編者按　6月21日至24日，2019年中國技能大賽——第十七屆全國煙草行業(yè)職業(yè)技能競賽暨第一屆煙葉調(diào)制職業(yè)技能競賽在湖南省郴州市舉行。本次競賽由中國煙草總公司、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心、中國財貿(mào)輕紡煙草工會全國委員會共同主辦，湖南省煙草專賣局（公司）、中國煙草總公司職工進修學院承辦。來自行業(yè)19家省級煙草專賣局（公司）的120名選手，圍繞煙葉調(diào)制理論知識和鮮煙葉判定、烘烤特性判定及烘烤工藝設(shè)置、烤房烤前檢查、烘烤過程判定、烤后煙葉分析五個實操模塊進行了全方位比拼。最終，來自貴州省煙草專賣局（公司）的陳麗萍和云南省煙草專賣局（公司）的李寶樂、周任虎分別榮獲第一、二、三名。獲得競賽總成績前3名的選手，將由人力資源和社會保障部授予“全國技術(shù)能手”榮譽稱號；獲得競賽總成績前24名的選手，將由國家煙草專賣局、中國煙草總公司授予“煙草行業(yè)技術(shù)能手”稱號，同時將被列入煙草行業(yè)高技能人才庫。下面讓我們走進大賽，一同感受精彩瞬間。

賽前，選手進入煙葉采摘區(qū)，了解競賽所用煙葉的實際長勢。

國家煙草專賣局鑒定中心相關(guān)人員認真檢查準備競賽場地。進修學院供圖

　　裁判展示密封的理論試卷。

　　理論競賽現(xiàn)場，選手認真答題。

　　鮮煙葉判定環(huán)節(jié)，選手需根據(jù)煙葉外在特征，準確判斷煙葉形態(tài)及成熟度。

　　在烘烤過程判定環(huán)節(jié)，選手認真查看烤房內(nèi)煙葉烘烤情況。

　　烤房烤前檢查環(huán)節(jié)，考察選手對烘烤設(shè)施的掌握情況。

　　在烤后煙葉分析環(huán)節(jié)，選手須準確找出烘烤結(jié)果中存在的缺陷，并分析缺陷產(chǎn)生原因。

　　競賽圓滿成功，選手上臺領(lǐng)獎。

　　短評

“烤”出真功夫

王經(jīng)緯

　　煙葉穩(wěn)則行業(yè)穩(wěn)。煙葉生產(chǎn)事關(guān)行業(yè)發(fā)展大局，事關(guān)煙農(nóng)增收大局。加快煙葉生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級，鞏固煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)地位，是推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之一。

　　當前，煙葉結(jié)構(gòu)性矛盾是煙葉生產(chǎn)領(lǐng)域的一個核心問題。要進一步優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)，要抓好上部煙煙葉生產(chǎn)，同時更要抓好煙葉烘烤這一重點環(huán)節(jié)和關(guān)鍵突破口。

　　為此，行業(yè)近年來一直著力探索推動煙葉烘烤創(chuàng)新。無論是三段式烘烤工藝的革新，還是密集烘烤體系的建立，都使得煙葉烘烤整體水平較以往有了大幅度提升。但與此同時，煙葉烘烤環(huán)節(jié)多、技術(shù)要求高、涉及知識面廣等客觀現(xiàn)實，也使得技術(shù)推廣落地一直是限制煙葉烘烤能力進一步提升的一大瓶頸。

　　要打通技術(shù)推廣“最后一公里”，培養(yǎng)選拔一批優(yōu)秀的技能人才，打造起一支面向基層一線、能夠滿足行業(yè)發(fā)展需要的高水平煙葉烘烤技能隊伍是關(guān)鍵。在這一背景下，舉辦行業(yè)第一屆煙葉調(diào)制職業(yè)技能競賽可謂正逢其時。

　　事實上，為了能夠建立起一套科學、標準、行之有效的競賽體系，行業(yè)上下做了長期探索與準備。從2007年開始的烘烤比武到2016年省級二類競賽，再到省級一類競賽；從最初自主烘烤模式，到全程跟烤、過程綜合評判，再到模塊化、標準化考試，如今行業(yè)已形成了一套符合調(diào)制職業(yè)特點，以實戰(zhàn)化、標準化、規(guī)范化為特征的競賽模式。

　　縱觀本次競賽，由鮮煙葉判定、烘烤特性判定及烘烤工藝設(shè)置、烤房烤前檢查、烘烤過程判定、烤后煙葉分析組成的五個實操模塊是一大特色與亮點。五個實操模塊的提煉，不僅涵蓋了煙葉從田間采摘到烘烤完畢整個周期內(nèi)的全部重點技術(shù)環(huán)節(jié)，而且滿足了競賽本身對公平性、客觀性、可操作性等方面的要求，確保了選手能夠在實際烘烤場景中充分展現(xiàn)自己的技能水平。

　　“目前，我們的煙葉種植每年給煙農(nóng)創(chuàng)造收益規(guī)模約500億元，但其中存在10%左右因烘烤調(diào)制不當而出現(xiàn)的損失。換句話說，煙葉烘烤損失每降低一個百分點，便能夠為廣大煙農(nóng)帶來5億元增收。因此，站在這個角度，開展本次煙葉調(diào)制職業(yè)技能競賽的意義，不單是為了通過競賽選拔培養(yǎng)人才、提高煙葉烘烤水平、滿足工業(yè)企業(yè)對優(yōu)質(zhì)原料的迫切需求，同時也是行業(yè)依托煙葉產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的具體實踐。”談及本次競賽的意義，中國煙葉公司副總經(jīng)理劉建利說道。

　　本文圖片除署名者外均由記者王經(jīng)緯攝