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，在變黃期用相對低速風，在干葉期和干筋期用相對高速風，從而使變黃期延長，干筋期縮短。這一改進不僅使煙葉物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化，而且有效防止

前期42-50度（濕球溫度38-39度），定色后期50-55度（濕球溫度40-41度）。　　　干筋期　：排除主脈

條件下使底層煙葉完全變黃且達小卷筒。此后，以1℃/2小時的速度將干球溫度升至54－55℃，并實現(xiàn)全爐干片。干筋期轉(zhuǎn)入正常烘烤。　　雨后返青煙葉基部、葉尖的成熟

，完成了各項籌備工作后，張帆開始了第一爐煙的烘烤。從變色期到定色期再到干筋期，張帆觀察煙葉變化調(diào)整溫度并做好記錄，為了避免出現(xiàn)燃燒機停轉(zhuǎn)掉溫的情況

“上部煙葉的特點是干物質(zhì)含量高、水分含量少，我們要根據(jù)這一特點對烘烤工藝做出相應調(diào)整，適當延長變黃期、定色期時間，提高濕球溫度，調(diào)低干筋期風速

（右）指導煙農(nóng)正確采收煙葉　“在變尖期增加了一個36℃的干球關鍵溫度點，在烘烤初期使烤房逐步升溫，達到平衡烤房內(nèi)溫度濕度的效果；在干筋期

等，到具體烘烤過程的變黃期、定色期、干筋期以及特殊氣候的烘烤操作要點，進行逐環(huán)節(jié)講解，圖文并茂，讓煙農(nóng)心神領會。利用新型烤房進行功能演示，讓

，烤煙烘烤輔導員楊富正在指導烘烤師如何控制溫度、如何排濕等等，楊富說：“每個烤房外面都安裝了一個煙葉智能烘烤控制器，可根據(jù)變黃期、定色期、干筋期等不同烘烤

左右的凋萎期、6天左右的變黃期、9天左右的變褐期、6天左右的定色期、5天左右的干筋期，葉片逐漸干燥，顏色趨于均勻。晾制后的煙葉還需經(jīng)過2至3個月的堆積發(fā)酵，

烤干、烤黃、烤香的目標，關鍵要掌握好變黃、定色、干筋期的溫濕度變化。今明兩天為變黃階段的關鍵期，我一定要掌握好操作要領，力爭烤出一炕漂漂亮亮的煙葉來。上午8點

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