煙草在線專稿 當前由于受經濟新常態等多種因素影響,許多企業缺乏經濟增長點,以致于眾多居民感覺掙錢難,難掙錢,從而導致消費市場行情低迷,消費者購物激情和熱情有所下降,間接影響到到零售經營者心情和態度。零售經營其實是一門藝術,需要零售戶用心用情,需要零售戶尊重顧客,滿足顧客需求,才能做好零售經營。但實際中由于不少零售戶粗心大意,或者抱著無所謂的態度,從而導致經營中經常出現這樣或者那樣的問題。筆者結合自己經常調研了解和發現的情況,談談那些容易被零售戶忽視的事兒,以引起零售戶的注意。
一、注重內務,忽視外務。
筆者在調研中發現,不少零售戶非常注重內務,但是卻嚴重忽視外務。簡單說就是零售戶重視店內的裝飾,商品陳列工作,但是卻對店外情況不怎么重視。雖然一些零售戶知道店面如臉面,但是卻在實際中總是找出一些理由,或者嫌麻煩馬虎處理店外的容貌。以致于內務外務差別非常明顯,形成了鮮明對比。
顧客進店之前,零售店外面的環境狀況對顧客心情會產生很大影響,從而間接影響到他們購物的興趣。作為零售戶一要堅持每天清掃整理內外務,抹好門窗玻璃、清掃室內外地面衛生,定期清理店前店后的水溝污水、雜物。別讓室外的糟糕環境影響顧客心情和購物興趣。堅持做好內外務并重,經營營造干凈、整潔的室外購物環境,讓顧客享受到購物的舒適和愉悅,挽留住更多的顧客。
二、注重熟客,忽視生客。
調研還發現一些零售戶區別對待生熟客,注重熟客,忽視生客。在他們看來因為熟客是老客源,有良好情感因素,因而和他們容易交流溝通,而且著力和他們搞好關系,無疑有利于穩定他們。而對于生客,則相對陌生,之間缺乏交流話題,確少情感成分,特別這些顧客流動性大。即使熱情認真對待,他們也不一定下次再來。正是因為在這種錯誤思想支配下,也就出現了這種對待生客與熟客態度、服務等多方面的差別。
實際上零售戶心存這種想法是不對的,需要及時糾正。我們說零售戶在日常經營中要做到一視同仁,特別是經濟新常態下更應如此。視顧客為上帝,對顧客一視同仁,不能只停留在口頭,而是要落實到實際中去。一個零售戶如果做表面文章,那么就容易得罪顧客。因此作為零售戶面對熟客和生客,不能區別對待。從感情的角度講,對熟客熱情認真,這無可厚非,熟客畢竟是熟客,過去有過交往,他們有過購物經歷,成為我們的回頭客理所當然要尊重,要關愛,要寵愛有加。但是生客是新的客源,需要零售戶好好開發利用。尊重他們,關愛他們,給他們留下好的印象是非常重要的。如果零售戶能真正地做到關愛每一位顧客,那么在實際是不會分熟客和生客,這樣顧客是會感受得到的。否則就會因為自己的失誤和錯失商機。
三、注重形式,忽視實質。
不少零售戶在實際經營中注重形式,卻忽視實質。比如一些零售戶在對待顧客購買方面,可以說“嘴上功”非常厲害,面對顧客可以做到甜言蜜語,滔滔不絕,讓顧客感受到零售戶一篇熱情,一番真誠,由此吸引了許多顧客。但是一旦在遭遇顧客遇到質量問題糾紛時,零售戶卻翻臉不認人,之前向顧客所做的承諾也隨之忘得一干二凈,或推諉,或搪塞,或者強詞奪理將責任歸結為顧客自身。試想這樣“重形式輕實質”的經營能贏得顧客的喜歡嗎?還比如有的零售戶買回許多散裝食品,然后回來自行包裝再賣給顧客。他們在包裝時把包裝盒搞得漂漂亮亮,甚至還設計一些優美的介紹語、廣告宣傳詞,將商品的性能功效吹得天花亂墜。而實際上里面的食品不僅質量不好,連外形都不好看,甚至還有碎品,讓顧客感到很不高興。
四、注重經驗,忽視創新。
不少零售戶在實際經營中注重經驗,忽視創新。也就是習慣于經驗辦事,而忽視經營中的思維與方法創新。說實話,當前零售經營競爭壓力大,同時隨著社會變化發展,消費者的需求心理,消費市場行情在不斷變化,商品信息也在不斷更新。作為零售戶如果僅僅憑經驗辦事,按照自己經營過去已有的思維模式、運營方式去經營,那么顯然是不適合的,也是不可取的。零售戶一定要在經思維、經營方式和宣傳手段,商機拓展方面下功夫。要不斷創新,要努力緊跟時代步伐,做到與時俱進。特別是要能切合消費者需求變化,要盡最大程度地服務消費,滿足消費者。只有這樣的零售經營才具有永久的生命力,才充滿活力,生意才會持續穩定發展。
結語:經營無小事,事事都重要。作為零售戶在實際經營中一定要做到考慮全面,千萬別顧此失彼,否則就有可能影響經營,影響自己受益。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察