煙草在線專稿　　開店做生意，在不斷進貨賣貨的過程中，長期的累積下，會出現一些商品日期不夠新鮮，或者是某款商品積壓過多的現象，因而造成商品過期或臨期，給店鋪造成損失。那么，就必須要不定期的對店鋪商品進行盤點，才能避免類似現象發生，使店鋪資金靈活周轉。

　　記得剛開店那些年，一開始由于沒經驗，每次把剛進的新貨先擺出來，而且先進的貨被新進的貨壓在下面，造成先進的商品不是臨期就是過期，因而造成損失。擺在貨架上的商品買完了也不會及時的把貨補上，把貨架填滿。所以，當顧客來購買商品時，沒找到顧客要的商品就干脆說聲沒貨了。要么就臨時尋找半天找不著，顧客等不及掉頭就走，然而，等顧客走了之后又找出顧客所要的商品，因而流失很多顧客。對于商品庫存情況也不盤點，因此，有的商品斷貨了居然不知道，等顧客來購買時才發現，因此造成客源流失。而有的商品積壓太多，既占用店鋪空間，又占用資金。由于管理不當，店鋪生意不溫不火，經常出現經濟危機的情況。

　　記得有一年，批發啤酒的供貨商與我簽訂訂貨合同，說一次性拿100件啤酒，可以比平時便宜1.5元錢一件，要是買到最后日期不新鮮可以調換新日期的啤酒，因此我爽快的答應了。可是，由于那年天氣的冷空氣比往年來得早，加上外出務工的人增多，所以進入冬季時還庫存了10幾件啤酒。但是由于我的疏忽，忘記查看日期，盤點庫存，竟然讓那些啤酒到了保質期才發現。當我找到供貨商時，供貨商說到期了不可以調換，這是我自己的失誤造成的；如果還沒到期的話才可以調換。因此白白的損失了幾百元，我非常的后悔自己當初太粗心大意，沒及時清點庫存，查看日期，才使啤酒過期，造成經濟損失。

　　后來，我從中吸取了教訓，也積累了一些經營經驗。于是，我便改變店鋪管理模式。在經營中，首先，對于各種商品我一般是以先進先出的經營方式。在商品陳列方面也是按照先進的商品擺在最前排，顧客購買的時候就順理成章的完成了交易。除非對于那些特別細心的挑剔型的顧客，他們提出要最近的新鮮日期，那也只好依照他們去做。

　　其次，在商品庫存方面，我一般一個月盤一次點。比如：在卷煙方面，從品牌到規格一個一個的清點，哪個品牌以及規格庫存多少條，這樣一目了然。因此，在訂購卷煙時便心中有數，根據店鋪的銷售情況和庫存數量，就可以精準的下單了。對于庫存較多的品牌規格暫停進貨，發現有斷貨或者數量較少的規格及時補貨。這樣做到合理備貨，既解決了斷貨缺貨造成客源流失帶來的損失，又可以避免盲目進貨占用資金造成庫存，給店鋪資金造成危機。當然對于別的商品，我也是采用同樣的管理模式和盤點方法。自從我改變店鋪管理方式，及時盤點庫存之后，店鋪很少出現過期商品，店鋪庫存得當，資金周轉也更靈活了。因此，店鋪生意也越來越紅火了。

　　總之，經常盤點商品庫存，根據店鋪銷售情況，對每款商品進行妥帖適當的庫存，才能把生意做得更好更活。這樣做到一目了然，心中有底，就可以避免商品過期帶來的損失，以及對商品缺貨信息了解明確，從而及時補貨，以避免斷貨而流失客源。