煙草在線專稿　　隨著高溫期不期而至，大地流火，烈日炎炎。我國大部分地區的天氣變得更加悶熱。在這種情況下，人們外出購物也開始有所考慮：一是選擇出行的時間，當然氣溫不高的早晨和傍晚是首選了；其次是清涼、舒適的購物場所，自然是消費者的不二選擇。炎炎夏日，作為零售客戶要想留住顧客，給顧客一個清爽的購物環境非常有必要。那么，零售客戶具體有哪些工作要做，又該注意什么呢？我們請幾們身邊的零售客戶，聽他們談談自身感受吧！

　　觀點：賣場降溫留住客

　　零售客戶：楊育林

　　炎炎烈日里，生意各不同。這一段時間以來，氣溫逐漸上升，但零售店的生意有的紅火，有的卻冷冷落落。如何把生意做得像天氣一樣火曝，那就要我們開動腦筋，如果不能把店堂內的溫度降下來，達到舒適程度，就很難留住顧客。

　　涼爽的店堂，在高溫時期才能得到顧客的青睞。所以說，要想讓顧客在你的店里滯留，就要多措并舉，采取一定的辦法。近年來，我總結了一些賣場降溫的辦法，供零售同行們參考：一是要防止空氣冷熱對流。室內的空氣肯定比室外低，所以，也很容易使室外的熱空氣流進店內，增加賣場內的溫度，為了降溫，我在超市的店外懸掛了塑料門簾，這個門簾有三個好處，首先不會影響室內的采光，透明度較高；其次還又能隔住外面的熱空氣，形成不了冷熱交替；另外是不像玻璃門那樣推拉不方便，顧客進出掀開門簾就行，很方便。二是在店內增加制冷設備。尤其是一些空間較大的店鋪，有時，僅憑吊扇來降溫，其效果也不太理想，夏季，室內的溫度太高或太低都不利于顧客購物，溫度太高，賣場悶熱，顧客會有一種不舒適的購物感覺；溫度太低，不僅增加電費，而且顧客從高溫忽然走進溫差特別大的低溫區，很容易感冒，這時，室內的溫度最好控制在26℃為宜。這是相對于規模比較大的，空間也比較大的零售客戶而言要采取的辦法。對于規模較小的零售客戶，一般零售店都開在底樓，空間小，也比較涼爽，可以在店內開吊扇的形式進行降溫。有兩個地方的降溫你不能忽視，一是店門的門內，二是收銀臺。如果顧客剛走進店內就感覺到涼爽，就很容易能夠留住顧客，同時，收銀臺是顧客的等待區，如果這兒溫度較低，涼風撲面，顧客等待的煩燥心理也會降低，有利于給顧客帶來好感。

　　當然了，在夏季，要想讓顧客清涼購物，降溫設備是首要條件，在氣溫不高的早晚，我們可以采取開窗通風的方式，如果溫度升高，可以采取用吊扇補充降溫的辦法，最后，才打開空調，這樣不僅節約資源，而且還能達到低碳環保的目的。

　　觀點：貼心服務贏人心

　　零售客戶：劉為華

　　炎炎夏日，除了添置空調、門簾等硬件而外，作為我們零售客戶還應從小節、從細節考慮，贏得顧客心，賺來生意滿門。

　　在炎熱的夏季，大家最大的感受是什么？熱！是的，熱是正常的。那么，我們還有哪些感受呢？口渴！天熱流汗，口渴也是我們許多人最大的感受。那么，我們除了為顧客提供舒適的購物場所外，最好還要為顧客提供免費的降溫飲品。每年夏季，我就是這么做的，我正常為顧客提供的飲品有三種：一是熱水，二是冰水，三是綠豆茶。你看，都是些不值錢的東西，熱水有飲水機就行了，冰水的水壺放在保鮮柜中，顧客可以自己拿取，綠豆茶早上起來煮一鍋，有時能夠一整天的。

　　那我來問問您，當你滿頭大汗走進清涼的賣場后，再坐下來歇歇腳，喝上一杯冰水或者綠豆茶，頓時從內到外地感受到一陣涼爽過后，你的心情會怎么樣？其實，讓顧客清涼購物，我們零售客戶們所要做的，只需要一點點小事情就行了，不需要來什么大手筆，只要你費點心思，換位思考，小手筆照樣能贏來大生意。

　　二是在收銀臺邊準備一盒面巾紙。我們許多個體零售店都會把收銀臺放在進門口的位置，大熱天的在大街上行走，顧客流汗也是正常的。如果他滿頭大汗地剛走進店里，你就適時地遞上面巾紙讓他擦汗，你說，他們當時的心情會怎么樣？這些其實都是些小細節，但讓顧客實實在在地感受到你對他的關心。從而在心里產生共鳴，這種感覺，也會化為支持你的動力。

　　當然，每到夏季高溫期時，由于天氣火熱，顧客在購買商品時，無形中會有一種煩燥的心理，一旦這種心理滋生，很容易會使賣家處于不利的位置。因此，在賣場內設置導購牌很有必要。這也是我們許多商家所忽視的。我們要學學那些大賣場，他們的生鮮區、酒飲區、食品區讓人一看就明了，減少在店內逗留的時間。特別是一些促銷的、熱銷的，店主推薦的商品，我們要在店堂內的顯眼位置掛一個提示牌，不僅可以給顧客一些溫馨提示，還可以介紹一下時令的商品，激發顧客購買的興趣。

　　觀點：冰糕公開擺著賣

　　零售客戶：鄭國兵

　　要想在炎熱的夏天留住顧客，除了要讓他們體會到環境的清爽涼快之外，還要通過一些小的創意去留住顧客的心。

　　我這兒是以煙酒付食品為主的零售店鋪，特別是冰糕等降溫食品，是我天氣炎熱時銷售的重要商品。一般人家都是把這些東西藏在冰柜里，捂得嚴嚴實實，怕的是化掉增加損失，但這樣一來，你賣的商品顧客都看不到，你說人家怎么買。我這兒就采取和他們截然相反的辦法來銷售。就是公開擺著賣。有的人說，你這樣擺著，這么大熱的天，能不化掉嗎？其實，有一種特制的制冷設備就能使擺在上面的商品很難化掉，許多大賣場的生鮮區都使用這種設備。這樣做有兩點好處：一是商品能讓顧客看得見，摸得著，增加商品銷售的機率；二是這種制冷設備的使用，可以最大限度地降低賣場的溫度，起到像空調一樣的降溫的作用。一般夏天，我這兒只要開幾個吊扇就能使賣場異常涼爽，由于這些冰糕都是看得見，品種和規格也很多，選擇的余地大，銷售的效果也很明顯，許多顧客前來，都會十幾支甚至是幾十支地購買。現在我們這條街，銷售冰糕的店雖然也有幾家，但沒有一家的銷售量和我家相比的。冰糕公開擺著賣，不僅增加了銷售量，而且，因為降溫的效果很好，也省去了一部分為了降溫而開著空調的電費，是個一舉多得的好舉措。

　　其實，只要肯動腦筋，這樣讓顧客如沐春風的小創意還能想出很多。另外，夏天雨水多，顧客離店時，親切地送上一句“雨天路滑，請注意安全”；顧客進店，連忙接過他們的雨傘，并且把雨傘裝進店鋪所提供的塑料袋中，一方面方便顧客購物，其次還不會讓傘上的雨水淋到地板上，增加顧客行走時的安全性；顧客滿頭大汗剛進店，你就熱情地對他說，到我這里來，這里有電風扇，很涼爽，說完把風扇對準他……炎炎夏日，你把清涼全方位地從身外傳遞到心底，顧客怎能不盈門。

　　觀點：寬松擺放送清涼

　　零售客戶：周忠民

　　讓顧客清涼購物，除了要在賣場提供必要的降溫設備而外，其他的軟件也不容忽視，炎炎夏日，讓顧客感受清爽，身體的感覺是一方面，心理上的感覺也不容忽視。特別是在商品的擺放和空間的營造上，一定要讓顧客沒有擁擠感，就好像夏天穿著寬松的衣服和緊身的衣服是一個道理。

　　炎炎烈日，對一些大型超市和大賣場來說，中央空調開足馬力，冷氣源源不斷。而對于街邊小商店、小賣部等一些小型的零售業態，除了起碼的降溫設備外（如電風扇、吊扇），還要注意一些方法的巧妙運用，這樣就能給人視覺上的一種清涼之感。

　　我們有許多小型的零售店，由于空間有限，會把天上地下都安排得滿滿當當，插不下腳，這樣，雖然你有吊扇、落地扇等降溫設備，但由于空氣流通困難，降溫的效果也不太明顯，何況空間擁擠，本身就給人一種壓迫感，想讓顧客清涼購物，當然也不現實了。最佳的辦法，就是減少排面的陳列，對于一些銷售量不大的或者是非熱銷的過季商品，最好不要擺放在排面上，同時，減少排面的陳列數量，拉開商品間距，這樣不僅讓室內的空氣充分流通，而且還讓顧客一進店就有一種寬松清爽的感覺。再就是店內要充分運用冷色調。如在墻上張貼一些以藍、青冷色調的宣傳畫和裝飾品，避免紅、黃為主色調的圖片，從心理上給客人以清涼之感。

　　要做到勤開窗子通風，特別是在晚上氣溫低的時候，要打開窗子通風（但要注意防盜，不能因小失大），通過這樣的舉措，不僅能夠排除白天因為開空調門窗關閉嚴實所造成的空氣污染，置換到新鮮的空氣，同時，還能有效降低室內的溫度，推遲白天開空調的時間，開窗通風時，最好人要留守在店里，增加安全性。

　　觀點薈萃

　　遮陽棚，引客至

　　我的店門前有很大的開闊地，平時，正常顧客來購買商品都作為存車之用。但是，每到夏季高溫來臨之際，我都會把廠家宣傳用的遮陽棚給利用起來，在賣場的一邊搭上一溜的遮陽棚。這有什么好處呢？一是顧客存放的車輛受不到陽光的直射而降低車上的溫度。大家都知道車輛放在陽光下剛騎上去那個溫度能有六七十度，燙人！二是可以讓顧客在棚下歇腳，為他們帶來一片陰涼，雖然是小舉措，但能給顧客一種從里到外的清涼。

　　---淮安市煙酒商行老板　張正濤

　　善待“蹭”涼族

　　隨著氣溫的不斷升高，超市也引來了特殊的一個群體---“蹭”涼族。這一類群體并非抱著購買商品的目的前來的。而是看著超市里開著的空調，免費來“蹭”涼的。對于這一類群體，我們要善待。有的零售同行對這一類人不是冷言相對，就是動手趨趕。結果，“蹭”涼的走了，來買東西的也被你的舉動嚇跑了。其實，對這一類群體，不管是不是來買東西的，我們要善待，只有這樣，才能贏得人氣，帶來好口碑。

　　---漣水縣華豐超市老板　韓鋒

　　挪個空間好休