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總結中秋零售 備戰國慶經營

2016年09月19日 來源:煙草在線 作者:思念
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  煙草在線專稿  “國慶、中秋”兩節因為間隔時間短,有時甚至還可能會重疊,因此俗稱“雙節”。自2000年開始,國家為國慶節設置七天長假以示慶祝,這有力地拉動了旅游消費,活躍了經濟文化,豐富了民眾生;而中秋則是中華民族傳統的團員佳節,同樣亦是充滿著濃郁的歡慶氣氛。因此“雙節”消費異常活躍,俗稱“零售經營黃金期”,一般商人都非常重視者段黃金期的經營,同樣對于零售戶而言也是非常難得的經營好時機,也會想方設法盡力搞好經營。

  轉眼間,2016年中秋節在一片歡喜之中悄悄地離開了我們。2016年的中秋節咱們零售戶的零售經營搞得咋樣?接下來如何迎接即將到來的“國慶節”呢?為了幫助更多零售戶更好地備戰國慶經營,中秋節過后,筆者隨即抽時間走訪了我縣幾位較有名氣的零售戶,下面請聽聽他們的說法和建議,希望能對廣大零售戶有所啟發。

  一、精心準備,經營不憂。

  零售戶孫燦燦:“每逢佳節倍思親”,中秋節佳節是中華民族傳統的團圓節。雖然假期不長,但是依然有不少在外地工作的人們急急忙忙趕回家與親朋好友,與家人團聚,互相走動,送禮祝福,吃團圓飯,這無疑給我們零售戶增添了許多商機。正是基于這一點,我在“雙節”黃金期來臨之前,就開始精心謀劃“中秋節”經營。

  抽時間認真地走訪了周邊具有代表性的一些居民,了解到他們中秋節消費預期,特別是月餅、煙酒方面的需求檔次。然后我精選了一些品牌月餅,煙酒、飲料等商品。同時也早早地打出了廣告宣傳“中秋共歡慶,佳品任君選”。

  但是認真回想,我覺得在備貨方面膽子還是有點小,以月餅為例吧,2016年由于持續經濟新常態,前期零售經營不是很好。因此我在這次中秋節籌備月餅方面,還是重視10-50元之間的中低檔,高檔基本沒有。可是中秋節那天,有5,6個從外地回來的客人都提出要購買100元左右的月餅。說這樣的月餅口味好,自家消費安全,送人也大方。由于自己估計不足最后遺憾地錯失了幾筆生意。下一步備戰國慶經營,我在煙酒方面要重新調整思路,要適當地進購一些高檔煙酒,以防萬一。總之,我覺得雖然雙節商機多,但是我們零售戶也還是要特別重視準備工作。只有準備充分,方能經營無憂。

  二、創新經營,勢在必行。

  零售戶程森:我是一位從事煙酒日貨批零的零售人,回顧2016年中秋節經營情況,我覺得“創新經營,勢在必行”。我開這個批零店已經有18年來,從前年來看總體狀況還是不錯的。但是今年我也盤點了一下,銷售情況有所下滑。特別是中秋節期間的經營額度,與去年同比下滑不少。究其原因是多方面,但最主要的一點還在于自己過于自信,缺少創新。

  8月份,離我的批零部600米遠處又新增了一家批零部,但是沒有引起我的足夠重視,我產生了錯誤的估計。在我心里,我一直想自己經營這么多年,不僅積累了一定的資產,更重要的是還經營了許多人脈關系,一個新開的店憑什么能與我競爭?但恰恰是這種自信,產生失誤。誰知這家新開的批零部在中秋節期間采取了一些創新之舉,對我的經營產生很大的沖擊。那么他使用了哪些創新之舉呢?我聽一些顧客說:

  一是加大了降價力度。這位批零老板為了和我爭奪生意和客源,加大降價銷售力度。特別是一些常規的日用品,包括酒類、食品類比我店里要低2-3個百分點。由此大大吸引了許多顧客。

  二是創新節日營銷氣氛。中秋前三天他在店門口放氣球,掛彩燈,放音樂,極力營造節日喜慶氣氛。并且提前在鄉電視臺做廣告,節日期間進店有禮,先到先送,送完為止,購物更有好禮相送,由此吸引了許多顧客。

  三是創新服務方式。中秋節期間,那家批零超市老板,可謂是全家出動,精心組織,創新了全方位服務模式。從迎接顧客,到引導顧客,到送貨等等都非常的及時順暢,這方面我是遠遠的不及于他。

  綜合上述種種原因,我覺得中秋節經營下滑責任在于自己。由于對手創新經營,以致于不少熟客流失到他那里去了。因此對于國慶節,的經營,我現在就開始謀劃。我想一定要通過適當的方式,要重新煥發經營新理念,重整經營新思維,極力開拓經營新局面。

  三、卷煙銷售,不可忽視。

  零售戶宋朝理:總結中秋節日期間銷售情況,我覺得自己美中不足的是在卷煙銷售方面做的不夠好。說實話,自進入經濟新常態之后,特別是卷煙提稅順價政策實施以及《新廣告法》實行以來,我對卷煙銷售就缺乏激情了。周邊有不少煙民減少了吸煙,有的還戒了煙,所以平時煙賣的不是怎么火爆,所以我把精力轉移到其他人商品銷售去了,懶得在卷煙方面操心。因而店內卷煙品種少,數量也少,我自己也不在乎。

  但是中秋節期間,有不少外地來客,都進店想買煙。可是在我店哪里買得到他們需要的煙呀。有個客人直接告訴我:“節假日都不進些煙賣,你這生意做得也不咋地”,說得我臉火辣辣的。仔細一想,也確實是的,一個零售戶連節假日都不賣煙,那在顧客心中他們肯定認為生意不咋滴,大大地降低了顧客的信任度和支持率,直接對經營產生了負面影響。

  下一步即將迎來“國慶節”七天長假,我想自己確實需要積極地調整心態,要對經營充滿自信,特別是要重視卷煙經營。之前客戶經理也曾經多次提醒過我,要我一定要調整心態,轉變認識。雖說當前的一些卷煙政策影響到卷煙銷售,但是社會需求依然存在,而且空間非常大。作為零售戶必須重視卷煙銷售,不僅可以從中直接得利,更重要的可以吸引顧客,聚集人氣,拉動其它商品的銷售。現在想這是非常有道理的,所以我將選購一些合適的卷煙品牌進行銷售,不僅在國慶期間,在今后都會重視,通過做好卷煙銷售來積累經驗,提升自己的能力。

  四、國慶長假,做好安排。

  零售戶蔣江琴:2016年中秋節已過,我也認真進行了一番梳理,總體覺得經營還是不錯的。當然這得益于自己前期的精心準備,認真謀劃。接下來即將迎來“國慶七天長假”,這無疑是我們零售戶的最佳零售黃金期。特別是對于我來說更是非常重要的,因為我的超市位于國家級AAAAA風景區——天柱山入口處。依據過去多年的慣例,每年天柱山國慶節都會迎來游客高峰,特別是江蘇、浙江、湖北、上海、江西等附近省市游客特別多。

  2016年我將繼續發揚中秋經營模式,積極提前謀劃好,安排好國慶節期間的銷售。特別是要在宣傳力度方面下功夫,在商品陳列上動腦子,在促銷方案上想點子,在經營服務方面思策略。我繼續加大和附近幾家酒店合作力度,加大與旅行社的溝通,認真聽取他們的意見和建議,進一步改善經營環境,提升信譽度,提高服務水平。努力做到精準營銷,做到滿意服務,千方百計地要讓顧客歡歡喜喜地進店,高高興興地離店,力爭國慶節銷售量和銷售收入再上新臺階,繼續實現零投訴目標。

  結語:每年的雙節黃金期,對于零售戶而言不可得。作為零售戶要及時總結經驗,要開拓創新,力爭開創銷售雙節銷售新局面,推動自己的經營向前發展!

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