及做法,同時也結合部分零售戶春季零售曾經出現的失誤和偏差,在此提出幾點建議。希望能引起廣大零售戶的關注,從而更好地做好春季零售經營。下面是筆者經過認真梳理和細心整理的幾點建議,供大家共勉,不當之處歡迎批評指正。
一、生意清淡,信心不減。
首先,春季特別是季春是在經歷了零售經營最為火爆的春節期之后,進入一年中生意較為清淡的時期。前后反差鮮明,使得一些零售戶心理預期落差大。一些零售戶進入春季之后,對做好零售經營缺乏信心。在他們看來,春季消費市場冷靜,消費者懈怠,即使自己再怎么努力也不會有多大效果,因此他們不愿意在零售經營方面花費多少精力。于是許多零售戶在春季搞零售基本上是按部就班,不緊不慢。有生意邊做,無生意也就那樣,顯得被動,缺少主動性。我們說零售戶心存這種想法是錯誤的,其實春季只要大家認真對待,主動出擊,那么也是可以抓住許多商機,做好生意的。所以零售戶在春季同樣要用心用情,要充滿信心。
零售戶周偉:我從事零售經營已經7個年頭。一開始由于缺乏經驗,喜歡人云亦云,喜歡模仿他人。不愿自己獨立思考,不愿過多創新。在春季零售經營中也是抱著無所謂的態度,總是想著對待、在等待;熬過這段時間也就可以了,這容易讓我們錯失商機。比方說2012年春季,我也是這么不緊不慢地經營。有一天店里來了一位老人,說是他的兒子的朋友給他介紹了一個兒媳,下午要回老家看看,晚上宴請親友。兒子叫他適當準備一些煙酒,待他回家付款。老人和兒子商量之后就說買8條玉溪煙,20瓶5年古井原漿。然而我統計了店里的煙酒數字不夠,遠遠不夠,值得眼睜睜地看著這筆生意在眼皮下溜走,心里很后悔。從那以后我非常重視春季經營,合理確保商品進購量。
二、克服犯困,安全第一。
春季氣溫適宜,不冷不熱,再加上雨水多,人體濕氣重,容易犯困。筆者接觸了許多零售戶,他們都一致認為春季零售經營確實容易犯困,而且還有許多零售戶就是因為犯困,錯失生意,甚至還被人偷盜過。因此,在春季來臨之際,零售戶一定要克服犯困,或者針對犯困采取相應措施,確保零售安全,要把安全經營擺正首位。
零售戶孫建華說:我從事零售經營業已經18年。說實話,春季對我們零售戶來說確實有點難過,其中最難受的是犯困。我就在方面吃過虧,開店初期,中午沒有關門午睡習慣(主要還是擔心錯失生意),于是習慣在店里小憩。記得2005年春季一天中午,我吃過午飯之后不知不覺地就在躺椅上睡著了。等我醒了發現煙柜門拉開,一清點丟失中華煙3條,蘇煙2條,共計損失越2000余元。當時店里沒有安裝監控,哎也只有自認倒霉了。半個小時的午睡時間,損失2000多元,好心疼哦。從那以后,我就提醒自己夏季零售一定要克服犯困的習慣。只要店里,中午用風油精、清涼油之類的物品刺激自己,或者喝濃茶提神,堅持不睡覺。如果真要休息,那么干脆關上店門休息。總之,在店里就要做到神志清醒,堅決不迷迷糊糊經營。
三、商品防潮,妥善保管。
春季因為細菌滋生,天氣多雨,氣候潮濕。對于零售戶而言夏季經營還要注意一個重要問題,那就是要注意商品防潮,要妥善保管。特別是一些要求干燥放置的商品,如卷煙、食品等,一定要保持干燥。因此,店內要放置活性炭、干燥劑之類的除潮物品,要確保室內濕度合適。尤其注意以下幾點:
一是食品保管。對于一些干燥食品,要加薄膜袋,適當放置活性炭,放置通風處。同時還要經常查看,發現有霉變情況的及時清除。
二是卷煙防潮。眾所周知,卷煙受潮極易發霉變味。因此,零售戶在春季一定要多注意做好庫存卷煙的保管工作。除了加裝薄膜外,還要防止通風、陰涼的高處。
三是合理進購。春季,本來生意不是很火,因此,零售戶進購商品時一定要注意做好合理安排,要做到進購適當,切忌貪多求全,增加商品保管難度,反而吃力不討好。
零售戶宋桂枝說:春季由于季節性特點,對于零售戶來說要想做好經營,要注意方方面面的工作,確實有點麻煩,但是我們零售戶不應該嫌麻煩。我從事零售經營快20年了,20年來我始終做到處處小心,時時在意。特別在春季零售做到“三勤”。第一眼勤,即多用眼睛觀察,發現問題和不正常情況的要及時糾正。第二“手勤”。也就是多用手,檢查商品,經常性地變換商品陳列,從而發現問題商品要馬上下架;有霉變的要及時把垃圾處置。第三“腦勤”。也就是在春季零售時,要多思考,多積極尋求策略,以更好地推動零售;積極探索手段,來防騙、防詐、防困。從而更好地確保春季零售平安、順暢。多年來,真是因為自己的小心謹慎,我在春季零售中基本上沒有出現什么問題,這也是值得高興的。今后將更一步保持高度警惕性,扎實做好春季零售,確保自己的經營平穩發展。
四、農忙季節,溫馨告示。
實際上進入4月份以后,在農村也基本上進入了農忙季節。于是有的零售戶一邊搞經營,一邊忙農活。但是人的精力畢竟有限,忙農活勢必需要時間,要分散精力,特別是農村零售戶更是如此。筆者清明節期間回到老家做清明,為了照顧老家附近零售戶的生意,一切祭祀用品都準備在那兒賣。誰知到家之后,那位零售戶店門緊鎖,一家人都忙著去摘茶葉去了。
應該說當時茶葉苗50多元一斤,價格較高。他們去摘一天茶葉所賺錢可能比守店賺錢要多得多,所以也無可厚非。問題是店門緊鎖,也沒有留下什么諸如“本人在XXX處摘茶葉,有事請撥打XXX聯系,謝謝合作!”之類的溫馨提示語。無奈筆者只能到附近幾家村民處打聽,可是這些人家也都是摘茶葉去了。轉輾反復,最后在一戶人家才問到電話號碼。立即打電話給店主告訴他。店主才急忙趕回來,可是近期忙于摘茶葉,卻忽視了進貨,祭祀用的禮炮都沒有。弄得心里很不舒服,只得匆匆買點什么就算了。
實際上,農忙時節農村零售戶家里忙,這是客觀上事實。但是筆者覺得如果零售戶要去忙自己的事,最起碼的應該在店門前張貼一個溫馨提示,這既是對顧客的尊重,也體現出對顧客的關心。因此,建議相關零售戶在春季農忙季節要多一份細心,多一份關懷,無疑對于助推自己的生意是非常有益的。否則,有時候說不定會讓一些顧客鬧心,感到茫然,試想這樣顧客有心情等候嗎?
結語
春季是一年中的特殊季節,由于春季一些特點,決定著要想做好生意就必須多加注意。以上幾點是筆者結合調查部分零售戶之后總結的幾點建議,望各位能引起零售戶朋友關注。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察