煙草在線摘自《廣東中煙報》　　編者按：雙喜規模不斷擴大，合作生產量不斷增加，如何保障產品質量？在社會對食品安全日益關注的環境下，如何保證產品質量安全，這些都是廣東中煙近年來在技術領域重點解決的問題。近年來，隨著多層次保障產品質量檢測平臺、特色品控體系建設、質量安全管理保障體系相繼建立完善，廣東中煙質量安全保障再上了一個新水平。各個卷煙廠緊緊圍繞公司質量保障宗旨，結合自身實際，走出了一條富有特色的質量保障之路。

　　廣州卷煙廠

　　不合格的產品絕不出廠

　　每天一早，廣州卷煙廠的小白就來到成品庫，開始一天的忙碌。她每天都要從這里每個牌號的三盒煙中，各抽一條，然后帶回質檢室對煙支的外觀、物理成分、水分、端部落絲等情況進行檢驗，檢驗合格后，成品煙才能放行。這是成品煙出廠前的最后一道工序，“其實壓力還是蠻大的，畢竟我這里檢驗后煙支就要流向市場了，我們要對這些煙的質量負責。”小白笑著說。小白是09年入廠的員工，經過幾年的鍛煉，她已成為廣州卷煙廠質檢方面的骨干。

　　成品的檢驗只是廣州卷煙廠在產品質量管控方面的一部分，從煙絲入廠到投入生產，再到流向市場，廣州卷煙廠都有著一套嚴格的檢驗模式。

　　目前，廣州卷煙廠在車間都設立了專檢室，配備了綜合檢測臺，每5臺機臺還配備一名質檢員，超高速機組還專門配置了專職質檢員，每小時要在綜合測試臺，對正在生產的煙支的重量，圓周等參數進行檢驗。除了對成品方面有著嚴格的檢驗外，在原輔材料的檢驗方面也有嚴格的程序，不合格的絕不能出廠。這一進一出，有效保障了煙支的質量。

　　今年6月，公司質量安全管理保障體系試運行正式啟動，這也給廣州卷煙廠質量管理上水平提供了新的契機。

　　在廣州卷煙廠質量安全管理保障體系試運行宣貫會上，王文祥廠長強調：各部門要把推進質量安全管理保障體系作為廣州卷煙廠創建優秀卷煙工廠典范近期首項工作來對待，全面提高廣州卷煙廠質量管理水平。工廠各部門積極響應，共同動員，全體員工齊參與，一時間，質量方面的宣傳標語在廠里迎風飄展，各種橫幅也掛滿了廠里的每一個顯眼的位置，質量安全管理保障體系在廣州卷煙廠如火如荼展開。

　　廣州卷煙廠人員規模龐大，目前在冊員工近2300人，如何在這龐大的人員深入貫徹質量安全管理保障體系呢？“質量月活動”成為了一種非常有效的工具。9月份，廣州卷煙廠啟動了“質量月活動”，將“構建質量安全管理保障體系，形成產品質量安全保障的長效機制”作為主線，通過建立員工全方位全過程參與質量管理的保障體系，切實把保證和提高產品質量作為企業的核心工作來抓，把MES系統的集成對接試運行工作、試行質量控制計劃，工藝質量自查和互查工作都納入“質量月活動”的重要內容，積極推進；與此同時，廣州卷煙廠還積極加強質量方面的宣傳報道，定期發布宣傳簡訊，積極營造“人人都是質檢員，嚴把產品質量關”的文化氛圍，加強質檢人員的培訓，不斷提高質檢人員的業務技能。

　　早在2011年搬遷時期，為加強產品質量管理，廣州卷煙廠就制定了部門間物料交接規定，清晰界定了自動物流系統的交接節點和部門職責；最近，廣州卷煙廠又制定了煙用材料抽樣退樣、配盤、轉牌號退料管理規定，明確各環節要求；配備多種先進檢驗儀器的化學檢驗室也投入使用，為煙支的質量提供了更加科學的檢測平臺。對于車間生產一線的質量管理，則積極落實現場質量跟進工作，制絲分線，卷包分區分別指定了工藝管理員，確保責任到落實人，每天進行質量巡查和小結，發現問題及時提出整改措施并跟蹤解決進程。正是由于對產品質量的嚴加管理，在每一個環節上苦下功夫，投產以來，廣州卷煙廠的產品質量穩步提升，沒有發生一起重大質量安全事故。

　　質量是產品的生命，雙喜品牌走過百年歷史，一個重要的方面就是可靠的產品質量。過去的一年中，廣州卷煙廠經歷了邊建設，邊搬遷，邊生產，邊整合的艱辛過程，在質量管理方面遇到了人員配備、設備運行、制度管理等幾個方面上的諸多問題，但是他們克服了各種困唯，堅持從零開始一步一個腳印地來做好質量管理工作；這些，也為現在質量安全管理保障體系的推進打下了堅實的基礎。卷包工藝員姜少梅認為：“現在人員操作熟練了，設備運轉順暢多了，廣州卷煙廠的工藝質量管理工作也逐步走上了正軌。我們的工作也更加有信心了。”

　　如今，廣州卷煙已完成人員整合工作，相關的質量管理制度也逐步完善，但是前行永無止境。作為公司的核心生產基地，廣州卷煙廠將發揮優勢，繼續努力，在質量管理的道路上漸行漸遠，為雙喜品牌成為全球最大的卷煙品牌提供堅強的質量保障。

　　梅州卷煙廠

　　質量安全在每一個人心中

　　“一絲不茍保質量，品真質優創名牌”，這是梅州廠質量管理工作一貫的作風。自公司于去年9月啟動質量安全管理保障體系建設工作以來，全廠上下掀起一場針對質量安全的活動。

　　4月，梅州廠在組織了對公司產品質量安全管理保障體系八個模塊共26份技術標準、84份檢驗規程、34份管理制度的文件評審工作。質量安全意識已經從上而下灌注到每一個人心中。

認真檢查每一根濾嘴棒

　　在制絲車間陳凱城印象里，有這么一個深刻的小故事：一天，他留意到梗絲膨化塔出料處的梗絲水分突然低于正常規定的12.5±0.5%的工藝要求，大概在百分之11.5-12%左右。當時他并不以為然，覺得水分總會有偏差，況且梗絲摻配量原本也不是很大，當他正想著的時候，楊師傅匆匆趕來將那批梗絲退了出來。他很驚訝：“只是1%水分的誤差，卻把一大段梗絲全都退了出來，需要么？”楊師傅說：膨化梗絲的水分值對梗絲整絲率、碎絲率變化差值影響比較大，過低會導致碎末過多。直到后面梗絲水分恢復正常，楊師傅才讓梗絲重新輸送入柜。

　　卷接包車間乙班的凌師傅是工作近20年的老員工了，然而繁忙的開機之余，他依然不忘三分鐘便進行一次煙支抽檢，即使在筆者采訪的時候，他也時不時查驗流水線上的產品。取樣頻率如此之高，難道不累么？他簡單地回答：“我們不僅是生產者，也是消費者！”

　　在梅州廠化學分析室，可以看到西面墻體被平移1.8米的痕跡，而在延期分析室西北角也隔離出約4平方米的防爆氣瓶室并重新規劃氣路。這些重新布局，為保障質量安全工作，該廠可謂是“大動干戈”。

　　月底停產，沒有空調的車間就像一個天然桑拿房。而就是在這個樣的桑拿房里，質檢技術人員分別完成了7890A氣相色譜儀、PE氣質聯用儀、高效液相色譜儀等5臺套檢測儀器的安裝調試工作，并于5月底完成了計量檢定工作。

　　對易耗品采購及人員培訓等方面，梅州廠也給予了高度重視。去年8月份，梅州兩名員工參加了技術中心舉辦的質量安全檢測技術培訓。今年7月，該兩名員工參加了國家煙草質量監督檢驗中心舉辦的煙用材料VOCs檢測技術的培訓班并考取了相應的上崗證。8月，技術中心兩位工程師到廠指導煙用水基膠中甲醛、苯系物、鄰苯酯、乙酸乙烯酯等項目的檢測工作。

　　自公司質量安全管理體系于今年6月正式上線試運行以來，梅州廠在產品質量安全工作領導小組的統籌安排和各部門的通力協作下，正穩步推進體系建設各項工作的順利開展，為公司不斷提高產品質量，早日實現雙喜“55l”品牌發展規劃，扎實做好每一步的工作！

　　質量安全管理三大法寶

　　多層次保障產品質量檢測平臺

　　以技術中心為樞紐、輻射各卷煙廠的質量檢測平臺。通過年度卷煙產品質量內部監控實施計劃，對各項質量指標進行定期監督，建立和健全產品質量監督數據庫，分析檢測數據，為產品質量，持續改進及煙用材料供應商資質評價等質量活動提供了有力支持；應用現代的科學手段，建設質檢信息系統，實現數據的檢索、查詢、統計、分析等功能，實現各檢測點的基礎數據及質檢業務數據的實時上報，確保質量技術監督體系持續有效地運行。

　　特色品控體系建設

　　隨著公司品牌異地加工產量的不斷增加，公司致力于構建一套嚴于國標、行標、科學嚴謹的、并能夠根據發展需要和市場需求自我完善的企業品控體系。主要從四個層面分步進行：一是建立和完善符合廣東中煙的卷煙產品質量評價指標和安全性指標，并建立各項指標的測試方法；二是從原材料人手，在現有的標準基礎上，增加和選擇對卷煙產品質量存在較大影響的參數，研究建立控制指標和相應的測試方法，同時建立材料、香精香料和添加劑安全性評價指標和評價方法；三是根據對產品質量要求，結合工藝規范，建立生產加工過程、產品儲存和運輸各質量關鍵點、關鍵設備的技術指標、控制參數和維護要求，建立相應的檢測控制方法和操作規程；四是根據上述研究成果，結合現代質量管理理論，建立品質控制體系的管理、技術和操作文件體系并建方相應的數據庫系統和SPCD。

　　質量安全管理保障體系建設

　　2011年6月，公司啟動“質量安全管理保障體系”建設工作。目前已完成了體系框架的搭建、下屬八個模塊的設計、31個流程的梳理及歸口職能部門的配置，并按照企業標準分類的方法，形成了包含26份技術類標準文件、88份檢驗規程、30份管理標準文件的《廣東中煙工業有限責任公司產品質量安全管理保障體系》。2012年6月13日，組織召開了質量安全管理保障體系試運行啟動會議，標志著歷時一年的產品質量安全管理保障體系建設工作正式進入試運行階段，并組織公司相關部門、各卷煙廠進行了文件宣貫培訓。質量安全，保障體系的建立和完善，將為提高雙喜品牌質量水平奠定堅實的基礎。