研究人員討論“黃金葉”（金如意）的包裝設(shè)計(jì)方案。

研究人員挑選新品配方需要添加的天然植物香精。

技術(shù)人員對(duì)“黃金葉”（金如意）進(jìn)行物理、化學(xué)指標(biāo)分析。

　　煙草在線摘自東方煙草報(bào)　　金秋9月，河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司傳來(lái)豐收捷報(bào)：“黃金葉”品牌2012年銷量突破百萬(wàn)箱。站在“百萬(wàn)箱”的新節(jié)點(diǎn)上，“黃金葉”家族新成員——“黃金葉”（金如意）也將如期面世，刮起一股與眾不同的最炫“民俗風(fēng)”。

　　作為締造經(jīng)典、傳承文化的“黃金葉”，被看見(jiàn)就要被記住。

　　9月初，在河南中煙技術(shù)中心，記者見(jiàn)到了最終定型的“黃金葉”（金如意）。

　　其包裝設(shè)計(jì)應(yīng)用了“黃金葉”品牌風(fēng)格明顯的明黃色，以河南傳統(tǒng)特色農(nóng)民版畫(huà)為創(chuàng)作題材，描繪了柿子園中柿農(nóng)正在高興地摘運(yùn)柿果的情景，版刻的“萬(wàn)柿如意”取“萬(wàn)事如意”的諧音。整體設(shè)計(jì)主題積極、生機(jī)盎然，與背后傳遞出的豐收、喜悅、幸福渾然一體，意境完美契合。同時(shí)，大膽將柿子樹(shù)為主元素融入煙包設(shè)計(jì)，突出了北方文化特色。

　　在技術(shù)中心包裝設(shè)計(jì)陳列室，有400多種各具特色的設(shè)計(jì)方案。“產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)作為企業(yè)文化的一部分，既有其實(shí)用功能性，也有其文化藝術(shù)性。”河南中煙技術(shù)中心包裝材料研究室設(shè)計(jì)人員馬曉華說(shuō)，隨著社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)者除了對(duì)口味的要求外，對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)也有了新期待。因此，“黃金葉”（金如意）民俗化的包裝設(shè)計(jì)無(wú)論是在文化傳承上還是在設(shè)計(jì)美感上，都是一個(gè)新的嘗試和突破。

　　雖未正式上市，但“黃金葉”（金如意）已“飽經(jīng)”市場(chǎng)檢驗(yàn)。馬曉華介紹，從2011年開(kāi)始，技術(shù)中心就拿出200多個(gè)設(shè)計(jì)方案，根據(jù)多方面初選出來(lái)的方案，由工作人員分批次、分時(shí)間走到市場(chǎng)，向消費(fèi)者、零售客戶和商業(yè)企業(yè)征求意見(jiàn)。包裝定型的過(guò)程更像是“選美”。在近兩年的時(shí)間里，“黃金葉”（金如意）的包裝設(shè)計(jì)根據(jù)各方面的意見(jiàn)不斷變化，在有限的資源空間內(nèi)力爭(zhēng)趨于完善，滿足消費(fèi)者需求。

　　“通過(guò)調(diào)查，我們了解到消費(fèi)者更喜歡什么樣的風(fēng)格，零售客戶更喜歡賣什么特色的產(chǎn)品，這給我們的設(shè)計(jì)帶來(lái)很多啟發(fā)。”馬曉華介紹道。

　　“大俗大雅的風(fēng)格能夠抓住消費(fèi)者的眼球，被看見(jiàn)就能被記住，不會(huì)被淹沒(méi)。”面對(duì)即將上市的產(chǎn)品，技術(shù)中心包裝設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，“黃金葉”本身的寓意就是豐收，豐收這個(gè)概念在中國(guó)的任何地方都有著事業(yè)順利、家庭和諧、幸福美滿等的象征意義。而運(yùn)用農(nóng)民版畫(huà)的設(shè)計(jì)，能讓產(chǎn)品名稱、設(shè)計(jì)風(fēng)格達(dá)到協(xié)調(diào)一致，從而增加產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的親近感。

　　作為精雕口感的“黃金葉”，被選擇就要被接受。

　　與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)相比，配方研發(fā)的過(guò)程更為復(fù)雜。

　　2007年以來(lái)，河南中煙從探索卷煙以味覺(jué)感受為基礎(chǔ)的品類劃分，到以香與味兼有的品類劃分，先后提出了濃純香、醇甜型，最終在2009年確立了“中式醇香第一支”的品類構(gòu)建理念。“作為全國(guó)‘醇香’品類代表品牌，在這個(gè)大框架下研發(fā)新品，能夠保證‘黃金葉’家族一貫的風(fēng)格特色。”河南中煙技術(shù)中心負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

　　有了共性的研究前提，如何讓“黃金葉”（金如意）真正“如人所意”呢？“確定新品的個(gè)性風(fēng)格，即彰顯‘豫煙味道’。”項(xiàng)目小組組長(zhǎng)李耀光說(shuō)。

　　什么才是“豫煙味道”？怎么做出“豫煙味道”？據(jù)了解，在“黃金葉”（天葉）、“黃金葉”（大金圓）的研發(fā)過(guò)程中，河南中煙在醇香技術(shù)體系方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)其進(jìn)一步發(fā)掘和提升，確定新品要注重濃香、清香和中間香的三味協(xié)調(diào)，以濃香為主，適當(dāng)增加成熟煙葉的酸甜味，最終確定新品在香味上的持久、醇厚、清新。

　　研發(fā)有了目標(biāo)，就像行軍有了方向。在如何走的過(guò)程中，河南中煙充分利用和發(fā)揮了其獨(dú)特的“三烤”、“三潤(rùn)”、“三凈”工藝，很容易就達(dá)到了香、味平衡。如何在此基礎(chǔ)上更進(jìn)一步？項(xiàng)目組人員進(jìn)行了大膽嘗試：根據(jù)“三感”（滿足感、輕松感、舒適感）要求，將其轉(zhuǎn)化為技術(shù)指標(biāo)，利用單口煙氣煙堿、煙氣pH值、卷煙總堿等指標(biāo)，衡量卷煙滿足感；利用吸阻匹配、煙絲填充密度、水松紙?jiān)O(shè)計(jì)視覺(jué)感受等，體現(xiàn)卷煙輕松感；利用韋伯法則平衡葉組配方，利用煙絲分析結(jié)果調(diào)整煙絲的糖堿、糖氮、氮堿平衡，從而使卷煙舒適感得以實(shí)現(xiàn)。

　　“作為精雕口感的新品，不僅要在技術(shù)上有創(chuàng)新，最終還要經(jīng)得起消費(fèi)者的檢驗(yàn)。”為此，新品研發(fā)中，河南中煙進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一年的專家跟蹤評(píng)吸。工作人員介紹：“我們?cè)谘邪l(fā)的不同節(jié)點(diǎn)，邀請(qǐng)了鄭州煙草研究院的國(guó)家級(jí)評(píng)委進(jìn)行對(duì)比評(píng)審，標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)國(guó)標(biāo)、高于國(guó)標(biāo)，并根據(jù)建議一點(diǎn)一點(diǎn)跟蹤完善。等評(píng)審都通過(guò)了，技術(shù)都達(dá)標(biāo)了，產(chǎn)品才最終定型。”　

　　作為彰顯中式濃香典范的“黃金葉”，被賦予就要被稱贊。

　　做好煙，就得有好的原料。“‘黃金葉’（金如意）最主要的原料都來(lái)自于我們優(yōu)質(zhì)的濃香型原料基地。”河南中煙原料部經(jīng)理助理戴建國(guó)介紹說(shuō)。

　　河南素有“煙葉王國(guó)”的美譽(yù)，有著近百年的烤煙種植歷史，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)濃香型煙葉產(chǎn)區(qū)之一。地理生態(tài)條件得天獨(dú)厚的“第一車間”，為“黃金葉”發(fā)展源源不斷地提供著優(yōu)質(zhì)原料。

　　2007年以來(lái)，河南中煙在河南許昌、平頂山、南陽(yáng)等地先后建立了16個(gè)優(yōu)質(zhì)原料基地單元。與之配套的是32名常年在煙區(qū)指導(dǎo)生產(chǎn)的煙葉技術(shù)人員，他們同煙農(nóng)、煙站技術(shù)員一起攻克難題，目的就是生產(chǎn)出適合河南中煙“醇香”品類風(fēng)格的原料。

　　為產(chǎn)好、選好一片煙葉，卷好一支卷煙，河南中煙全面推廣其獨(dú)有的“上六片”煙葉集中采收技術(shù)。

　　據(jù)了解，通常情況下，濃香型煙葉的上部煙葉香味不足，可用性低，而成熟度好的上部煙葉香氣量較多，降焦處理后可保留更多香味物質(zhì)。“煙葉生產(chǎn)中，上部煙葉占總產(chǎn)量的30%~40%，提高上部煙葉的工業(yè)可用性，既能滿足卷煙工業(yè)急需的優(yōu)質(zhì)原料保障，又符合中式卷煙減害降焦的發(fā)展方向。”工作人員介紹，“上六片”煙葉集中采收項(xiàng)目技術(shù)成果，使得濃香型優(yōu)質(zhì)原料形成了工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模，保證了“醇香”品類的優(yōu)質(zhì)原料來(lái)源。“上六片”作為“醇香”品類的原料精華，奠定了“黃金葉”醇香型卷煙“高雅、醇厚”的煙葉本香主體風(fēng)格。

　　好的原料還要配以精細(xì)的管理。“根據(jù)新品研發(fā)要求，我們對(duì)原料進(jìn)行精選，并將這部分精選出來(lái)的原料單獨(dú)存放，做好研發(fā)初期的原料養(yǎng)護(hù)工作。”戴建國(guó)介紹，配方定型以后，“黃金葉”（金如意）的原料也都是單獨(dú)存放，自然醇化，并定期進(jìn)行抽樣檢測(cè)，保證了新品原料質(zhì)量的穩(wěn)定性。

　　“消費(fèi)者認(rèn)知的第一方面就是產(chǎn)品的口味，原料是配方的基礎(chǔ)，所以原料不能出問(wèn)題。‘黃金葉’（金如意）對(duì)原料要求很高，無(wú)論多么嚴(yán)格的技術(shù)管理和儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)管理都是必要的，目的就是得到市場(chǎng)的認(rèn)可。”戴建國(guó)說(shuō)道。

　　作為承載使命的“黃金葉”，被委以重任就要有擔(dān)當(dāng)。

　　做好一包煙，不僅是市場(chǎng)的需求，也是企業(yè)發(fā)展的需求，更是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

　　進(jìn)入“十二五”以來(lái)，河南中煙不斷加強(qiáng)對(duì)“黃金葉”品牌發(fā)展戰(zhàn)略的研究，把握機(jī)遇、趁勢(shì)而起，在發(fā)展中推動(dòng)了“黃金葉”品牌中原突破格局的形成。

　　中原突破就是產(chǎn)品的突破。

　　“對(duì)于企業(yè)來(lái)講，需要品牌引領(lǐng)的脖頸，需要品牌崛起的腰肌，需要品牌發(fā)展的跟腱，這就需要豐富的產(chǎn)品體系。”河南中煙企劃部一位負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，近年來(lái)，河南中煙一直在堅(jiān)持豐富“黃金葉”產(chǎn)品體系，從“黃金葉”（天葉）、“黃金葉”（小天葉）、“黃金葉”（上河圖）、“黃金葉”（茗仕之風(fēng)）到“黃金葉”（大金圓）、“黃金葉”（黃金眼）、“黃金葉”（流金歲月）等，以“醇香”品類為主線的家族品牌體系逐步被建立起來(lái)。

　　據(jù)了解，當(dāng)前，“黃金葉”已經(jīng)顯現(xiàn)出“豫煙崛起”的良好勢(shì)頭，高端產(chǎn)品的市場(chǎng)引領(lǐng)作用逐步顯現(xiàn)，主導(dǎo)二三類規(guī)格正在穩(wěn)步良性發(fā)展。而在普通一類規(guī)格上，雖然已經(jīng)形成了以“黃金葉”（軟大金圓）、“黃金葉”（軟紅大金圓）和“黃金葉”（盛世金典）3個(gè)規(guī)格主導(dǎo)的產(chǎn)品布局，但作為一類規(guī)模化主導(dǎo)規(guī)格的“黃金葉”（大金圓）則面臨著挑戰(zhàn)。“一類品牌作為承上啟下的品牌主力，必須解決‘腰部弱’的問(wèn)題。”

　　“黃金葉”（金如意）就是在這種前提下誕生的。在主力價(jià)位段進(jìn)行加強(qiáng)，“黃金葉”（金如意）與“黃金葉”（大金圓）一起，必將形成“新品激活老品、老品支撐新品”的組合進(jìn)攻態(tài)勢(shì)。

　　對(duì)于市場(chǎng)來(lái)講，豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)便于滿足消費(fèi)者不同的需求。“黃金葉”（金如意）定位為中端優(yōu)質(zhì)品牌，在突出河南地方風(fēng)俗的同時(shí)，口感傳承了豫煙一貫的特色，又會(huì)讓大家感覺(jué)眼前一亮，能夠?yàn)槠髽I(yè)樹(shù)立良好的社會(huì)形象和市場(chǎng)形象。