戰略調整,先人一步
2003年1月14日,全國煙草工作會議召開。國家煙草專賣局局長姜成康在工作報告中提出了一系列改革思路,并明確稱新世紀的頭10年,特別是近3~5年,是行業發展至關重要的時期。
從此,煙草行業掀開了歷史上最波瀾壯闊的改革篇章。其涉及面之廣、力度之徹底、影響之深遠,令人嘆為觀止。工商分開、聯合重組、現代網建、理順資產關系、現代煙草農業建設……這場改革對煙草如同陽光普照、秋風掃過。“改革”、“競爭”、“市場化”,這些詞匯開始在煙草這個被普遍認為保守的專賣體制中成為熱門詞匯,并最終演變成新時期的基調。
時至今日,改革已走過十個年頭,從2000年時的146家卷煙工廠、1181個品牌整合優化至2011年18家省級中煙公司、124個品牌,再到2012年“461”品牌格局基本形成、“532”品牌目標有效推進,改革步伐未曾停歇。作為1181個品牌大家庭中的一員,黃鶴樓品牌的發展歷程不禁令人唏噓。1916年,簡氏兄弟成立了南洋兄弟煙草公司漢口分公司,1928年6月黃鶴樓品牌正式創立,之后一波三折,到1983年恢復生產,歷經十多年的技術積累、創新積淀,1995年黃鶴樓品牌全新上市。然而,面對優勢品牌的競爭,黃鶴樓品牌始終處于“不瘟不火”的狀態,這種狀態一直持續到2003年。
此時,湖北省有18家卷煙廠分布在10多個市州,發展水平不一,各自為政,各行其道,用“五代十國”來形容這種混亂的卷煙工業布局,倒不失恰當。行業“深化改革、推動重組、走向聯合、共同發展”的戰略,不僅勾勒出了改革發展的藍圖,也給時處困頓中的黃鶴樓品牌開出了一劑良方。
2003年6月,武煙集團兼并宜昌三峽煙草公司,拉開了荊楚一統的序幕,直到5年之后,清江卷煙廠依法破產,才算真正完成了局部一統。與企業重組相伴的,是卷煙品牌的整合,曾經的200多個牌號幾乎在這一年全被掛到了黃鶴樓煙草博物館的墻上,而留在市場里的只有一黃一紅。
勢之所趨,行之所向。企業組織結構調整和產品結構調整可以說是順時勢、謀長遠,然而,頂層設計的戰略構想更需要落到每一步的行動中。黃鶴樓品牌成功轉型的第一步則從樹立品牌形象開始。?
同年,全國煙草行業降焦減害工作會議首次提出了“中式卷煙”的概念。隨后,國家局對中式卷煙進行明確界定:能夠滿足中國卷煙消費者當前和潛在消費需求、具有獨特香氣風格和口味特征、擁有核心技術的卷煙。延續這一全新概念,湖北中煙提出了“打造中式卷煙經典品牌”的口號,并賦予黃鶴樓品牌以“中式卷煙經典品牌”的價值標簽。翌年,因為1916·黃鶴樓的面世,品牌重獲新生,贏得了在高檔卷煙市場中的“入場券”。
從規模擴張到結構提升,從1916·黃鶴樓一枝獨秀到懷舊經典1916、浪漫經典漫天游、唯美經典論道、象征經典紫金、簡約經典雅香五大經典系列群芳爭艷,從單一風格到“金色色系、典藏配方、特色工藝、雅香風格”四大經典要素經典演繹,黃鶴樓品牌在強調中國元素的應用的同時,努力追求原創性、體現本土化特色,以實現品牌文化增值。
外顯文化,內修特質。隨著國家局“重點扶持10多個骨干企業、做大做強10多個重點品牌”方針的提出,行業進入了一個大整合、大調整的集約化發展階段。2007年,立足于漸趨完善的品牌形象,黃鶴樓品牌苦練“內功”,不斷進行產品創新,結合消費者心智細分市場,有針對性地開展產品研發,繼續強化在超高端領域的強勢地位,品牌逐步實現由省內市場依賴型向面向全國大市場發展的跨越。
產品創新,技高一籌
產品優劣并非一家之言,市場最有發言權。如何有效贏得市場,可以說是一個仁者見仁智者見智的話題,然而,歸根結底,離不開產品創新。從2003到2007這五年,黃鶴樓品牌依托結構調整筑牢根基,從2008年開始,黃鶴樓品牌開始在產品創新方面頻頻發力,更加注重產品風格特色的培育和塑造,更加注重消費者的需求和感受,更加注重產品感官質量的彰顯和提升。
2008年6月,國家局在武漢召開中式卷煙品類構建與創新研討會,提出品類構建與創新,是品牌創新與技術創新的關鍵切入點。這一年,也是“黃鶴樓”淡雅香品類的誕生之年。不久,湖北中煙召開淡雅香品類新聞發布會,正式對外發布“黃鶴樓‘淡雅香品類’產品開發”項目成果,淡雅香品類成為與清香、濃香和中間香品類齊名的一個中式卷煙全新子品類。
為更好地彰顯品類特質,湖北中煙研發人員依托湖北優越的自然環境,同商業企業一起培育“金神農”原生態煙葉和“清江源”富硒特色,將其作為淡雅香品類的主要原料;發揮科研優勢,進行技術攻關,建立并完善了淡雅香生產工藝;攻克天然香精香料、增香型功能薄片和降焦濾棒的技術難關,發揮其綜合作用,彰顯了產品低害、低焦、高香、舒喉的淡雅香品質。最終,湖北中煙成功構建了淡雅香品類,并將“黃鶴樓”打造成淡雅香品類的代表品牌。
過去工業企業關起門來自己開發產品,市場表現好了繼續賣,不好再換一個,然而,由市場孵化品牌到品牌創造市場,必須以市場為導向,關注消費者的需求,特別是挖掘消費者的潛在需求,用心創造對目標消費群有滲透力的品牌文化和個性品牌。
在立足細分市場定位的基礎上,黃鶴樓品牌不斷延展產品家族的產品線,使其更加貼近和滿足消費最新需求。地域、季節、吸味、性別、吸食時間、煙支形狀、焦油量、煙包設計……諸多微小的差異化因素,成為了黃鶴樓產品規格的靈感之源,也為黃鶴樓品牌填補市場“縫隙”提供了可能。如今,“黃鶴樓”以豐富的產品線,努力體貼顧客每一個需求,為消費者提供了更多的選擇。
自煙草誕生之日起,吸煙與禁煙的博弈就從未停息。從2003到2012,是行業改革持續深入的十年,也是卷煙焦油量從高走低的十年。“當今,面對吸煙與健康日益受到社會關注的新形勢,減害降焦、發展低焦油卷煙已成為行業迎接挑戰的必然選擇。”在2012年煙草科技東湖論壇的開幕式上,國家局科技司副司長張虹又一次指出了發展低焦油卷煙的必要性。
在降焦大潮中,“黃鶴樓”可以說是反應最為靈敏的強勢品牌。早在2003年,湖北中煙就審時度勢地預測出產品低焦低害化的趨勢,啟動了減害降焦工程。然而,如何攻克低焦油卷煙技術瓶頸,引導消費者適應低焦油卷煙,并尋找產品開發與市場需求二者間的結合點,是行業發展低焦油卷煙必須直面的重大課題。
歷經10年的技術積累,2011年響應行業號召全面推動產品減害降焦,全面集成煙葉原料、香精香料、獨特工藝、重組煙葉和煙用材料等各方面的綜合降焦成果,形成香氣架構、吃味調節、香味修飾等模塊配方,實現產品減害降焦與提質升級同步,打消了消費者對于焦油降低會導致香氣和勁頭不足的顧慮。在最大程度地降低有害成分的同時,黃鶴樓品牌的“輕松感、舒適感、滿足感”得到有效彰顯。截至目前,黃鶴樓低焦油產品銷量占行業高檔低焦油卷煙的70%份額,成為低焦高檔代表品牌。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察