雪茄區別于卷煙,在于卷煙是煙草經過物理、化學、添加物加工后滿足生理基本需求的嗜好品;而雪茄,尤其是手工雪茄,首先是雪茄類別中“高端”的代表,其次是原汁原味的原料、傳統技法與工藝,再次才是被公認的豐富性的香韻風格得以構建“品牌”。因此,“手工雪茄”(高端雪茄)品牌建設是要有被“公認”口味風格的產品,才是行程品牌建設與培育的基礎。
卷煙是一個品牌、一個品規一個統一的吸食風格和香韻特征;手工雪茄則是同一品牌、同一型號的每一支雪茄都各有不同;同型號具有相對統一的風格,但各自又有不同的特征。即,一支雪茄一個靈魂。
一、需求導向的課題構建背景
國內茄客對“高端”雪茄品牌的認識和定義。即,“高端”(手工)雪茄品牌應該具備的條件:
口味風格、環徑尺寸、版型類別、渠道場景、品牌形象(名稱、LOGO、包裝、價格)
1、“高端”雪茄產品特征
1)口味風格和環徑尺寸
都以古巴雪茄的風格作為基準。不論是非古還是古巴雪茄,都以歷史形成的口味風格類別為主體。如:松木、泥土、咖啡、堅果、皮革、可可等。且感覺是豐富的,具
有變化性的。如高希霸的不同系列,蒙特克里斯托的不同系列,丘吉爾的不同系列等。
因此,國產雪茄(手工)必須先與古巴雪茄對標,能夠行程被認可的同級別產品后,在之上建立一定的豐富性特征,才算是超越和提升。環徑尺寸方面,國產雪茄工藝都能夠實現。
2)版型類別
——紀念版:特定時期、特定事件、特定人物
——常規版:風格相對固定,具備量產能力,達到消費需求的基本供應
——限量版:特種煙葉(如年限、煙葉品質、存儲或醇化條件等)
2、手工雪茄的渠道場景
1)雪茄、酒吧類高端會所(高消費會員制)
以古巴手工雪茄、蘇格蘭威士忌和進口飲料等為主要消費品,會費5w元起。
2)雪茄吧(會員制+散客)長城體驗館、徽映形象店等
有雪茄儲藏空間,有吸食雪茄的場地;附帶一定的酒水,提供儲存、醇養雪茄服務;2w消費基礎起,小至5k起不等。
3)雪茄吧、茄斗館(分銷模式)
4)有雪茄銷售的煙酒店或專營店
前兩種都有“侍茄師”或另配“調酒師”,雪茄類刊物,介紹世界各地雪茄的特色,或配備包間、卡座、開放式品吸座位(沙發為主);后兩種一般品吸空間較小,或者沒有休閑空間。
當前國內長城雪茄、王冠雪茄有體驗式渠道建設,黃鶴樓正在與民間合作建設協議形象店,但都沒有形成規模。
3、品牌表現狀態
1)品牌與系列名稱
手工雪茄起源自古巴,通用名稱以西班牙語為主。名稱多以人物、地名為依托。
2)LOGO 以盾牌、搏擊拳擊腰帶為設計基礎。
3)包裝以木盒、雪松木、捆扎形式。
4)價位以200元/支起步。
以上三個大方向,是建立手工雪茄品牌培育的基礎。在此基礎上,增加營銷服務與品牌象形和價值構建。
產品基礎要達標,即能夠跟古巴雪茄對標;渠道場景能夠接受國產雪茄匹配性進入;品牌具有平行于古巴知名雪茄的價值標準。
綜上,國產手工雪茄品牌培育,要從產品、渠道、品牌形象與價值三個維度,運用工商及零售終端共同合力才可在幾年內形成有效的培育,以期可躋身于世界雪茄屆,
并邁出國門。要完成培育工作,需要獨立于傳統卷煙的營銷管理隊伍、技術生產隊伍,以及獨立的雪茄煙葉的種植、篩選、儲存并達到積累。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察