煙草在線專稿 ? ?在6月初山東昌邑煙草專賣局開表彰大會,到會的有全市100家零售戶,25家店是五星級客戶,50家是四星級客戶,25家是3星級客戶,非常幸運我也是5星級客戶之一。坐在我傍邊的是一個市區的零售戶,平時也經常在訂貨碰到,應該都是互相熟悉,我們去的比較早,隨便交談了起來,在交談中,她的店名叫《愛明超市》,是一個幾十年的老店。她店里商品都銷售的非常好,不管是卷煙還是副食品,還有生鮮。有這么好的成績,全是她打拼的。我對她的經營有方非常佩服,我也隨便采訪了她。其實她的生活不像她的名字那么美好,并且非常的坎坷,不過她奮發圖強,在困難面前不低頭,勇于面對,這種精神值得我們零售戶學習。
張愛美出生在70年代,那個年代出生的人都經歷過很多的事情,兄弟姐妹多,生活不是很富裕。本來生活還算過的去,在她十二歲那年,父親一次意外摔斷了腿,恢復身體后卻不能干重活,家里唯一的頂梁柱倒下了,生活陷入了困境。兄弟姐妹5個,她是老二,母親看著這一群孩子,心里那個愁啊。整天愁眉苦臉,十二歲的她就對媽媽說:“媽媽,你不用怕,雖然父親不能干重活,但是我們家還在,還有我們兄弟姐妹呢,你放心,我們一定好好干活。”十二歲開始就幫忙家里干活,從來不讓父母操心。從小就養成獨立的性格,也成就她以后的人生。自從開了店之后,她的生意一直非常的紅火,她是用什么方法招攬顧客的呢?有什么獨到之處,也許能給我們一定的借鑒以學習。
用生鮮招攬顧客
在她開店的街上就有幾十家和她一樣的煙酒副食店,要想突出自己店的特色,就要與別的店與眾不同,張愛美的店在小區邊,附近還有幾個村莊都是必經之路。周圍的人買菜要到2公里的市場或者是集市。經常有顧客進店問有沒有蔬菜水果之類。說者無心,聽著有意。張愛美就把店里騰出幾平方米專門用來經營生鮮。張愛美每天3點多就起床,到批發市場購進生鮮,水果。大家都知道,經營生鮮水果很累,每天都要進貨,而且還要根據市場節氣而選貨源。生鮮與水果保質期短,容易變質,為了吸引顧客,每天在店都舉行一個品種搞特價,用電腦制作的顯示屏每天都顯示特價的蔬菜與水果,得到非常好的效果。消費者都喜歡有特價商品的店鋪,都互相轉告,附近的村民與周邊的消費者都紛紛到他店購買,人氣一下就上升,而且只要是進店的客戶,就買一件特價商品,她也熱情迎接。即使是時令水果進價很貴,都有樣品讓顧客品嘗的,從來不會因為品嘗了水果而不買有怨氣,買不買沒有關系,笑臉相迎,有問必答,給顧客留下良好的印象。生鮮的市場非常大,是每家每戶必須品,所以大家都到她店購買。人家有清閑時間都上網游戲,聊天,她開店從來不上網,有電腦只查看相關的經營信息,一有時間就收拾店鋪,為了防止顧客在挑選蔬菜的損傷菜,她就像大超市一樣,把不好菜葉整理干凈,然后幫困好,這樣給顧客的感覺是又新鮮干凈,整潔的印象,所以在附近的飯店都爭相購買她的蔬菜,特別是她的店里,商品齊全,不用東跑西奔,一站購足,價格的合理,別看她是夫妻兩人開店,還特制了春夏秋冬的工作服,每天都堅持穿工作服,從來不邋遢,工作服上還制定了自己的店名,一個店的容貌與店主的形象密切相關,時刻保持形象贏得了大家的口碑。
用心陳列,極力推薦新品
張愛美開店快20年了,也算是一個老店了,她店里的卷煙一直銷售非常的好,特別是魯產煙更為特出。店里的卷煙品牌齊全,有1百多個規格,每個省份的卷煙都上柜,每個月都能訂購卷煙800條左右,只要到她店里購買卷煙,無一不被她的卷煙陳列吸引,不但品種齊全,用心陳列,而且每個新品一上市,她都極力推薦。她是個勤快人,過幾天就整理卷煙柜臺,擺出新花樣。把黃鶴樓卷煙擺出樓的形狀。把泰山卷煙擺成一座山,把中華擺成祖國字樣。把婚期用煙擺成喜字。陳列突出,有新意,只要到她店購過物就記住她的店。在推薦卷煙的時候還會察言觀色,喜歡低焦油的就推薦細支系列,泰山(心悅)、黃鶴樓(天下名樓)、雙喜(花悅)、黃金葉(愛尙)、中南海,南京(薄荷),嬌子X等等。看老板們就推薦泰山(佛光)、黃鶴樓(1916)、南京(九五之尊)、云煙(大重九),泰山(好客)、泰山(儒風細支)本地卷煙受到當地的老百姓愛戴,在訂購數量上適當的多加庫存,以防斷貨,每次顧客買完卷煙,她都要紀錄顧客的喜好,聯系方式,建立客戶檔案,然后加顧客微信好友,晚上有時間還與顧客互動,聊聊天,發發紅包,一有新品卷煙上市,她就發朋友。就會有顧客說給我留一條,或者說改天去品品新。假如有品吸卷煙,她都會免費贈給顧客品吸,沒有品吸的卷煙,也會特意拆一盒讓顧客品吸。這樣的推薦方式不賣好卷煙才怪呢。
熱情待顧客
張愛美開店十幾年,對顧客都是熱心腸,從來不會是因為外地的民工而看不起他們,每次只要顧客進店都笑臉相迎,即使心里有什么委屈也不會把情緒發泄在顧客身上。而且還熱心助人,有一次,她看到一個外地的民工,穿著很破舊的衣服,后來一打聽,這個民工家庭很困難,家里上有老人,下有孩子,妻子還有病,所以掙的每一分錢都是救命錢,舍不得花一分余外的錢。張愛美知道后,就把平時老公不穿的半舊衣服送給他,而且每次來購物只收他本錢。這個民工非常感激,每年回來還給她帶土特產,而且還把當地的民工介紹到她的店。張愛美不但對顧客熱情,對送貨的也非常熱心,每次來送貨的都幫忙與送貨員一起把貨物搬進店,還有一個細節讓送貨的非常感動,張愛美在店里準備一盤涼水,送貨的手臟了,就順便洗洗。有些干活的民工,還買面包充饑,她就讓洗洗手。雖然只是小細節,周到細心的服務贏得了顧客的好評。
把同行當朋友,有求必應
張愛美開店才十幾年的時間,銷售業績就非常樂觀,她開商店也從來不排擠同行,鄰里之間關系都非常好,同行們店里沒有的商品,到她店里借借急用,從來都推辭,非常慷慨,有些店主不一樣,你沒有的商品我就是不借,巴不得你沒有貨到他店里買。記得有一次,有一個人拿著假的百元大鈔被她識破,她怕鄰居家上當,就急忙給鄰居打了電話,才避免了收假幣。也不會因為同行之間互相競爭而壓價,特別是卷煙,她說市場的利潤要靠大家一起來維持,我絕對不私自降價而損壞大家的利益。所有她的在周圍同行的眼里關系非常融合,有什么促銷活動,大家都會互相轉告他,大家店里沒有的商品也到她店購買,因為她的店有水果生鮮,也是同行們的需求。一直把同行當朋友,說有錢大家賺,共同互利,多一個朋友路好走,其實她就是一個老好人,也贏取了自己特有的商機。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察