煙草在線專稿 進入七月,天氣一天比一天炎熱起來,太陽像個大火球吊在空中,烤得地皮像燒焦了一樣,連空氣都發出一股焦灼的味道。在這樣炎熱的天氣里,人們一般都喜歡宅在家里吹著空調活電扇,懶得出門逛街購物。因此,很多店鋪都冷冷清清、客流稀少,生意出現淡季。對于夏季商品銷售變淡,很多零售商戶的態度多是無奈,他們認為夏季原本就是零售業的淡季,因而只能以平常心對待,坐等旺季到來。而一些零售商戶對銷售慘淡的局面很是焦慮,總是想辦法想改變這一不利的局面,但有時候還真想不出什么好辦法。
面對夏季疲軟的零售市場,我們零售商戶該想些什么辦法促進店鋪銷售呢?下面,我邀請幾位有這十幾年零售經驗的零售商戶,來談一談在夏季淡季,他們是如何促進店鋪商品銷售的,給那些新開店不久的零售商戶以啟迪和借鑒。
道外區零售商戶李海華
營造清涼環境,吸引顧客進店
我干零售行業有13年了,如今零售市場競爭越來越激烈,如果沒有一點經營頭腦還真不好干。比如說,每到夏季,由于天氣高溫,人渾身燥熱難耐,便感到煩躁和疲憊,不愿意活動,更不愿意上街購物,都喜歡呆在涼爽家里。因此,零售超市里的顧客就變得稀少,而店鋪銷售額也就隨之下降。面對這種局面,作為一個零售商戶,我們要積極想辦法改變這種狀況,怎樣把顧客吸引到店里來購物才是能力的體現。那么,在炎炎夏日,怎么把顧客吸引到店里來呢?
我是這樣做的:既然顧客怕熱,不愿意身處炎熱的環境里,那么我們就設身處地地為顧客著想,為顧客營造一個涼爽的購物環境,顧客進到店里,仿佛置身于涼爽宜人的度假勝地一般。如此清涼的購物環境,哪一個顧客會不喜歡呢?會不愿意進入到這樣的超市里購物呢?于是,每到夏季來臨時,我除了在店鋪頂棚安裝一個大吊扇外,還在店里安裝了空調,每天我都不怕費電,把吊扇和空調都開著,讓店里變得非常涼爽,和外面的熱浪滾滾,簡直就是兩個相對的世界。店里安裝空調后我明顯感到店鋪的生意好了許多。往常,周邊的許多居民都不愿意下樓,但店鋪的環境改變后,許多居民不但經常到店里購買東西,而且還愿意坐在店內與我閑聊一番,不但促進了商品銷售,還拉近了與顧客之間的關系。除了使用空調和吊扇為店鋪營造涼爽外,我每天還對店鋪地板進行拖地,即使地板很干凈,我也要用清水拖一遍地,為了就是降低店鋪室內的溫度。另外,每年夏季,我都會買上兩大盆“綠植”放在店里,讓顧客一進門就感覺室內綠意盎然,心里感受到很愜意涼快。而且,綠色植物也能制造“負氧離子”,讓店內的空氣更加清新宜人。自從我店營造出涼爽的購物環境,果然吸引來很多顧客。一些不得不出門的人,在這樣炎熱的天氣里,當然哪里涼快就喜歡往哪里鉆,他們滿臉大汗地進到我的店里納涼,當然順便就把自己需要的東西買了,就是不買東西臨走都不忘買上一瓶礦泉水在路上解渴。當然,顧客進到店里來,無論買不買東西,我都會笑臉相迎,來者便是客,要給人留下好印象,讓人記住店鋪,這些不買東西的顧客可能就會成為你的潛在顧客。
南崗區零售商戶楊昆鵬
延長營業時間,促進店鋪銷售
進入夏季以來,由于白天氣溫高,天氣悶熱,因此很多市民(特別是退休在家的老人)都喜歡貓在家里不去出,但是每天有很多生活用品要買,所以一些市民便利用晚上比較涼快的時候,走出家門進到超市里購買需要的生活用品以及蔬菜水果等。還有,時代在發展,傳統“日落而息”的生活方式早已發生了改變。特別對于上班族來說,下班后才是可以自由支配的時間,一天的休閑時刻才剛剛開始。現在年輕人的工作壓力都很大,一些年輕的小夫妻大多白天忙于上班,根本沒有時間到超市里購物,所以很多年輕人一般都選擇在晚上下班時間購買生活用品,或與家人朋友同事逛街吃飯娛樂等。
俗話說:“贏得人心才能贏得市場,才把生意做得風生水起。”針對市民的這一出行特點,我家店相應地推出了夏季營業時間。以前,我家店的營業時間一般都是從早晨6:00到晚上7:00,每晚7:00 一到就準時關門打烊了。而到了炎熱的夏季,隨著夏季夜間出門購物的市民的增多,我店也把夜間營業時間延長了一到兩個小時,由原來的晚上7:00延長至21:00,在周五、周六雙休日更是延長至22:00 。在我家超市附近住著很多上班族,有時候他們單位晚上會加班,他(她)們晚上加班下班后,就經常到我店里來買東西,牛奶、面包等即食熱食,以及冰啤和一些休閑食品等。鑒于此,我又把晚上的營業時間從原定的21:00再次延長到23:00。通過延時營業,開展與顧客互動的特色營銷活動粘住消費者,并且吸引市民們走出家門,到超市里休閑和購物。由于夏季晝長夜短的特點,所以每晚20點到21點是超市客流量的高峰時段,這時人們往往剛吃過晚飯,散步進入超市、賣場,避暑納涼的同時挑選自己滿意的商品。我發現,一般進到店里的顧客一晚在店內逗留的平均時間為半小時到40分鐘,有超過6 成的人會在此時段進行購物,這其中不乏中老年人,他們是專程來購買特價商品的。為保持新鮮度,我店晚間對蔬菜、水果、熟食的折扣力度最大,時間越晚折扣的力度就越大。商品特價銷售吸引了大批中老年人光顧,他們往往將看中的果菜提前稱好,待打折時間一到便付款離開。小區里很多中青年人平時工作忙,因此家里老人就擔負起一家人的飲食起居的購買任務,二老人們平時勤儉節約慣了,所以經常會在晚上來超市買打折菜。晚間的特價商品成了我店最有力的賣點,它不僅吸引了更多的顧客,也帶動了店內商品銷售額的直線遞增。
呼蘭區零售商戶朱海濤
電話網上購物,免費送貨上門
炎炎夏日,沒有人愿意出門,把自己置于炙熱的大太陽之下,置身于猶如火爐般的環境中。無論是年輕人、老人、還是孩子,都喜歡呆在有空調活風扇的家里,涼涼快快的環境中。但是,人是要吃飯的,吃喝拉撒睡都要由超市供給,因此,即使天氣再熱,他們再不愿意出門,當家里的柴米油鹽醬醋茶出現斷頓時,他們也不得不走出家門去超市采購。
有道是:“抓住了顧客的心思,也就抓住了小時商機。”顧客可以“懶”,可以“怕熱”,但作為超市商家,我們不能“懶惰”,不能“怕熱”。我就是在顧客的“懶惰”和“怕熱”中,發現銷售商機。顧客怕熱不愿意出門,我們零售商戶可以提供送貨上門服務啊。在夏季銷售淡季里,我們完全可以憑借“電話網上購物,免費送貨上門”的貼心服務,讓顧客感受到您的“與眾不同”,從而讓店鋪商品銷售淡季不淡,維穩店鋪的商品銷售不降甚至反升。說干就干。我再超市門口貼出了“電話網上購物,免費送貨上門”的購物電話和網上購物QQ,還印制了一些小卡品和小廣告,在各個居民小區里分發和張貼。很快,我店實行“電話網上購物,免費送貨上門”的服務便家喻戶曉。實施不久,購物電話和購物QQ 就響個不停,居民們很喜歡和青睞這種不出家門的購物方式。我也主動搞好售后服務,無論天氣多么悶熱,只要顧客一個電話,我都會第一時間上門服務。就這樣,我店雖然表面沒有多少顧客光顧購物,顯得很冷清,但是居民通過網上或電話購物增多,使我店的商品銷售只增不減,銷售額竟比之前還增加了不少。而且,通過熱情上門服務,也使得很多顧客認識了我的小店,認可了我的小店,我家店鋪的口碑在附近幾個小區的居民心里越來越好,有時候大家出門時就會順便光顧我的小店,進到我店購物的消費者也越來越多,再沒有了冷冷清清的經營局面。除了電話網上購物外,我還開展了一些個性化服務,如幫助附近的居民收報、送奶,幫助他們交水、電費用,在店鋪門口擺上打氣筒,放上一盆涼水,用這些個性化的服務樹立了良好口碑,贏得了眾多顧客,使店鋪疲軟的生意有了很好的緩解。所以在我看來,炎熱的夏季里,良好的服務也是一劑清涼藥,一杯清涼茶。
結語
夏日炎炎,酷暑難耐,人們懶著出門造成超市生意清淡,門庭冷落。但作為一名零售商戶,我們心理上不應該有“淡季思想”,不應該對這種局面無動于衷活無所作為。在炎炎夏季,我們零售客戶除了要結合季節特征,盡量選擇一些符合季節特點、較為暢銷的商品上柜外,還要馬上行動起來,揣摩顧客心理,想顧客之所想,急顧客之所急,充分抓住和利用夏日商機,搞活夏日里的“經濟”,讓自己的超市生意像夏日里的朝陽,紅紅火火,蒸蒸日上。生活處處皆商機,就看我們有沒有一雙抓住商機的慧眼和抓住上級的果敢和睿智的頭腦。只要我們多動腦、多思考、多學習、多取經,掌握一定的營銷技巧,就能出奇制勝地實現夏季里的可持續經營。只有這樣,才能在夏季市場競爭激烈、商品同質同價的現狀下,促進商品銷售,吸引更多顧客,贏得更多商機,賺取更多錢財。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察