煙業(yè)智匯
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煙草在線(xiàn)專(zhuān)稿 經(jīng)歷了將近一周的霧霾天氣,終于迎來(lái)了一個(gè)艷陽(yáng)天,店里的生意也好了起來(lái)。上午十點(diǎn)來(lái)鐘,店里前后腳進(jìn)來(lái)了四名顧客,這些顧客中,有一位是我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的,他穿著講究,長(zhǎng)得白白凈凈,戴一副金絲框眼鏡,像是外地游客。其余的則都是我熟識(shí)的老顧客。我熱情地和那幾位熟客打著招呼,其中一位是我的老鄰居劉大媽,她幾乎每天都是在這個(gè)點(diǎn)來(lái)買(mǎi)菜,并且,劉大媽家里人多,每次她都要買(mǎi)好幾種蔬菜。
不過(guò),劉大媽有個(gè)毛病,就是太挑剔,每次選菜時(shí),她總會(huì)趁人不注意扒菜葉什么的,把我擺在貨架上菜弄得亂七八糟,一些油麥、生菜之類(lèi)的嫩葉菜經(jīng)她這一折騰就會(huì)折斷、損壞不少,所以,劉大媽選菜時(shí)我就得寸步不離地盯著她。好在那三位顧客都是我店里的老顧客,他們對(duì)自己經(jīng)常夠買(mǎi)的商品基本上都知道擺放的位置,也知道商品的價(jià)格,因此,在劉大媽選菜的同時(shí),他們各自拿著自己需要的商品,陸續(xù)交上錢(qián)離開(kāi)了。我掃了一眼那位“面生”的男顧客,見(jiàn)他正在我店門(mén)口附近的煙柜前駐足觀望,并沒(méi)有叫我過(guò)去的意思。當(dāng)劉大媽買(mǎi)好蔬菜,我送她出門(mén)時(shí),發(fā)現(xiàn)那位“面生”的男顧客不知在什么時(shí)候已經(jīng)離開(kāi)了。大約十多分鐘之后,我無(wú)意間一抬頭,卻看見(jiàn)那位“面生”的男顧客從對(duì)面的超市里走了出來(lái),手里還拿著兩條“中X”煙。頓時(shí),我的心里有說(shuō)不出的懊悔,回想剛才那位男顧客在我店里時(shí)的情景,我想,一定是剛剛我沒(méi)有熱情、及時(shí)地接待,冷落了顧客,才讓幾乎到手的生意又溜走了。
這次的教訓(xùn)讓我明白,接待顧客有很大的學(xué)問(wèn)。
開(kāi)店的人都知道,在店鋪的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,店內(nèi)客源的狀況是隨時(shí)會(huì)發(fā)生變化的,有的時(shí)候沒(méi)有一個(gè)顧客,有的時(shí)候店里又會(huì)突然進(jìn)來(lái)好多顧客需要接待,這些顧客中有平時(shí)經(jīng)常來(lái)店里消費(fèi)的老顧客,也有第一次來(lái)店里的“新面孔”,而店鋪里員工的數(shù)量畢竟有限,當(dāng)?shù)昀镱櫩洼^多時(shí),就難免會(huì)出現(xiàn)讓顧客等待的情況。如果店員在接待時(shí)厚此薄彼,接待較熟悉的老顧客時(shí)很熱情地頻頻打招呼、倍加照顧,但對(duì)第一次來(lái)店里的顧客不理不睬,又或者對(duì)“面生”的新顧客殷勤地接待,對(duì)老顧客則漠然視之,就會(huì)讓顧客感到備受冷落而打消消費(fèi)的念頭,影響店鋪的生意。
所以,這就要求店員接待顧客時(shí)要隨機(jī)應(yīng)變,做到“接一問(wèn)二招呼三”,比如,在禮貌征得先來(lái)顧客的同意后,為只買(mǎi)包煙又著急走的顧客先拿貨等等。無(wú)論是老顧客還是新顧客,都不能厚此薄彼,要一視同仁,向來(lái)店里的每一位顧客提供相同質(zhì)量的服務(wù),這樣才能贏得顧客的信賴(lài),也只有這樣才能讓自家的店鋪在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察