煙草在線專稿　　夏忙已過，氣溫驟升。前段時間，當人們還在咒罵天氣忽熱忽冷的變化無常，近日的持續高溫，又讓人們對“烘烤模式”的開啟產生無奈與煩躁。于是，家家戶戶的空調轉了起來，呼呼地向外排著熱氣。前日西安一所變電站發生爆炸，專家解釋“用電超負荷”。看來，夏天是用電的高峰期、不安全事故的高發期。筆者由此聯想到：夏天也是卷煙零售的“煎熬期”。那么，如何讓零售戶輕松度過“煎熬期”？聽聽幾位零售界老板的經驗之談……

　　室內溫度要適中

　　張先生　超市老板

　　今日夏至，又是37度的高溫。我發現，每逢高溫天氣，到超市購物的顧客比往常多。因為超市有中央空調，購物的同時，也能享受絲絲涼意。所以，每年夏忙過后，我都提前要通知電工，調試空調，確保高溫季節空調設備正常運行，溫度保持在26度左右，給顧客創造一個清爽、舒適的購物環境。

　　其實，不僅超市可以做到降溫，便利店、煙酒店、食雜店等經營場所也能做到。因為空調已經向農村普及了，有條件的家庭都能安裝、消費得起。但有的店主卻舍不得花錢、投資“清涼”。有的寧愿扇扇子、開電扇，也不愿安裝空調。有的雖然安裝了，但不常開，理由“怕浪費電”。高溫天氣，顧客走進他們的店鋪，猶如進了熱籠，別說靜下心來挑選商品，就是在店里多呆一分鐘，也都難以忍受，急欲出店。有人覺得“這不是有點夸張了？”我說“絕非夸張，有過親身體驗。”　

　　前年暑期，一家酒廠組織我們外地旅游。在一古鎮游玩時，我去一家便利店買煙。街面溫度高達40度，原以為這家便利店有空調，進出買煙的同時，可以多呆一會兒。誰知那家店鋪沒有空調。溫度和外界不差上下。買煙時，我笑問店主：這么熱的天，為啥不安裝空調。那家店主不緊不慢地說：“小店生意不好，一天賣不了幾個錢，安空調、浪費電，不劃算。”　聽完他的解釋，我沒有再說什么，急忙拿著煙走出店，在烈日的烘烤下等候同伴。張望之際，我發現，馬路對面也有一家便利店，墻壁掛著空調，里面顧客不少。有的在購物，有的坐在里面的長椅上乘涼。我有點后悔了，心想如果去那家商店買煙，那該多好。等了好半天，汗流浹背，不見同伴過來。打電話詢問，真的氣死人，原來他們正在一家大型超市避暑呢。

　　點評：夏季多高溫，顧客喜清涼。作為一個聰明的商家。要想吸引顧客進店消費，提高商品銷量，就要想法設法“上帝”造成舒適溫度，莫讓顧客流汗。這不僅是衡量一個店鋪硬件設施是否到位的標志，也是檢驗一個店主有無“為客戶著想”服務意識的具體體現。一個空調不算太貴，但在消費者的心中，安裝不安裝，開不開空調，這種服務意識遠遠大于空調本身價值。　零售戶切記：服務永遠是商業的靈魂。誰把這個靈魂根植消費者心中，誰就擁有了濃濃人氣和滾滾財源。

　　商品陳列要舒心

　　周先生　煙酒店老板

　　一個商店就是一個家。“家”收拾的干凈整齊，還是亂七八糟，直接影響到顧客的消費欲望和“回頭率”。這不是“紙上談兵”，夸大其詞，而是許多店主的經驗教訓所得。

　　以我的“家”為例，開店當初，掙錢心切，自己不太注重商品的規范擺放，整個店鋪就像一個雜貨鋪，地上、床上、后廚堆滿了貨物，可謂“貨堆山，人無立足之地。”顧客進店買東西，需要四處翻找，浪費顧客時間。顧客等著催要，自己也心急如焚，手忙腳亂，不能及時打發顧客出店。為此，許多顧客送給我一個外號“邋遢鬼”。我想邋遢就邋遢，只要貨真價實賺錢就行了。但有一件事，徹底“顛覆”了舊觀念，讓我嘗到了“邋遢”的苦果。

　　有一年夏天，一位戴著墨鏡的中年男子進店，聲稱要買一盒南京煙。我知道這是剛上市的新品，只訂了一條，但不知道防在哪里了，于是，蹲在地上，在煙柜底層找了半天，還是沒有找到。正起身去臥室的煙箱查看，卻發現“顧客”走了，正在納悶，無意發現柜臺一側貨架上的一條軟中華煙不翼而飛。此時我恍然大悟：這不是顧客，是傳說中的騙子。我急忙出店張望，發現那個中年男子正彎腰鉆進一輛小車，手中拿的正是中華煙。我大聲吶喊“抓賊”。那小車卻順著公路跑了。一位開出租車的熟人聽到我的吶喊，讓我坐他的車追趕。我一看，那車跑遠了，追也追不上，就搖頭說“算了，都怪自己是個邋遢鬼。”事后我一直在琢磨：街道上有那么多少商店，為何騙子專門盯上自己，莫非騙子也知道自己是個“邋遢鬼”，采取“調虎離山計”，成功作案。

　　有了這個讓人難以羞齒的“家丑”，從此，我不再邋遢，變得勤快了。每次進貨后，不論是商品乳庫還是上柜、都要親自動手，擺放的整整齊齊，規范有序。特別是卷煙上柜，嚴格按照客戶經理的指導，做到“煙左簽右、一煙一簽”。這樣，顧客買貨看的清，自己取貨找的快，客我滿意，皆大歡喜。

　　總之，夏天本來熱，人容易上火煩躁。如果客戶進店，看到貨物亂堆放、不整齊、心里就不舒服。如果發生糾紛，火氣會更大。因此，提醒廣大客戶：夏季經營雖是淡季，但也保持店鋪干凈整潔，貨物有序擺放，貨架與貨架之間通暢無阻，給顧客一個好的視覺沖擊和購物心情。

　　點評：店鋪如臉面，天天要好看。好的“臉面”能取悅“上帝”，提高顧客“回頭率”，會給你的經營帶來意想不到的結果。商品陳列是挺高店鋪“顏值”的重要途徑，也并非多么深奧、多么難做的事情。只要手腳勤快，養成好習慣，就能做好、做出特色，吸引顧客眼球，提升商品銷量。　

　　空氣質量要合格

　　郭女士　批發部老板

　　過去，人們開店做生意，有個固定的經營場所就心滿意足了，誰還去想什么空氣質量，店里有沒有異味，空氣是否對流，二氧化碳等氣體是否超標。但如今就不行了。國家環保部門已經將大超市、商場等其他公共場所的空氣質量，納入日常監測范圍。我的一位親戚在城里開超市，有一回因室內空氣質量不合格，被執法部門罰了五千元，還要求整改到位。親戚起初想不通，以為執法部門亂罰款。后來通過參加環保部門的培訓學習，才知道了國家有環保法。因此，建議零售戶要重視空氣質量問題，

　　我的店位于城鄉結合部，經營面積100多平方米。由于店鋪為老式建筑，設計不科學，前后既窄又長，光線不足，也不通風。每到夏季，店里批發經營的小食品異味較重，空氣質量較差。記得有個女顧客，聞不慣小食品的味道，夏天每次進店取貨，心里就不舒服，常常惡心，她多次讓我想辦法消除異味。我不以為然，讓她忍受忍受就過去了。可能是我的拖拖拉拉得罪了這位顧客，有一年夏天，她就沒有到我的店取貨，進了別人的店。我這才明白了：空氣質量影響生意。后來，我花錢請人在店鋪后墻上開了一個小窗戶，安裝了一個排氣扇，在前面也安裝了一個排氣扇。當感到店里有異味時，就開啟排氣扇，讓空氣對流起來。這樣，店里異味明顯減少，空氣質量明顯改善。同時，空氣對流對降低室內溫度，也起到了一定作用。那個聞不慣異味的客戶，今年又進我的店取貨了。她對我說：“不是我事大，的確是聞不慣異味。這下好了，可以在你的店多呆一會兒。”這真是“小小排氣扇，解決大問題”。

　　除了提高室內空氣質量外，還要改善卷煙展示柜里的空氣質量。我發現，如今的卷煙展示柜做的漂亮，卷煙陳列也很美觀，　但多數展示柜密不透風，時間長了，肯定影響卷煙內在質量。特別是到了夏季，有的煙柜放在店門口，外面的陽光照射進來。無疑給煙柜“自動升溫”，加劇卷煙內在質量下降。顧客買了這樣的卷煙，感覺煙味不對勁，以為是假煙，要求退換，引起不必要的糾紛。因此，建議零售戶在夏季經營時，要保證煙柜通風、透氣，如不透氣，及時改進一下，也花不了幾個錢。同時，要讓煙柜遠離陽光照射，實在做不到的，可以在煙柜前設立一把遮陽傘，為煙柜遮陽，確保卷煙不爆嗮、不褪色。

　　點評：時下，公民的環保意識普遍增強。這是社會進步的要求，也是人類對自身的保護，作為商家，賺錢的同時，也要增強環保意識。筆者覺得，對店鋪而言，環保無外乎體現在三個方面：一是商品存放要安全，不能有污染、異味，確保商品質量安全；二是店鋪的空氣質量要達標，特別是超市商場商品多、人流量大，一定要保持空氣對流。尤其是在夏季，對散裝的腌制品、麻辣小食品要科學保存，防止散發異味，影響空氣質量。三是店員的個人衛生要注意，該戴口罩、手套、帽子的，一定要按要求佩戴，不能隨心所欲，我行我素，以免造成公共衛生事件。　

　　夏季守店要提神

　　王女士　便利店老板

　　夏季天熱，長時間守店容易犯困。如果疏忽大意，容易招來竊賊。

　　前年暑假，自己在店里守店時，一時犯迷糊，躺在沙發上睡著了。孩子送飯時才醒來。正吃飯，進來一位顧客，要買一條玉溪煙，我記得清楚：貨架上有一條玉溪，就轉身取貨，誰知那條玉溪煙卻不翼而飛，找不見了。我以為記錯了，就把煙柜細細地翻了一遍，還是沒有找見。我心里想：真是見鬼了。孩子提醒我打開視頻監控看看。我說：難道大白天還有小偷？打開視頻一看，我傻眼了。原來真的招賊了。視頻畫面顯示：當我正睡得香時，一位陌生男子進店，觀察了半天，見我毫無覺察，就走到貨架前“順手牽羊”，把一條玉溪煙偷走了。這件事讓我十分后悔。后來，多虧煙草、公安部門成功破案，逮住了那個流串作案的