煙草在線專稿 “神犬聲聲踏雪去,金豬款款迎春來”。轉眼間,豬年春節已經近在咫尺了。春節是中華民族傳統的喜慶節日,也是零售店鋪一年中生意最火爆的時候,持續時間長,消費需求大,經濟效益高。許多零售戶朋友們都會根據自己店鋪里往年的銷售情況制定好節前的備貨計劃,合理運用資金,應對消費者的購物熱潮。所以,做好春節前的備貨準備工作,對于店鋪的節前經營猶為重要。春節期間是銷售商品的“黃金時期”,零售戶只有提前備足貨源,才能抓住春節旺季商機,取得不菲的銷售業績。
一要把握顧客消費心理,做到心中有數
顧客每年的消費需求和消費趨勢都會呈現出新的變化,因此,零售戶要時刻關注顧客的消費變化,觀察市場消費動向,根據消費需求確定備貨商品品種。而且要多聽聽顧客的意見和建議,并進行市場調查。特別是要多關注禮品市場的新趨勢,看看今年顧客都喜歡什么樣的節日禮品,做到心中有數。卷煙是帶動商品銷售的重要商品,也是春節人們走親訪友、招待客人、置辦喜事不可缺少的必備商品。春節象征著喜慶吉祥,紅色喜慶包裝的卷煙更受歡迎,所以把握好顧客的這些消費心理,在備貨時就會得心應手,順勢而為。無論是卷煙還是白酒以及禮品,顧客在春節購買時,都會相應地提高消費檔次,一些質量一般、價格較低的商品會出現滯銷的現象,所以在備貨時要適當多購進一些中高檔商品,適度購進一些價格低廉的低檔商品,以滿足不同顧客的消費需求。商品庫存要比平時多一些,庫存量為需求量的1.5倍為正常,大于1.5易造成庫存積壓,小于1.5易造成供應不足,出現斷檔。把握好顧客消費趨勢,做好春節期間的備貨,滿足節日市場的需求。商品要盡量齊全、豐富,要用豐富齊全、琳瑯滿目的商品烘托出節日氛圍,激發顧客購買的欲望,增加顧客的信任感和支持力度。
二要把握好卷煙庫存的“度”,做到有計劃性
春節期間,人們的消費水平和消費結構也隨之上升,除了送禮,自用卷煙的檔次也會隨著春節的到來而“水漲船高”。因此,在訂購卷煙時要有針對性地提高進貨檔次,適當多訂一些高檔卷煙,以應對節日里不同顧客的消費需求。除此之外,春節前后也是年輕人結婚辦喜事的高峰期,要適度增加喜慶卷煙的訂購量。對于那些平時銷售的低檔卷煙,春節期間要適當減少購進量,因為低檔卷煙在春節期間銷售不是很好,如果和平時一樣訂購,就會帶來積壓。在購進卷煙的過程中要把握好分寸,做到適可而止,避免春節后民工返城,市場上購買力下降而導致卷煙滯銷,銷量下滑,給自己的店鋪造成嚴重的積壓現象。
三要服務好顧客,做到溫馨體貼
為顧客提供優質便捷的服務是一個老生常談的話題。但是,這個問題解決不好,卻直接影響著春節期間的零售經營。為此,春節即使生意再忙,也一定要注意搞好和顧客的關系,千萬別蘿卜快了不洗泥,因為忙碌而忽略了顧客。對顧客要做到多一點微笑,多一些體貼,多一些關愛。不管什么顧客進店,都要注意始終保持真誠的微笑,不給顧客以冷漠感和疏遠感。要站在顧客的角度為顧客分憂,做到一視同仁,公平對待。只有這樣,才能贏得顧客的信任和支持,生意才能更紅火。
顧客千差萬別,他們需要的服務也不盡相同。對挑剔的顧客,在接待他們時一定要小心謹慎,每一個環節上都要考慮周到,千萬別和顧客發生沖突。新春佳節,是消費者大量采購年貨的黃金時期。顧客在購買年貨時,品種多,數量大,搬運起來很不方便,有的顧客為了買齊年貨要多次往返,不僅浪費時間,而且勞精費神。因此,為了方便顧客購物,盡量要安排送貨上門服務。對于一些年老病殘的顧客,要為他們提供更加貼心的服務,讓他們感到溫馨和貼心。同時,要滿足不同顧客的各種需求。對于零售戶來說,年末生意忙是事實,但也不能因為忙而拒絕顧客的特殊要求。要不斷創新服務模式,適時推出代買車票、延長營業時間等貼心服務,讓顧客感受到真情和真心。滿足不同顧客的要求,既為自己積累了人脈,也有助于年后的生意。
四要注意經營安全,盡量減少店鋪損失
節日期間,店鋪客流量非常大,很多店主就想著做一大筆生意,卻忽視了安全事項,導致店鋪受到損失。具體說來,要做到“三防”,即防盜、防騙、防假鈔。春節期間,商品品種多,數量大,店主忙于售貨而形成真空,會讓一些不法分子順手牽羊。因此,能安裝監控的盡量安上監控或報警器,如果條件不允許,就多找幾個親戚朋友來幫忙照看生意,從聲勢上給不法分子以震懾。晚上一定要派人守店,不給不法分子以可乘之機。煙酒是春節期間高價值的商品,也是不法分子調包、詐騙的重點。經營中,要做到錢未到貨不離手,遇到手拿黑塑料袋來買煙酒,而且在購買過程中要這兒要那兒故意分散店主注意力的顧客,要提高警惕。要注意觀察可疑人員,小心讓人盯上。春節期間遭遇假幣的機率會比平時要高,所以在零售過程中要做到忙而不亂,特別是晚上要注意不在昏暗的光線下收錢。有條件的購買驗鈔機,收款時多留心。對購買小額商品卻用大鈔付錢的,更要小心謹慎,辨明真偽,減少損失。
總而言之,在即將來臨的春節這個銷售旺季,零售客戶要正確把握消費者的購買心理,及時做好市場預測,千方百計服務好顧客,并把安全經營放在心上,抓在手上,勤動腦,多動腦,搶占商機,取得經濟效益和經營形象雙豐收。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察