煙草在線專稿??? 2012年5月，一部讓人“才下舌頭，又上心頭”、“口水與眼淚齊飛”的美食題材系列紀錄片《舌尖上的中國》在央視一套播出后，立刻引發全民紀錄片熱潮，甚至將很多幾乎從來不看電視節目的人重新拉回熒屏前，每晚追看，“看”餅充饑。第一季已經創下單集4萬元美金(約25萬人民幣)的銷售紀錄，目前已經銷往30多個國家和地區，播出覆蓋領域達100多個國家和地區。

??? 最近，這部大熱熒屏的紀錄片發布了第二季的預告片，預告片只有20幾秒，片中并沒有透露出影片所紀錄的具體地域和美食，但還是引發了網友的巨大好奇和期盼。

??? 其實，這并不是《舌尖上的中國2》的宣傳片，新一季還未開拍。因為第一季的火爆，在上個月剛結束的中國國際影視節目展上，《舌尖上的中國2》已經成為香餑餑，提前啟動版權銷售。

??? 當然，這部講述中國美食的紀錄片，打動人的卻不僅僅是美食。它通常以這樣的敘述開場：“卓瑪和媽媽正在尋找一種精靈般的食物……”而看完全片，味蕾被刺激的同時，可能還會感動落淚。“深夜湖塘挖藕人”“冰湖上的捕魚老者”“跋山涉水的苗家阿媽”……他們是美食制造者，更是故鄉的老父母；所謂“最高端食材”，都來自里弄街巷，卻恰是小時候的味道；“自然地饋贈”“轉化的靈感”，是制作食物的技巧，更是中華民族的智慧。片子中有太多的情愫讓人們回味。

??? 從拍攝手法來看，這部七集美食紀錄片并不如那些把鏡頭戳到鍋里的美食節目吸引人，但它勝在情感共鳴。《舌尖上的中國》不是用蒸炸煮燉炒紅燒，而是用食材采集、地域差異、調味發酵等別具一格的角度，吃出了風格，吃出了水平，吃出了儀式感，吃出了價值觀。再沒心肝的人，看到浙江慈城的空巢老人為兒孫做年糕，也會鼻子一酸。觀眾看這部紀錄片，“垂涎欲滴”者有之，但更多人想的是“博大精深源遠流長”，它甚至喚起了民族情感。
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??? 而同為情感滿足神器的黃鶴樓品牌，2004年，推出超高端旗艦產品——1916·黃鶴樓，創新重啟“南洋煙魁壹號”百年配方，一時洛陽紙貴。一個卷煙行業的黑馬品牌橫空出世，與中華、玉溪、芙蓉王并稱“華溪樓王”。2008年，淡雅香品類通過技術鑒定，進一步奠定了黃鶴樓品牌的獨特地位。

??? 2011年，實現百萬箱大關。2012年，再次以超高的增速、躍升的價值感享譽業界。短短幾年，黃鶴樓品牌就實現了從行業“異軍突起、后來居上”到煙草行業的生力軍主力軍的華麗轉變。

??? 回顧黃鶴樓的發展歷程，創新成為最閃亮的明珠和最神奇的密鑰，創新托舉品牌夢。“創新是品牌由弱變強的途徑。”湖北中煙總經理彭明權這樣總結。

??? 科技創新領跑品牌魅力

??? 一支煙，78mm，如此微型的舞臺，黃鶴樓卻跳出了最精彩的舞蹈。解讀黃鶴樓品牌的成長密碼，原料的稀缺、香料的珍貴、工藝的精湛、嘴棒的神奇等科技創新是最令人津津樂道的話題。正如《舌尖上的中國》的食材選擇、地域選擇、調味發酵等角度一樣，戳中了消費者的敏感神經，將儀式感、價值感、風格特色熔于一爐又和盤托出。

??? 因為稀有，所以尊貴。得天時地利的“清江源”富硒煙葉和享鐘靈毓秀的“金神農”原生態煙葉，是黃鶴樓品牌的特色原料。傳奇的特色煙葉，積淀了黃鶴樓品牌天賜淡雅香的傳奇。環神農架地區熱量資源豐富，雨量充沛，光照充足，土壤無污染，水質清冽甘甜，是國際公認的煙葉最佳產地。充分考慮到烤煙質量風格特征與海拔高度、種植區域的關系，湖北中煙與煙草商業企業合作建設低焦弱堿煙葉基地，采用天然有機腐殖肥料施用、微生物土壤改良、綠肥翻壓養田、病蟲害生物綜合防治、無污染灌溉、增香減害烘烤等技術手段，啟動特殊生態條件下烤煙品種的適應性和適用性研究，最大限度地保持了煙葉的原生態品質，突出原料的特色，打造出焦油更少、煙堿含量更低的優質煙葉，為“黃鶴樓”低焦高香品質提供資源支撐。

??? 因為神秘，所以珍貴。神秘的神農架，神秘的野菊花。這種只生長在2200米以上的神農頂周圍的小菊花，朵小莖細，卻郁香無比，沁人心脾；其花、葉、莖、根都含有濃郁而獨特的芳香化合物。從這種菊花中提取的香精，無論香型或保香時間都堪與原產于法國南部普羅旺斯的頂級香料媲美。為了保證野菊花的品性不發生改變，湖北中煙在環神農架地區建立了種植基地，并實行優質農產品生產模式管理，依據設定參數適時監控“光、溫、水、土”等關鍵指標，以達到生態、優質、安全目標。在此基礎上，湖北中煙科研人員還獨創了“五重提取、四級分離”等技術，從野菊花、金銀花等天然植物中提取出與產品香型相協調的活性成分，制造出了700多種天然單體香精、60多種復合香精，并成功應用到卷煙生產中，很早就實現了天然香精香料在“黃鶴樓”和紅金龍品牌中的大規模應用。

??? 因為獨到，所以精貴。黃鶴樓品牌371道工序和多項科研成果，奠定了黃鶴樓淡雅香品類傳奇的根基。近年來，湖北中煙技術研發團隊積極拓展及創新對卷煙生產工藝的傳統理解，通過在工藝技術上的不斷創新和摸索，逐漸形成了以手工選葉、木槽過絲、木桶儲絲、柔性風選、小鍋小炒、光譜除雜、以太網精細化控制等為代表的工藝技術，極大地提升了黃鶴樓產品的品質和個性化，托起了黃鶴樓卷煙的滿足感、輕松感、舒適感。重組煙葉，減害舒喉，目前，湖北中煙已自主研發出優質重組煙葉28種，年均生產1萬噸如蟬翼般的薄片進入黃鶴樓系列產品中，成為實現黃鶴樓品牌“低焦、高香、舒喉”的核心技術。

??? 因為獨創，所以神奇。30mm的濾棒空間，黃鶴樓將創新發揮到極致，實現小空間大容量，展現出無限可能。擁有專利技術的調香濾棒，在結構上不同于傳統的單一性纖維濾棒，2個同芯圓中，外圈為高吸阻環，內圈為低吸阻芯，能夠顯著降低卷煙一氧化碳和其它有害成分，同時增強了卷煙的防偽功能。截至目前，湖北中煙已研發出調香濾棒等70余種特色濾棒，每一種均是科研人員在無籬笆無圍墻的創新基地“黃鶴樓科技園”里日夜奮戰所得，同時也是業界廣為稱贊的技術之一，實現了“保潤聽得見、增香聞得到”，全感官的整體滿足。

??? 文化創新持久情感共鳴

??? 科技的力量，文化的力量，超乎人們的想像，大大出乎人們的意料。文化，看不見，摸不著，但是往往發揮著令人驚嘆的作用。

??? 雅士文化，歷久彌新。巍峨聳立于武昌蛇山的黃鶴樓，享有“天下絕景”之稱。千百年來，無數文人墨客登高望遠游目騁懷、吟詩作賦，留下了太多名詩佳句和美好傳說。唐代詩人崔顥一首“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復返，白云千載空悠悠。晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。日暮鄉關何處是，煙波江上使人愁。”更使黃鶴樓名聲大噪。

??? 云煙裊裊，丹墨飄香，黃鶴樓像一只蹁躚欲飛的仙鶴，又像一位墜入凡間的仙女，深受無數文人墨客風流雅士的景仰。據不完全統計，歷代吟詠黃鶴樓的詩詞有1000多首，文賦過百篇，匾額無數，名人故事更是數不勝數。樓因文而名，文人雅士的詩詞歌賦，也使黃鶴樓展現出更有味道的雅士情懷。

??? 無獨有偶，雅士文化還孕育出了荊楚之地的另一優秀的民族卷煙品牌——黃鶴樓。湖北中煙人深知：一個優秀的品牌必須具有良好的文化底蘊。在物質極其豐富的時代，消費者購買產品不僅是選擇產品的功能和質量，而且也是選擇產品的文化品位。正如《舌尖上的中國》，打動人的不光是制作的精良，更是那濃得化不開的人間情懷。

??? 士階層誕生于禮崩樂壞、群雄崛起的春秋戰國時期。他們都有共同的特點，就是講風骨，重操守，體內潛藏著不可小覷的社會能量，往往對社會的發展起到強大的推動作用。在當代，“雅士”則指新時代的“雅士族群”，他們靠才智致富；他們敢于冒險，自信心強，不優柔寡斷，對未來有遠見；他們獨立思考，向既定的目標不斷鞭策自我；他們工作努力，有耐心，用一生的時間去學習；他們思想活躍；他們有很強的自我實現和社會責任意識。這個群體延續古今，風骨相傳。

??? 黃鶴樓品牌無疑是為這些雅士族群量身打造的一款卷煙品牌。黃鶴樓品牌以黃鶴樓千年古典文化為注腳，以打造中式卷煙經典品牌為目標，以金色色系、典藏配方、特色工藝和雅香風格等現代卷煙技術手段為經典要素，形成了獨具特色的品牌文化。以期望在日復一日的浮華喧囂中，帶給人們閑散、從容、風雅與精致的生活情趣，希望從這種生活場景中，重新找回曾經的古典情懷與浪漫情結。

??? 南洋文化，高度情感共鳴。黃鶴樓不僅是一個卷煙品牌，更記錄了一段特殊的歷史。1916年，為了振興民族煙草工業，來自南洋的簡氏兄弟在武漢創立了南洋兄弟煙草公司漢口分公司。為抗擊洋煙入侵，形成自己的特色，簡氏兄弟遠赴玻利維亞，高薪禮聘頂級配方師，配制出珍貴的卷煙配方“南洋煙魁壹號”。由于生產成本過高，該配方一直未能付諸生產。直至2004年，湖北中煙重拾華麗的黃金夢想，利用現代技術突破南洋煙魁壹號配方的技術瓶頸，成功推出黃鶴樓1916。經過反復嘗試，成為國內首款以年份命名的香煙產品。它不僅升華了傳奇配方的精髓，而且成為“淡雅香”這一中式卷煙品類的締造者。“歲月給品牌烙上深深的文化烙印，讓消費者心中產生剪不斷的文化情結。這烙印和情結能夠推動一個品牌走向輝煌。”這是一位品牌研究專家對黃鶴樓品牌的評說。

??? 《舌尖上的中國》火了，叫眾多吃貨們“口水與淚水起飛”，也叫中國飲食文化走出國門，感染世界。它的成功走出了傳統紀錄片的窠臼，尋求更多是情感的共鳴，勾起了無數人內