煙草在線專稿 問題:現公司有3家分店,作為公司的營運經理該怎么樣才能管理好門店的業績以及人員呢?
主要癥狀 運營經理如何做好份內工作 有點茫然
處方主味 貼近一線自能找到主功源頭 有取有舍
老板精力難分三
運營經理來挑擔
有了成績他們享
出了問題把咱搬
既然店有店長、店員,為什么還要設置運營經理這一層次,這不是擺設嗎?上有老板壓著,下有各個店長撐著,小店成績好不好,老板直接找店長試問不就可以了嗎,為什么還要設置這個中間地帶,讓運營經理來擔著,真的是多此一舉也。
既然你說多此一舉,但是筆者也不和你抬杠,你要是站到老板角度來看待這位運營經理這個角色,為什么要設置運營經理這個位置,你就知道了這不但不是多此一舉,而且很有必要。大家知道,小店一個的時候,這個時候又老板親自來做,來管理,不光進銷存,不光人財物,老板還要不停地溝通上下左右,前前后后的各個關系,理順矛盾,方能讓小店超速發展,超速壯大。小店大了,商品多了,成功的經營經驗成熟了,這個時候,走出去,發展下一家超市的想法出現了。就這樣,老板找來一位店長,把成熟運轉的老店交給店長來打理,就這么著,小店第二家開業大吉。由于老板的經驗豐富,啥問題都能看的出來,處理的好,就在這么著,第二家小店也開始盈利。老板一看這發展模式好,既然咱又這個能力開出新店,那好,咱就再開一家唄,然后就是復制了前兩家成功的經驗,第二家小店又交給了一位店長管理,第三家小店成功運轉起來。形勢好不,好。但是好景不長,由于老板急速擴張的心理存在,對前兩家小店已經疏于管理,年底一盤點,以前盈利非常好的前兩家小店現在陷入少盈利或者不盈利甚至虧損的狀態,咋了哪,哪地方出問題了,哦,原來問題在店員的懈怠,原來問題在店長的不負責,不上進以及一些其他原因出現了。
原來老板的精力達不到了。這個時候也就是管理疏散造成了以前盈利的小店出現了細節的問題。怎么辦,擺在老板面前的只有兩條路,要么停止前進,但是這個結果就是只能讓事業停留在現在這個位置,而不能再有什么大作為了。老板不甘心啊,你看我經營多年的經驗這么豐富,再說咱也不能守著這片天過日子啊。有了,設置個運營經理吧,有了運營經理,這樣咱的精力和時間不是有了嗎。就這樣,運營經理的位置應運而生。
筆者寫出這一段啰嗦話茬,其目的就是想告訴今天提出問題的同行,一家連鎖為什么要設置運營經理這個角色。也就是說運營經理這個位置是怎么來的。知道了這個點,當然,也就引出了你的今天的問題,運營經理要對誰負責,運營經理要怎么開展工作,運營經理要如何管理好下面的各個店面,運營經理要如何抓好任務的落實和人員的管理。何處才是問題的源頭。
想找到今天問題的答案,那既然各位老師知道了企業為何要設置運營經理這個角色,同樣也要知道運營經理這個角色對誰負責。這個問題太簡單了,運營經理對老板負責啊。筆者不能說你這個答案錯,但是你這個答案只說出了一點,其實運營經理這個角色不光要對老板負責,還要對下面的店長負責,還要對下面的店員負責。為什么要對下面的店長和店員都負責哪?這是因為既然運營經理得到了老板的信賴,既然運營經理被老板安排在這么一個重要的位置,那就是說不光要保證店面的正常運轉和正常盈利,還要通過自己工作的兢兢業業做到及時發現問題,解決矛盾,協調好、理順好店與店之間,人與人之間的關系,方能減少店長和店員犯錯誤的空間和機會,從最大程度上促進各個店面的正常運轉,減少企業付出成本,方能得到讓老板高興、店長高興、員工也高興的好局面。例如一個簡單的實例,那就是一位店員看到店面的管理松散,偷拿了超市沒交錢的商品而被發現。這個時候大多數的處理方法就是開除。咱先不論這類問題是誰造成的。但是,由于這位員工的被辭退,必然店面減少了一位熟練的店員,假如為了運轉,企業新招員工進來,這不就是無形中給企業增加了成本嗎。一位運營經理就是要站到企業角度,只有抱著對老板負責,對店長負責,對店員負責的態度,方能找到自己的工作重點,方能深入開展工作。
知道了為什么設置運營經理這個位置,知道了運營經理要對誰負責,那回答今天的問題就簡單多了,那就是運營經理要如何開展工作,如何抓好店面的人財物的管理和運營。
運營經理開展工作點之一。
深入一線,貼近基層。為什么要把深入一線、貼近基層擺在第一個要點,這是因為運營經理如果想得到店面的第一首資料,那就是必須要親自到店面去,親自到店員中間去,親自去接待顧客的柜臺上去,親自到商品的庫房里面去。只有這樣,才能得到自己想要的第一手資料。店面什么地方存在問題,制度什么地方存有漏洞,人與人之間存有什么矛盾,什么影響了店面的正常運轉等待。通過走訪了解,通過眼觀詳詢,店面不能正常運轉的問題都會一一浮現運營經理的面前。這個深入一線、貼近基層不能走馬觀花,不能蜻蜓點水,要形成一個運營經理的工作制度,爭取每天抽出部分時間到店面去。運轉經理如果不能做到這點,運營經理如果天天坐在辦公室聽店長的匯報,那必然不能發現問題的根本原因,也就是找不到處理問題的良好方法了。聽到的匯報都是店面的一些表象,處理方法也就出現頭疼治頭,腳痛治腳不足為奇了。
運營經理開展工作點之二。
總結問題,詳加分析其根源。不論是店面的柜臺上的一些服務存在的問題,還是周邊競爭對手給店面帶來的麻煩,仰或是管理制度上存有的一些漏洞,還是一些其他,運營經理只有把摸排來的問題詳加分析以后,方才能找出這問題的根在哪里。有句話說的是斬草不除根,春風吹又生就是這個道理。要想理順好店面的各個位置,要想讓店面正常盈利,那就是必然要針對現存的問題找出其根源,這樣才能連根拔除,這樣才能起到治療的作用。否則,只能是問題如一團亂麻,理不出個頭緒或者出現按下葫蘆浮起瓢的窘境。
運營經理開展工作點之三。
運營經理針對店面存在的問題仔細分析以后,一旦找到問題的根源以后,如果需要得到老板的支持,那就單獨把研究的結果和處理方案告訴老板定奪,如果只是一些小細節的問題,那就找下面店長溝通解決。
運營經理只有不斷發現問題,運營經理也只有通過不斷解決問題,方能讓各個店面正常運轉,方能不斷減少店面的漏洞,方能不斷堵塞內部的跑冒滴漏。運營經理也只有不斷通過自己的努力,讓店面生存的更好,讓店面走到更流暢的方向去。
煙草在線的零售戶朋友們,大家都是專業的經營老師,大多已經具備了管理一個店面的能力和經營經驗,想開分店嗎,想踏上連鎖這條道嗎,那就設置好運營經理這個關鍵位置吧,有了運營經理給你填補上你的精力的問題,你的店面一定會越開越多的,相信自己,成功就在不遠處。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察