煙草在線專稿 在卷煙經營過程中,進貨、庫存、銷售是卷煙經營的三個重要環節。如果卷煙經營戶能做好這三個環節,必能為卷煙經營帶來利好消息。
①進貨——有的放矢。卷煙進貨是一門學問,不能想當然地進貨,也不能別的商戶進什么你就跟著進什么,要根據自己店鋪的經營狀況和店鋪所處位置以及周圍顧客群的情況,制定適合自己店鋪經營和銷售的進貨計劃。比如,你的店鋪位于居民小區內,周圍的顧客群都是普通的市民百姓,那么你在進貨時就應該考慮到這個因素進去,有的放矢訂購一些中低檔、普通大眾能消費得起的卷煙品牌,以及各個卷煙品牌的訂貨數量。也可以對店鋪的主要顧客和常客進行簡單的口頭調查,獲悉顧客最喜歡的幾個卷煙品牌的名字,然后按圖索驥地訂購卷煙品牌。這樣做的好處是,能防止因為進貨不當而造成某個或多個卷煙品牌的積壓或者斷貨,影響店鋪的效益或銷售。
②銷售——誠信經營。銷售是卷煙經營最為重要的一個環節,再好的卷煙如果銷售不出去,也就產生不了利潤和效益。那么,如何進行卷煙銷售呢?首先,要做好陳列。卷煙的陳列要藝術,讓顧客看了賞心悅目,增加購買的欲望。陳列要醒目,對于店內的重點卷煙品牌,一定要陳列在煙柜醒目的地方,能大大地吸引顧客的眼球,促進銷售。其次,要做好宣傳。酒香也怕巷子深,因此卷煙宣傳很重要。對店鋪內的卷煙品牌,特別是那些不知名的新品卷煙,零售戶一定要積極地向廣大顧客進行宣傳,把新品卷煙資料張貼在墻上,讓顧客對新品卷煙有了初步的了解,使顧客對新品卷煙有陌生到逐漸熟悉,這樣才能有利于新品卷煙的銷售,增加店鋪的經濟效益。最后,零售戶要與重點顧客搞好關系,店里有了新品牌卷煙,及時與這些老顧客溝通,詢問他們對卷煙經營方面的需求,然后一一進行滿足。與老顧客搞好了關系,店鋪的卷煙銷售才才能有所保障,利于打開就有銷售困局。
③庫存——卷煙庫存也是不可忽略的重要一環,但有些零售戶往往對卷煙庫存不那么重視,認為庫存不如銷售重要。其實,卷煙庫存關系著卷煙銷售,對卷煙銷售有很大的影響作用。如果卷煙庫存做的不好,不僅會出現卷煙受潮、霉變的現象發生,還會在卷煙銷售中出現斷貨或滯銷的現象。另外,各個品牌卷煙的庫存數量如何來確定,這時庫存環節中最重要的。如果這個數據拿捏不好,就會在日后經營中出現卷煙斷貨或積壓。正確的做法是:以前幾個月各個品牌的銷售數據的平均值以及即將到來的月份中是否有特別的因素(比如,節日因素,婚慶因素等等),來確定各個品牌卷煙的庫存數量。上幾個月中,某些記憶品牌的銷售數量大,在下幾個月就增加這些品牌的庫存;如果某些卷煙品牌的銷售數量很小,在下幾個月的卷煙庫存數量就相應地減少。如果某些節日快要來臨了,我們就要相應地提高卷煙的庫存,以保證在節日期間卷煙銷售不斷貨,確保經營戶的收益。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察