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零售店:經營不足及對策

2012年06月12日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  俗話說,商場如戰場。開店做買賣不僅僅要面對形形式式的顧客,更要提防著同行們虎視眈眈的目光。因此,在這個終端為王的時代,我們零售客戶為了最大限度地贏得競爭優勢,使出了一些不正當的競爭手段,他們認為是理所當然,但是,這種做法,不僅影響形象,而且會受到消費者的垢病。所以說,我們零售客戶,在日常的經營中,要避免工作上的不足,彌補缺陷,才能更好地為經營服務。

  案例一:

  眼看著端午節就要到了,商品銷售也會出現一個新的銷售高潮,各大小商家也絞盡腦汁地想方設法從消費者的口袋里掏銀子,因此,滿大街小巷都會出現端午大酬賓,大促銷,大放血,大跳樓等叫人心跳加速的促銷活動。

  零售客戶吳明當然也不例名,為了搶占端午商機,賺得人氣,他也進行了大酬的賣贈活動,按照顧客購買日額的多少,分別以面巾紙、瓶裝水、液態奶等商品回饋給顧客,并且饋贈的力度較大,一時間也引來了許多的顧客前來搶購。

  但是,細心的顧客發現,吳老板這兒的贈品,大多是還有十天八日就要到期的臨界商品,有的顧客抱怨,咱買了上千塊錢的商品,這么多的液態奶贈品,十天八天內肯定喝不完,總不能眼睜睜地看著扔掉吧。有的顧客要求把贈品更換其他商品,但遭到了吳老板的拒絕。因為,他的私心就是想把這些要過期的商品給處理掉,不然,一旦過期,就成了垃圾一堆,換成其他商品,如果要是這么大的促銷力度,那他就虧了。

  這樣的促銷前兩天的效果還不錯,但是,從第三天開始,生意就慢慢降溫,如今已到端午的預熱期,但他的生意并沒有因促銷而好起來,讓吳明很郁悶。

  零售同行觀點:為什么有許多商家對商品促銷情有獨鐘?因為促銷最能夠達到聚人氣的目的不管是促銷還是酬賓,對于商家和消費者來講,應該是一件“雙贏”的舉措,商家借促銷引來活水,銷售如日中天,消費者因促銷得到了實惠,荷包并沒有因此而嚴重縮水,皆大歡喜。所以說,正當的促銷不僅能夠樹立良好的經營形象,同時,還能贏得良好的口碑,促進銷售;但是,不正當的促銷,促銷是以犧牲消費者的利益達到自己目的的,所起到的效果是負面的,是搬起石頭砸自己的腳。

  我們來看看上面的這個案例,為什么吳老板剛剛開始搞促銷時來人如織,而到最后卻是門可羅雀?因為他的這種促銷手段是在蒙蔽消費者,是讓消費者受傷的一種行為。開始時,消費者不了解內情,但當了解情況后,誰還能來做“冤大頭”,通過顧客的反宣傳,吳老板到最后落得個名氣、財氣雙失。

  所以說,搞促銷,我們就要實實在在地做一些事情,真正讓顧客能得到實惠,才能贏得顧客肯定,收到良好效果。

  編輯點評:蟻穴雖小,卻能影響大堤的整個安全。事情雖然小,卻能看出商家對顧客的負責程度。面對日益激烈的市場競爭環境,我們零售客戶只有為顧客提供更優質的商品,更周到的服務,為顧客著想,替顧客分憂,才能贏得顧客的青睞。不要打著商品促銷的旗號,售賣臨界的,或者過期的商品,蒙蔽消費者,賺取不義之財,這樣,商家雖然降低了一點兒損失,但卻會影響商家的誠信度,甚至會給商家帶來更大的損失。做生意,搞經營,誠信最重要。

  案例二:

  如今的零售市場,由于價格管理制度的不完善,許多商品存在著高標價,低出售的現象,特別表現在服裝等價格機制不健全的行業。當然,日用百貨類或多或少也存在著這種現象,有許多零售客戶為了引誘消費者,采取一些打折促銷的辦法,其出發點并非是讓利與人,而是以價格反差來引消費者上鉤,消費者王先生就有這個經歷。

  隨著夏季高溫時期的到來,一些制冷排風設備也迎來了一個銷售高峰期。剛剛入夏,氣溫也并非熱不可耐,開著空調有點兒浪費,于是,王先生想購買一個冷風扇來給家里的客廳降降溫。這天是周末,王先生路過一家大型賣場,這里的許多應時商品正在進行讓利大酬賓活動,當時正好有閑空兒的王先生就信步邁入店堂。正好,這里有一款冷風扇在打折,他看看款式也不錯,當然還是經不起商家打出的四折讓利的誘惑,心動不如行動的王先生就趕緊出手搶購了一臺,樂滋滋地捧回了家里,也是,這款促銷后的冷風扇價格才不到500元,確實是揀了個便宜貨。但正當王先生樂滋滋地想給愛人一個驚喜時,卻被愛人數落了一頓,原來,相同款式的冷風扇在他愛人公司樓下的小家電市場才賣420元,比他買的打折后還省幾十塊錢。聽了愛人的數落后,王先生窩了一肚子火,真是“巧里有當”,讓商家的打折噱頭給坑苦了。

  零售同行觀點:這種做法千萬要不得,但是,明知是欺騙消費者,我們許多零售客戶也會采用這樣的辦法,通過這樣原價是信口開河,打了幾折后的現價還是基本沒降的方式,來促使顧客購買。當然,雖然打了幾折,商家并沒有“傷筋動骨”,還會賺得眉開眼笑,消費者其實也沒有揀到什么便宜,只是商家玩了個數字游戲而已。

  這種方法,其實是最不可取,明顯存在著欺騙消費者的行為。俗話說,沒有不透風的墻。銷售商品的又不是你一家,一旦讓顧客知道你是在欺騙他們,你說會有什么樣的下場?我原來對面就有一家開超市的,由于剛開,為了吸引人氣,他就把標價簽胡亂標上原價,再進行打折,其實,打折后的價格,幾乎都比我家的高,并且又是打折又是購滿多少元贈送價值多少錢的東西,玩的是價格游戲,開始時,還有許多不明真象的消費者前去購買,但買回來一看,比一些大超市里的價格還貴(當然比我家個體超市里貴得許多了),人們在大乎上當之余,有幾個購買量較大的顧客,干脆找上門去要求退貨,最后還驚動了工商管理部門。后來,這家超市在本街上開不下去,又搬到別的街道上,老老實實在經營了,現在,這家超市開得很好,生意也不錯。其實,還是要本本份份做生意為妙。

  編輯點評:開店經營,誠信為先。你做老實本份生意,才能吸引更多的回頭客。現在許多商品價格的透明度非常高,有時,雖然你賺得了一時的蠅頭小利,但卻會砸了招牌,失去消費者的信任。所以說,商家的打折、讓利等等銷售措施,要以誠信為出發點,真正做到薄利多銷,而不是打著讓利的旗號去欺騙消費者,那樣會使消費者“傷自尊”的。

  案例三:

  服務,是零售店的立身之本,也是提高商品附加值的關鍵,許多零售商都會說,現在是一個服務為王的時代。但是,真正能把服務工作做深、做透、做到位的零售業主卻并不多,特別是在生意忙的時候,忙著抓錢,哪顧得上服務的現象非常之多,有的雖然有服務意識,但是,卻只做好售前、售中的服務,一旦把貨訖兩付,推出門就不管了。

  前兩天,隔壁的鄰居小張就遇到件很郁悶的事情。眼看著天熱了,愛喝啤酒的小張就合計著與其一瓶一瓶買,還不如到超市里去買整箱的,何況整箱還有優惠。由于小張家住新區,那兒還沒有像樣的賣場,于是,就到離家有兩里多路的商業集中區去購物。由于近一段時間正處于三夏大忙時節,也是銷售的高峰期,小張購買了五箱啤酒后,超市老板告訴他,現在送貨車比較緊張,給五塊錢的運費,你自己找車拉回家吧,說完,自己就忙去了。沒辦法,小張只有自己把五箱啤酒搬到買場外,等了好長時間也沒有等到出租車,沒辦法,他只得騎著車到不遠處的出租三輪車集中點,找了一輛三輪車過來。但到賣場門前一看,五箱啤酒,只剩下四箱了,不知道被誰搬走了一箱。小張去找超市論理,超市老板說,咱賣東西,推出門就不管了,別說你被偷走了一箱,全偷走都活該,誰叫你自己不把東西看好的。理沒論著,還被搶白了一番,人家講得也有道理呀。小張只得把剩下的啤酒搬上車,帶著一肚子的氣回家了。本來想省幾個錢多買幾箱,小張結果卻吃了個大虧。

  零售同行觀點:這家超市,在道理上贏得了小張,但是,在信譽上卻輸了。你想想,小張下次還能到他家去購買商品嗎。按常理,不僅他自己不會去,而且,他還會影響周圍的人,叫他們不去。作為商家我們應該怎么處理呢?其實,這家賣場售前、售中都做得很好,就是在把商品賣掉后,做得沒有到位。為什么?五箱啤酒,該有多重,結過帳以后,超市沒有車送,那么,我們應該這樣做。一是叫顧客把酒搬離收銀臺,放在超市里不礙事的地方,幫顧客照看著,因為顧客就一個人來的,又要找車,又要照看酒,會顧此失彼;二是在顧客的出租車找來以后,幫顧客把啤酒搬到車上,這樣,這個銷售的環節就很暢順,沒有不足之處了。

  我們再看看這家超市,結過帳后,顧客自己把酒搬到門外,又在啤酒沒有人照看的情況下,離開去找車,是的,全被人家偷走,顧客只能自認倒霉,但造成這樣的結果,商家難道就沒有責任了嗎?如果你提供的服務到位的話,這種情況完全可以避免。

  顧客論量,你還和顧客講道理,道理上贏了,道義上卻輸了。輸的是形象和口碑,也會永遠失去一名顧客,甚至是一群顧客。讓顧客商品安全,是我們商家能為顧客做的最基本的事情。

  編輯點評:作為零售來講,銷售商品,賺取利潤,本身是無可厚非。但是為顧客提供方便,最大限度地滿足顧客需求,是商家義不容辭的責任,不能把商品遞到顧客的手里就是萬事大吉了。而是要主動地做好售后服務工作,給商品增加付加值,贏得美譽度。但是,搞好售后服務工作,一直是我們零售商家的軟肋,推出門就不管的現象頻頻發生,傷了消費者的心,降低了商家的經營形象,影響了顧客的回頭率。

  案例四:

  全球性的金融危機,樓市低迷等不利因素,給零售市場帶來了很大的沖擊,如何刺激銷售,引來人氣,帶來活水,是每位零售客戶絞盡腦汁

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