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煙草在線據(jù)國家知識產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站報道 2015年11月18日，國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請的發(fā)明專利：利用復(fù)配酶制劑發(fā)酵制備雪茄煙葉的方法。
該發(fā)明公開了一種利用復(fù)配酶制劑發(fā)酵制備雪茄煙葉的方法；該方法將回潮處理的煙葉葉柄端置于復(fù)合酶制劑水溶液中浸柄10-30min，然后按重量比1：5-15將復(fù)合酶制劑水溶液噴霧噴灑在煙葉上，再將含水率為25±1%的煙葉置于溫度為45-55℃、濕度為65-75%條件下發(fā)酵10-60天；得到雪茄煙葉。據(jù)悉，該發(fā)明采用生物酶制劑與雪茄煙葉原料共同發(fā)酵，在不采用傳統(tǒng)加香方式的前提下改變產(chǎn)品品質(zhì)，用本發(fā)明加工工藝處理后的煙葉，苦味改善明顯，在香氣特征、煙氣特征、口感特征、燃燒性和灰色得分上均有提高，品質(zhì)顯著提高。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察
