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守法 守價 守店

2016年04月18日 來源:煙草在線 作者:趙偉
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  煙草在線專稿  最近,在走訪市場過程中,與轄區幾位卷煙零售戶閑聊開店賺錢“秘訣”。其中有一位零售戶的“六字秘訣”,引起筆者興趣,略加整理,奉獻卷煙零售戶朋友,不斷提升各自經營能力,實現新的創業夢。

  秘訣一 守法 

  開店賣大家,一定要守法。 馬老板說:“我開店35年了。當初開店,目的很簡單,就是為了養家糊口。因為那時我剛退休,老婆孩子在農村,屬于”一頭沉”,家庭經濟緊張,需要挖掘“財源”。八十年代,正值改革開放初期,在街道上做生意的不多,許多公家人、上班族瞧不起做生意的,把個體工商戶視為“不務正業、奸商一個”。每當聽到有人嘲笑開店的,我的老伴就不高興,常常對我說:給哪個廠子看個大門,都比開店強。我淡然一笑:毛主席說過,無農不穩、無工不富、無商不活,咱光明正大經商、做生意,法律允許,工商發照,有啥不好?老伴聽了我的話,慢慢地思想轉過彎,不再為開店糾結,為名聲苦惱。”

  當初,我的店在車站附近,主營煙酒飲料礦泉水。雖說生意小,成本低,但利潤蠻不錯,一個月下來能賺百把塊錢,這在當時相當一個普通干部的工資。開店有了收入,一家人都高興,特別是老伴一改過去愁眉苦臉,整天樂呵呵的,好像迎來了人生第二個春天。我笑著問她:你說我像不像不務正業的奸商?老伴哈哈一笑:我看你像一個能說會道的儒商。

  老伴說得多。我初中畢業,文化水平不高,談不少儒商。但我絕對稱得上守法戶。30年來,自己遵法守規,從來沒有進過假冒卷煙,親戚、熟人讓我代賣“禮品煙”,我一概不要,他們起初覺得我沒有人情味,不會處事,但后來都理解我的做法。自從卷煙打碼到條后,我積極配合煙草公司,堅持“一店一碼”,即使緊俏卷煙“斷貨”,也從不亂渠道進貨。三十年來,凡是在我店買煙的消費者,沒有一人投訴舉報過我。煙草局把我的店樹立為守法經營模范戶,還推選我為本街道卷煙零售商戶自律小組長。今后,我決心不但自己守法經營,換藥帶領身邊的零售戶共同守法經營,一道維護好卷煙市場,讓大家都高高興興賣煙,輕輕松松賺錢。”

  點評:在現實中,不難發現,有的煙酒店裝修檔次高,經營實力強,但好景不長,生意蕭條,何因?多半是利令智昏,鋌而走險,干起違法經營的勾當,被消費者舉報,受到煙草局查處與打擊。俗話說:做生意不怕店小,最怕信譽的牌子倒。牌子倒了,也就失去人心,顧客自然會越來越少。因此,筆者呼吁那些違法經營的零售戶,一定要端正經營思想,遠離“歪門邪道”,自覺守法經營。這樣,開店就會“方向明、基礎牢,人氣旺、生意好”。一旦動搖守法經營的“根基”,馬上就會陷入經營的“沼澤”而不能自拔,最終自釀苦果,后悔莫及。

  秘訣二 守價

  價格同盟,實現“雙贏”。馬老板坦言道:九十年代初期,卷煙市場管理混亂,最突出的就是卷煙價格混亂。大戶從煙草公司直接批發卷煙,在零售環節各自賣價,控制市場,導致的結果是,市場價格忽高忽低不穩定,小戶賣煙不掙錢,亂渠道進貨極為普遍,煙草公司銷量下滑效益差。就拿我的店來說,那時雖然生意好,煙賣的多,但一年到頭賺三四千塊錢,就算燒了高香,喜不自禁了。

  賣煙一定要守價,這是行規,也是減少惡意競爭的必要手段。如果大家都不守價。你的你的價,他賣他的價,看似市場經濟,互不干涉,但最終吃虧的還是我們自己。記得有一年春節,煙草公司從當地煙廠進了一批緊俏卷煙。這個牌子在當地十分吃香,常常供不應求。按理說,只要家家戶戶遵守價格同盟,就能在銷售旺季穩穩當當賺錢。但有的大戶為了吸引顧客,降價買煙,小戶一看行情有變,也跟著降價,結果是市場價格亂成一團,出現惡性競爭,有的商店不但沒賺錢,還搭賠了不少塑料袋。這樣的例子很多,前車之鑒,后事不忘。

  去年卷煙提稅順價后,有的店主以“庫存積壓、銷量下滑”為由,公開違反明碼標價政策,開始低價銷售卷煙。一段時間,市場價格下滑、零售利潤下降,仿佛又回到了20年前的卷煙市場。幸虧煙草高層及時發現,及時整治,才穩住了卷煙價格下滑的趨勢,確保了我們零售戶的共同利益。僅憑這一點,我們應該感謝煙草行業。這也說明了一個現實道理:卷煙市場要穩定,首先要穩定零售價格。價格穩定了,客戶賺錢了,沒有人不高興滿意的。

  點評:行業實行卷煙明碼標價政策以來,對維護客戶和消費者的切身利益,確保卷煙經營秩序,起到了十分重要的促進作用。事實證明,明碼標價好處多多,必須堅持,不可動搖。作為卷煙零售戶,要正確認識明碼標價的目的和作用,在日常經營中,一定要做到明碼標價、明碼實價,不能低價銷售卷煙,同時,要堅守價格同盟,戶戶承諾,相互監督,確保明碼標價政策執行到位,為卷煙營銷市場化取向改革奠定堅實基礎。

  秘訣三 守店

  開店不是出門旅游,要耐得住性子,坐得住凳子,守得住寂寞。馬老板自我感嘆道:“要說我開店成功的最后一個秘訣,那就是堅守崗位,持之以恒,三十年如一日。當初開店,自己性急,也有坐不住的時候。特別是到了夏季,天氣悶熱,坐在店里就像坐在蒸籠一樣,胸悶氣短。常常找來凳子坐在店門口,要么乘涼聊天,要么看別人下棋。顧客進店買東西時,才起身招呼。后來,發生一件卷煙失竊事情,讓我懊悔十分,才認識到守店的重要性。” 

  如何守店?我的經驗是:一要養成早起的良好習慣。從表面上看,看店不是上班,沒有嚴格的時間限制。但為了方便顧客。提升銷量,作為店主不能睡懶覺,要早早起床,打開店門,收拾打掃店鋪衛生,迎接顧客進店購物。我的商店對面是車站,天未亮,就有班車進入。如果不及時起床開店,顧客就會到別的商店購物。幾十年來,我堅持每天早晨5點半起床,早早打開店門,為顧客購物提供方便。晚上也一樣,關門時間基本在10點以后。因為,車站雖然顧客少了,但有許多出粗車司機等候拉客。他們當中抽煙、買水的人多。二要守好店鋪需要恒心和耐力。守店雖然不是體力活,但長時間賣貨,也很累人煩人。這就需要練坐功、磨性子。同時,晚上不要熬眼,白天不要丟盹拉悶打瞌睡,或者坐在一味低頭玩電腦、玩手機,顧客進店要熱情招待,服務到佳,讓顧客高興而來,滿意而歸。三要做好店鋪安全。開店為掙錢,掙錢要安全。前些年,在我們街道上,經常發生卷煙被盜、卷煙被調包事件,給店主造成不小損失。在安全經營上,一要看好店門。要經常檢查店門的鎖把、鏈條、鎖芯是否完好無損,如果發現問題,要及時更新,確保安全。二要守好柜門。卷煙屬于高價值商品,店主一般會把卷煙放在煙柜里,覺得比較安全。但有的店主為了存取方便,不給煙柜上鎖,這就給盜賊入室盜竊帶來可乘之機。三要看好卷煙。當遇到陌生顧客進店買煙時,一定要做到人不離柜、眼不離煙,不給詐騙分子得逞之機。除此之外,在守店的過程中,還要注意夜間安全。因為許多盜竊案件都發生在深夜時分。我的主要做法是:晚上睡在店鋪,店里安裝視頻監控,將高檔卷煙鎖緊保險柜,加入公安聯防警戒系統。這樣,店鋪就安全多了。

  點評:人常說:好生意都是拿時間“磨”出來的。對于卷煙零售戶而言,開店意味著守店,守店就需要坐板凳、“磨時間”。現實中,有的人樂于守店,生意做做越好,越做越大。有的人卻忍受不了時間的折磨,漸漸地疲了,守店不守心,尖尖屁股坐不住,賣貨沒精打采,對待顧客缺乏熱情,日復一日,年復一年,生意平平常常,不見起色,有的甚至越做越難,最終關門歇業,退出經營。這些例子不少,教訓尤為深刻。

  結語

  通過聆聽馬老板的“六字秘訣”,真讓人耳目一新,干勁十足,對搞好卷煙經營充滿了自信與憧憬。筆者最后將馬老板的成功經驗“濃縮”為:開店做生意,守法是前提,不進假冒走私煙,“一店一碼”要牢記;低價銷售要不得,守價同盟是規矩,相互監管要自律,價格穩定都滿意;守店看店要用心,安全防范莫大意;只要大家都遵守,卷煙市場定風流!

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