煙草在線專稿　　春節的銷售高峰馬上就要來臨了，作為零售戶我們都要提前準備，合理的備貨，才能打開2016年的銷售大門。每年在空擋時期先規劃春節的備貨計劃，根據往年的銷售情況，再精密的做一下調整。下面就請聽聽兩位零售戶是如何備貨的！

　　零售戶祝有愛

　　春節備貨有技術

　　今年的生意不是很景氣，到處都是關店潮，除了幾個大超市生意紅火，像我們這樣的小店都在說生意難做，所以今年的備貨量比往年減少了。再加上過年供貨商都不休息，只要需要貨源，打個電話，隨時送貨。這樣也可以減少一部分資金投入。比如去年春節銷售娃哈哈八寶粥300箱，今年我只備200箱，隨著人們生活水平的提高，低檔的商品也逐漸退出市場，現在消費者都喜歡實用大方的商品比較受歡迎。

　　時代在變，人的消費觀念也一直在變，前幾年，過年走親戚，拿個包包，買包蛋糕，買包點心，再裝上一個罐頭，有男長輩的再拿瓶酒，就很完美了，就算走完親戚了。現在走親戚根本沒有拿包的，都是一箱牛奶代替了蛋糕，一箱禮盒的水果代替了罐頭，兩瓶禮盒酒，大禮包也代替了小零食。隨著生活水平的提高，人們對商品的質量要求越來越高，特別是生產日期也是消費者非常關注的，今年的除夕是2月6號，那么我們備貨的商品一般都在12月份和1月份是銷售的最佳日期。

　　記得在5年前，過年的時候都買袋裝的牛奶送親戚。人們對生產日期也沒有那么關注，不過在近幾年，高端的牛奶代替了枕代的牛奶。因為高端牛奶保質期時間長，有些老人在過年的時候會收到很多的牛奶，有的還沒有喝就到期了，扔了舍不得，自己喝又怕過期了對身體不利，所以現在的消費者都喜歡新鮮的牛奶，而且是保質期長比較受顧客的歡迎。在備貨的時候，枕代的少備貨，夠在短時期內銷售就就可以了，高端的牛奶最少要200箱。春節期間禮品式樣要多備貨，營養品、山雞蛋，大禮包，去年備了旺旺大禮包5大箱，還沒有過完年就搶購完，今年要多備貨，最少要10箱，現在親戚家有小孩的都喜歡買個大禮包或者兒童成長牛奶，即實惠又大方，送去孩子也喜歡。養元六個核桃已經定了貨，春節期間有200箱也夠滿足顧客的需求。青島啤酒是必備的商品，春節期間最少也得銷售200箱，那個可以提前備貨。合裝的雞蛋，還有禮盒裝的水果，一定要有計劃的準備貨源。現在的消費者對商品的質量越來越高，假冒偽劣商品已經無處藏身，備貨時一定擦亮眼睛，沒有質量保證的供貨商不要圖價格便宜，一定要與有誠信的供貨商合作，發現有質量問題包退包換，以免上當受騙。

　　春節期間是卷煙銷售的高峰，我店里平時暢銷的卷煙排在前十的有，泰山、玉溪、南京、紅塔山、長白山、嬌子、黃鶴樓、中華、黃山，一定要加大庫存量，特別是玉溪在春節期間最受消費者的歡迎，不管是消費者喜歡，也是招待客戶的必備卷煙。不過春節期間5天一訂購卷煙，也一定要有計劃的訂購卷煙，最少庫存保持20條。春節期間中高端卷煙比較受歡迎，10元以上30元以下，比如泰山（東方）、泰山（華貴）、玉溪（硬）、利群（新版）、黃鶴樓（軟藍）、黃鶴樓（萬年紅）、黃鶴樓（大彩）、南京（佳品）、南京（十二釵）、中華（蓋）每次訂購不能少于10條，一定要保持充足的貨源，當地卷煙代表的是地方特產，在貨源方面一定要加大庫存量，每個單品不能少于50條，因為春節都是集中消費，卷煙又是家家戶戶必備的商品。

　　禮品酒與盒裝的酒也是春節必備的商品，白酒沒有保質期，一般供貨商都在春節前一個多月搞一次促銷活動，在原有的價格上能優惠的政策，零售戶朋友一定要抓住機會，平時比較暢銷的酒品，特別是暢銷的地方酒，早備貨，早準備。

　　春節是消費的高峰，備貨也有技術性，一定要多觀察近段時間的消費動態，改變思路，不能一成不變的備貨模式，也要根據自己店的周邊消費客源而合理備貨，做個周密的備貨計劃，不能盲目的備貨，一定要心中有數，才能有計劃的備好年貨。才能大膽的銷售，沒有后顧之憂。

　　零售戶鄧金才

　　春節備貨有講究

　　說實話：春節備貨確實是一件令人傷腦筋的煩惱事，儲備多了賣不掉，春節過后就是一個最大、最漫長的淡季，即使虧本銷售，也不見得會有多少人買；儲備少了倘若不夠賣，又會因供應商基本上都回家過年去了，而無處去補貨，只能眼睜睜地看著商機在眼皮底下白白流失。

　　為了科學理性地備足、備好商品，我每年都會從電腦里調出近兩年來春節期間的銷售臺賬，根據往年的銷售品種和數量，再結合眼前一些可能影響銷售的環境因素，訂立好合理的采購計劃。因為是參照往年同期銷售數據得出來的采購指標，所以每年春節旺銷的高峰，我都基本能保證貨源充足供應，當然，節后也從來沒有出現過大的積壓溢庫現象。

　　儲備春節商品，還有一個不能忽視的重要事項。春節，迎來送往購買禮盒食品的顧客比較多，假冒偽劣食品，這個時候也會剩勢粉墨登場。如果我們把關不嚴，馬虎上架銷售出去，輕則會損壞顧客利益、流失我們的客源和面臨相關法律法規的處罰；嚴重的還會危及消費者的生命，同時給我們商家帶來滅頂之災。因此，我們在組織食品、飲料類貨源時，除了要看清它的保質時間，還要向其索證、索票。索看相關證件，主要看它有沒有具備食品安全生產的資格；索取發票是防止日后，假如萬一發生事故糾紛，我們也好有一個保護我們權益的依據。