在這個節(jié)日銷售旺季,江蘇省漣水縣渠北東路軒慧超市的老板宋明軒,憑借他的“三板斧”,賺了個盆滿缽滿。被問及經(jīng)營經(jīng)驗時,宋明軒笑著說:“我的‘三板斧’就是問顧客、問煙草、問自己?!?/span>
問顧客就是多與顧客聊天,全面了解不同群體、不同年齡消費者的消費需求,準確把握市場需求的脈搏,提升節(jié)日期間備貨的針對性,做到“精準備貨”。
問煙草就是多向煙草公司工作人員請教,請他們支支招、出主意,及時了解煙草行業(yè)政策,不斷增強經(jīng)營針對性,減少因考慮問題不周、片面而造成的經(jīng)營損失。
問自己就是定期對店鋪經(jīng)營情況進行盤點,通過復(fù)盤全面了解自身經(jīng)營狀況,對有哪些長處需要發(fā)揚、有哪些短板需要彌補做到心中有數(shù),積極抓住雙節(jié)商品銷售旺季之機,及時根據(jù)自身情況作出調(diào)整,達到提長板、補短板目的,從而不斷提高店鋪客流量、商品動銷率、中高檔商品上柜率和商品銷售利潤。
“店鋪經(jīng)營就是要不斷總結(jié)、改進,把問題都解決了,店鋪自然能更好地發(fā)展?!彼蚊鬈幷f。