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強化節(jié)日特色 抓住營銷商機

2015年08月24日 來源:煙草在線 作者:郭秀戀、陳世旭
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  煙草在線專稿  相信零售戶都喜歡過節(jié),因為節(jié)日期間商品銷售的比較快,不過這也需要零售戶能夠開動腦筋抓住節(jié)日商機,做好營銷方能盈利。下面請看兩位零售戶是如何做好節(jié)日營銷的。

  零售戶郭秀戀:紅棗飄香引客來

  端午是中國人的傳統(tǒng)美食節(jié)日,而粽子是這個節(jié)日的主打食品。每到這個時候家家戶戶都會彌漫著粽葉的清香紅棗的甜味,品著軟軟的黃米江米,而包粽子的食材也成了每家店鋪必備的火熱商品。

  北方習(xí)俗的粽子食材是江米黃米以及各種豆類粽葉和紅棗,其中粽葉紅棗都是街邊小販來銷售,江米和黃米以及各種豆類是大小商店都會出售的,也成了每家店鋪必備的節(jié)前火熱商品。面對太多的店鋪銷售此物,并不是每家都賣的火熱并且賺錢,當然這就看各自的營銷技巧了。

  而每個節(jié)日來臨前夕,那些有水準的吃貨們都是提前幾月就會在每家店鋪徘徊流連,選購食材比較好壞,提前購買回家吃了比較的。

  兩月前去了批發(fā)部看到紅紅的棗子,散發(fā)著誘人的甜味,忍住有點欲滴的口水,于是進回一箱棗子和江米黃米各種豆類擺放在一起。

  隨后每位進店的顧客聞著棗子香甜的味道,看到擺放在店中最顯眼處的棗子,第一句話就是“哦,端午節(jié)到啦,江米黃米各種豆類都有吧?”

  我適時推廣說:“江米黃米也很好,很軟很好吃,我都試過了。”

  于是他們爭先恐后的買了棗子以及江米黃米等包粽子的各種食材,并且一傳十十傳百的給我做了營銷。

  往年我們店鋪只賣江米和黃米的時候,就算江米黃米質(zhì)量相當好,面對節(jié)前太多的銷售商,流動的小販以及大小店鋪,銷售成績一直不理想,去年僅進回江米黃米各一袋還剩下一些,而今年飄香的紅棗帶來江米黃米的銷量大增,紅棗4大箱,江米黃米各自五大袋的不菲成績,都源于飄香的紅棗所帶來的功勞。

  零售戶陳世旭:中元節(jié)經(jīng)濟不可小覷

  中元節(jié),俗稱鬼節(jié),定于每年農(nóng)歷的七月十五(今年陽歷是8月28日)。在筆者的家鄉(xiāng),有紀念和為先人燒紙錢的習(xí)俗。那么作為商家,如何才能抓住中元節(jié)經(jīng)濟呢?筆者經(jīng)過多年的經(jīng)營摸索,總結(jié)出如下經(jīng)驗:

  一、提前備貨。特別是對幾種暢銷款型的火紙和中型包袱袋等的提前有預(yù)見性的囤積,就前些年而言,我每次都以為可以邊銷售邊訂貨,可是到了后面,當我再次撥打供貨商的電話,發(fā)現(xiàn)他們不是忙不過來,就是此款斷貨中。在備貨中型包袱袋時,最好是購買有足夠數(shù)量的包袱袋,而不要去采購那種表面看似是價格低些,實則卻是“缺斤少兩”,例如筆者就曾經(jīng)購買過38元100個有足數(shù)的包袱袋,另一家是35元數(shù)量卻只有83個,用計算器爬了爬后面一家的包袱袋每個在4分多,而前者只要3分8。

  在備貨時,不但要適量儲備80%的人都會購買的鬼幣,而且不要放過只有30%市場的紙扎紙涂的金條銀元元寶等。其實在前幾年,隔壁超市就有訂購這些,我當時對之嗤之以鼻不屑一顧,以為沒人會買這個,甚至認為訂購此商品的店主腦子有問題。然而,當我發(fā)現(xiàn)超市在連續(xù)幾年都有銷售的時候,我認識到這里面蘊藏的市場商機。前年,一供貨商在送貨時,向我極力推薦了該商品,我當時就“應(yīng)允”少訂購些小試牛刀,然當年很快即一搶而光。去年,我又追加了訂購的品種和數(shù)量,也有不錯的戰(zhàn)果。在今年,剛進入8月份,我就搬出竹床擺放于門口最顯眼的位置做陳列,雖然不少顧客只是以觀望的態(tài)度“一笑而過”,但我堅信越是沒多少人賣的越有待開發(fā)性和銷售的潛力,這樣在銷售時才更富挑戰(zhàn)性,更何況這種商品的銷售市場在目前并非是完全的“鴨蛋”,而是正從30%的市場份額中再逐步向前增長。而店主只有勇于做第一個吃螃蟹,才能賺取第一桶金,可若是等到大家都能接受,所有的商家都在賣的時候,那么市場上的“你砍我殺”又是很慘烈的。

  二、陳列必不可少。應(yīng)該說,中元節(jié)并不是香炮的銷售旺季,因為每家只要準備一兩(婦女給娘家的父母燒紙錢要單獨燒)份香炮就足矣。但對香炮的陳列也不要忽視,而在火紙銷售的旺季于店門口最顯眼的位置適量的陳列一些香炮,又如筆墨、糊精等,即是對顧客的一種提醒,又能拓寬自己的經(jīng)營鏈條,提高自己的銷售和經(jīng)營總額,此為一舉多得,又何樂而不為呢?

  三、注重連帶銷售。當你陳列的較多較完備的時候,自然會吸引過路客的問價。對于顧客的第一問,你最好是不可開價過高,而對于顧客的還價也可以給予適當?shù)膬?yōu)待??傊褪鞘褂靡磺蟹椒幦?#xff0c;力爭做成第一單生意。而顧客在購買了火紙后,可能還會購買香炮,或是鬼幣等其它可能有連帶作用的商品。總之就是不要因小失大,有時甚至是犧牲一種商品,即是將一種商品不賺錢,而帶動商鋪整個中元經(jīng)濟銷售鏈。

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