煙草在線專稿 農民希望風調雨順,每年都有個好收成;經商者則希望每天都是艷陽天,顧客盈門。可一反常態的連陰雨卻徹底打破了我們的美夢,顧客銳減,銷量下滑;對于還處于淡季掙扎的我們來說無異于雪上加霜。
氣溫降低,取暖器,或者是柴火可以提溫;舞臺上,演員美妙的歌聲也可以“提溫”;面對店鋪冷清,我們該如何為自己提溫呢?我呆呆著望著路上匆忙的行人,總想從他們的舉動中,找出破解妙招。
(一)過道鋪地毯,蹭掉腳上泥
突然,一位行人的舉動讓我找到了靈感:他連續經過幾家小吃店都沒有停下,卻走進了最后一家規模最小的小吃店停下了。只見他站在門口的地毯上抖動著身體,雙腳不停著在地毯上來回的摩擦,蹭掉水珠和泥巴后,皮鞋又漏出了原有的本色。
我找出裝修時剩下的地毯鋪在店鋪的門口和過道上,覆蓋了地板上的潮水印。說來也怪,之后顧客就慢慢的多了起來,特別是一位老大爺買了一瓶啤酒和一袋花生米后,居然坐在店門口跟我拉家常,“別看一塊小小的地毯,彰顯的卻是店家的用心和獨到,讓顧客無法抗拒這種‘顧客至上’,‘賓至如歸’的感悟和享受” :
(1)紅色是大家最喜歡的顏色,不僅因為它喜慶,有著走向勝利的成就感;而且還有種尊貴的幸福感,紅地毯迎接是一種高接待規格的享受;同時也闡述了顧客至上的服務理念。在我的印象中,我僅僅走過兩次紅地毯,一次是女兒出嫁。當時的婚宴是在賓館舉行的,走在紅色的地毯上,我甚至有種走錯道的感覺。另一次是到部隊看望參軍的兒子,我甚至有種不敢踏上去,受寵若驚的感受,現在回想起來都還有些忐忑。因為地毯迎接不僅僅是主人的誠心有多重,而且也是一種身份的象征。
(2)地毯可以吸收顧客腳上的水分,防止地面因水分過大而滑倒。店鋪的地板一般都比較光滑,條件更好地甚至時常打蠟,皮鞋不斷帶進的雨水會增加地板的濕滑,無形中增加了顧客滑倒的危險系數。地毯的阻隔能夠增加地面的摩擦力,杜絕顧客滑倒的可能性。根據現有法律之規定,如果顧客在店鋪滑倒,店家是有經濟賠償責任的。
一塊小小的地毯居然能夠引起老人如此強烈的反響是我始料未及的,但字字珠璣的教誨讓我受益匪淺。特別顧客店鋪內行走安全系數的概念,以及吸水防潮的小常識等,更是我初次接觸的理論課。他讓我明白,店鋪的安全不僅僅是產品防盜、防變質的安全;而且還有顧客財物,以及人身安全。
(二)增加熱量飲料供應 滿足特殊群體需求
連續的陰雨讓剛剛有所抬頭的飲料銷售再遇寒潮,銷量驟降;但我卻意外地發現攜帶保溫杯的游客驟增。我恍然大悟:并不是飲料沒有需求市場,也不是顧客沒有口渴的生理反應,而是低溫環境下顧客更加傾向熱飲而已,哪怕就是一杯簡單地白開水。
顧客的消費動態就是我們備貨的方向標。我及時購進一批“香飄飄”、“優樂美”,擺放在收銀臺附近。為了吸引顧客的注意,我畫蛇添足的寫上了“購買奶茶,免費送開水”的廣告語。雖說因為增加了經營的成本,但顧客們的消費熱情高漲,令人意外的銷量還是彌補了飲料滯銷的損失。
一位年輕的媽媽捧著一杯熱茶,一邊喂著孩子,一邊興奮地說道,“孩子嚷著要喝飲料,我擔心氣溫低容易感冒,想不到你這里還儲備了熱飲,真是及時雨啊!”年輕媽媽的擔憂并不是杞人憂天,而是母愛高度負責的彰顯。
不爭的事實讓我明白了一個道理,每種產品都有存在的價值,關鍵的是看環境的如何把握。比如說,現在受追捧的熱飲,如果到了夏天同樣會被打入冷宮。我們不能生搬硬套的按照成熟的既定模式前行,而是要因地制宜、因勢而變的改變自己的經營軌跡,才能讓生意冷熱均衡,優劣互補。
(三)送貨上門,讓顧客足不出戶
下雨不愿意出門,這是一種共識。特別是在市場競爭激烈的今天,一個電話就能夠搞定的事,顧客更是愿意在家“守株待兔”。這就是拓展營銷市場的方向,增加顧客群體的保有量。雖說我們沒有電商的實力,但我們擁有貨到付款、立即退換的實體店優勢。因此,我特別注意這種渠道的培植。
為了降低顧客的通信成本(打電話),在征得顧客同意的前提下,我們互設為微信好友,效果非常明顯。每當接到顧客的微信訂單,我都會嚴格的按照要求備貨,協商價格,讓發生不愉快訂單的幾率降為零點。
最令我得意的交易是遇上顧客老王。一次下雨,他抱著試一試的態度給我打來電話,“幫我送包煙……”我的“馬上到”給他留下了深刻的印象:從商店到對面小區,雖說距離不太遠,但我的衣服還是有些濕潤,為了爭取時間,我在沒有找到雨傘的情況下直接出門送貨,后來他就成了回頭客,而且還是一個大戶。
【小結】:陰雨煩擾心意亂,暖心服務客不斷。我們沒有化解陰雨綿綿的能力,但我們可以通過改變環境和設施的方式,來改變顧客的心態。一塊其貌不揚的地毯,或者是一塊廢舊的紙板等,都能夠讓顧客另眼相看,從而成功吸引顧客。
總而言之,經營不是天下掉餡餅的坐等福利降臨,而是主動出擊挖掘財源的付出。這讓我想起一位老鄉的話語,晴天鋤草、治蟲、斗日月;雨天維修農具、整理家務、養精神。我是晴有晴天活;雨有雨天事,所以,走出陰雨天生意“霧霾”,靠的是智商和努力;而不是牢騷和夢想……
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察