煙草在線重慶消息　　記者6月27日從重慶煙科所獲悉，煙科所成立一周年以來，在全行業(yè)首次提煉出“三段六步式”烘烤工藝，有效解決了密集烤房烘烤煙葉黃而不香的難題。

　　據(jù)了解，就全行業(yè)而言，隨著三段式烘烤工藝的應(yīng)用和密集烤煙房的推廣，有效地解決了長期存在的烘烤難題，提高了煙葉的烘烤品質(zhì)，但在重慶煙區(qū)，在這一烘烤工藝下，烤出來的煙葉出現(xiàn)了葉片含青，煙葉掛灰、平滑現(xiàn)象比較突出，香氣量不足等問題。

　　為解決這些問題，煙科所組織了科技工作者，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)論證，提煉出“三段六步式”烘烤工藝。根據(jù)煙葉烘烤過程中對溫度、濕度、穩(wěn)溫時間、風(fēng)速四因素的要求，同時結(jié)合“外動力排濕理論”、“黃金臨界值理論”和“黃金烘烤點(diǎn)理論”，將傳統(tǒng)的“三段式”烘烤工藝細(xì)化為：煙葉預(yù)處理階段、葉片變黃期、支脈變黃期、主脈變黃期、香氣合成期和干筋期六個階段。在操作過程遵循“兩長兩短，兩不高兩不低，四個一”的原則，并結(jié)合變頻風(fēng)機(jī)的應(yīng)用，在重慶煙區(qū)實(shí)現(xiàn)煙葉的烤黃烤香。

　　煙科所有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，烤后煙葉樣品分析顯示，應(yīng)用“三段六步式”烘烤工藝烤出的煙葉上中等煙比例得到了提高，青雜煙比例有效降低。煙葉的外觀質(zhì)量、化學(xué)成分協(xié)調(diào)性、評吸及香氣質(zhì)量均優(yōu)于傳統(tǒng)工藝烤出的煙葉。