煙草在線據《新煙草》報道 俗話說,“戲法人人會變,各有巧妙不同。”卷煙經營也是這樣,它充滿了學問和技巧。店面規模、商品種類等都相近的兩家店鋪,技巧不同可能會讓生意相差很多。有些商戶覺得開店很省力,不需要多高的學歷,有店面、有人看管、有錢進貨、有一定顧客就差不多了,實際上,要想做好生意,竅門兒多著呢。顧客是生意的根本,拉住顧客是生意長久的基礎,那么,怎么才能留住顧客呢?
浙江省海鹽縣的富佳副食店是一家經營多年的小店,所處地段不是十分熱鬧,但店主富愛芬留住顧客有自己的一套辦法:建立顧客信息,找準顧客的需求。她的固定顧客群層次很豐富,有政府機關的公務員、做生意的老板,有旁邊廠子里的工人、隔條馬路生活區里的居民。這些顧客年齡、層次各不相同,卻都是她的忠實顧客。
近年來,富佳副食店周邊開了不少新店,可她的生意似乎不受影響,依然保持穩定,是什么原因呢?富愛芬有一些小訣竅:
抓住老顧客。老顧客消費比較固定,不輕易更換品牌,比如有一個在政府機關工作的顧客,以前常吸食長嘴“利群”,有一段時間他跟富愛芬說,現在走到大街上,都是抽硬長嘴“利群”的了,這個煙沒個性,拿不出手。聽到這話,富愛芬就給他推薦“黃鶴樓(雅香)”,說這煙包裝好,吸味醇淡。這位顧客抽了一段時間,還是覺得不夠檔次,而且朋友們對這個規格不熟悉,讓他覺得沒認同感。富愛芬馬上改變思路,向他推薦了“利群(軟陽光)”,這位顧客對她很信任,一下把20元/包的消費檔次提高到35元/包,現在他每個月都固定買兩條“利群(軟陽光)”,成為富愛芬的忠實顧客。
掌握顧客特點。富愛芬店里常來的一個小伙子,個性比較獨特,煙齡不長,口味也不固定,由于收入不太高,他買煙比較在意價格,每次店內有新的品牌,富愛芬就向他推薦,他也喜歡試試不同品種的煙。“白沙(尚品藍)”上市時,小伙子在富愛芬的推薦下購買了這個品牌,他覺得同事們都抽“利群”,他抽這個煙,還挺新奇、挺顯個性的。
了解顧客動態。富佳副食店邊上有好幾個小區,這些小區里有很多富愛芬的固定顧客,有一次,小區的王大媽偶然提起國慶節侄子要結婚,可能要買煙,富愛芬便悄悄記下了這個信息,九月份時,她給王大媽打電話,詢問了訂煙的事情,王大媽正好要幫著訂煙,富愛芬一下子就訂出去五千多塊錢的煙。富愛芬常說,顧客是生意的根本,關鍵在于用心,抓住了顧客就會賺錢。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察