煙草在線據(jù)網(wǎng)絡新聞編輯報道　　品類構建，是“不對稱創(chuàng)新”的有效途徑。所謂“不對稱創(chuàng)新”，即不在傳統(tǒng)競爭上與對手硬碰硬，而在新領域另樹旗幟、另辟蹊徑。

　　品類之所以成為品類，從本質(zhì)上講，在于其“獨特且難以復制”的產(chǎn)品品質(zhì)。安徽中煙的“焦甜香”、貴州中煙的“國酒香”之所以得到市場認可，正是因為他們具有個性的品質(zhì)。

　　我們不難看出，從湖北中煙的“淡雅香”發(fā)端，行業(yè)企業(yè)品類構建正在沿著“能感知、有支撐、成體系”的線路穩(wěn)步推進，品類構建也已經(jīng)從戰(zhàn)略層的設計，衍生為一套集品牌定位、市場細分、文化營銷等內(nèi)容于一體的系統(tǒng)實踐。

　　另外，從另一個角度看，品類構建這樣的系統(tǒng)實踐，也讓中式卷煙作為國際煙草市場上的一個“譜系”，變得更富內(nèi)涵、更具核心競爭力。由“淡雅香”、“焦甜香”和“國酒香”等品類構成的中式卷煙的層次性、復合性和系統(tǒng)性，正是國際煙草大品牌所不具備或欠缺的——未來，民族卷煙工業(yè)立足于世，這或許是一塊進退有據(jù)之地。

　　貴州中煙的“國酒香”　鍛造品牌發(fā)展新引擎

　　“‘國酒香’品類不僅科技含量高，而且體現(xiàn)了煙酒文化的融合，具有深刻文化內(nèi)涵，與我們構建文化營銷品牌不謀而合。”2013年12月20日，山東省聊城市煙草專賣局（公司）局長、總經(jīng)理王淑敏主動到貴州中煙工業(yè)有限責任公司洽談合作事宜時說。

　　貴州中煙“國酒香”品類發(fā)布一年來，“貴煙”品牌贏得了越來越多的關注，市場表現(xiàn)持續(xù)向好，品牌影響力加速提升。

　　2013年，圍繞進一步增強“國酒香”品類對“貴煙”品牌的持續(xù)拉動作用，貴州中煙以文化創(chuàng)新為切入點，深入挖掘煙酒文化跨界融合的深刻內(nèi)涵，完善“貴煙”品牌文化體系，提升品牌文化附加值，彰顯品類體系特色。以科技創(chuàng)新為支撐點，推進產(chǎn)學研合作，強化全員自主創(chuàng)新，完善成果轉(zhuǎn)化機制，促進創(chuàng)新成果的及時轉(zhuǎn)化；從煙葉生產(chǎn)、產(chǎn)品制造、市場營銷等環(huán)節(jié)實現(xiàn)技術創(chuàng)新的模塊化、體系化、協(xié)調(diào)化，提升品牌綜合競爭實力。以產(chǎn)品創(chuàng)新為著力點，圍繞消費需求，持續(xù)優(yōu)化“國酒香”特色工藝標準和特征香原料、膠囊技術、功能載香濾嘴等核心技術，完善“貴煙”品牌產(chǎn)品線定位，推進“國酒香”系列產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品特色更加鮮明。

　　近年來，以香型為主要特征，中國卷煙品牌進入品類構建與競爭新時代。2011年，貴州中煙獨辟蹊徑，依托地域優(yōu)勢，通過大量研究和試驗，“援酒入煙”，將香型與味道結合、好煙與美酒融合，在煙葉醇化、葉組配方、新型材料、加工工藝等方面進行了集成創(chuàng)新，構建了“國酒香”品類，進一步豐富了中式卷煙內(nèi)涵。2013年，“貴煙”（國酒香30）、“貴煙”（小國酒香）、“貴煙”（國酒香玉液）陸續(xù)投放市場。

　　“‘國酒香’品類對煙酒一家的文化做了完美解讀，支撐其構建的核心技術體系更為貴州中煙今后開創(chuàng)新品類提供了一套可行的思路和方案。所以，‘國酒香’不是創(chuàng)新的終點，而是全新的起點。圍繞思考、謀劃、實踐行業(yè)‘三大課題’，我們將持續(xù)提升品牌競爭力，為中式卷煙發(fā)展做出積極貢獻。”貴州中煙總經(jīng)理白云峰說。

　　安徽中煙的“焦甜香”　凝聚品牌核心競爭力

　　“我們要把‘焦甜香’研究成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品特色與市場競爭優(yōu)勢，凝聚‘黃山’品牌不可替代的核心競爭力。”安徽中煙工業(yè)有限責任公司總經(jīng)理朱建華表示，在近年持續(xù)發(fā)展的基礎上，“黃山”品牌已進入重塑形象、提升結構、加速成長的新階段，而品類構建正是這一階段的第一要務。

　　在中式卷煙風格序列里，“焦甜香”品類的確立，在近十年中經(jīng)歷了兩個“標志性”歷史時刻——

　　2003年，在全國煙葉技術生產(chǎn)研討會上，國內(nèi)外32個優(yōu)質(zhì)煙葉樣品參評，皖南煙葉以84.5分位居榜首，其濃醇馥郁、亦焦亦甜的原料風格獲得認可；2013年，“黃山”“焦甜香”品類構建研究項目鑒定會暨“焦甜香”品類研討會上，與會專家從理論和技術方面，進一步剖析“焦甜香”的香韻結構，描述了與之相應的物理成分，“焦甜香”作為卷煙品類，明確了存在的物質(zhì)和技術依據(jù)。

　　遵循“引領、建標、轉(zhuǎn)化、傳播”八字方針，2013年，在品類構建工作中，安徽中煙整合各方資源，實施協(xié)同創(chuàng)新，建立并完善了“焦甜香”品類的技術與工藝體系：

　　在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，他們會同商業(yè)企業(yè)研究特色原料關鍵技術，開發(fā)了“焦甜香”特色煙葉原料土壤選擇與改良、差異化施肥技術和烘烤調(diào)制技術等相關項目，建設了“黃山”“焦甜香”皖南科技示范園——“焦甜香”特色原料技術體系確立了；

　　以香韻標度法為主線，他們推進葉組配方設計研究，梳理出“焦甜香”香韻設計、輔助香韻設計和功能性指標設計3個配方設計維度，豐富了特色工藝技術——“焦甜香”特色加工工藝技術體系形成了；

　　圍繞“焦甜香”，從彰顯風格、豐富香韻和提升品質(zhì)入手，安徽中煙自主開發(fā)了特色香料以及負載糖苷潛香物質(zhì)的卷煙紙，并將其應用于“黃山”品牌的新產(chǎn)品——“焦甜香”特色香料開發(fā)技術體系初步實踐。

　　以彰顯“焦甜香”風格為主導，安徽中煙還深挖“一品黃山、天高云淡”的資源價值，確立了“黃山”品牌“天”系列、“品”系列的產(chǎn)品架構。按照這一新架構，“黃山”品牌的生產(chǎn)體系、技術體系、營銷體系和文化體系都開始了新一輪的整合與重構，促使其產(chǎn)品風格特色更凸顯、創(chuàng)新目標更聚焦、技術方向更明確。

　　當前，在安徽中煙，“焦甜香”品類構建越來越舉足輕重。2013年，安徽中煙產(chǎn)銷的一二類卷煙中，“焦甜香”風格產(chǎn)品集中度已達到93.2%；“黃山”品牌一類煙批發(fā)銷量同比增長43.57%，其中高規(guī)格卷煙批發(fā)銷量同比增長205.46%。